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Estos alimentos mejorarán tu salud mental

Por  Staff Puebla On Line | Publicado el 19-09-2016

La salud mental puede ser ayudada por una variedad de cosas: por ejemplo haciendo ejercicio, meditando, tomando terapias cognitivo conductuales y pasar tiempo con tus amigos son buenos hábitos que te ayudan a mantener sano el cerebro.

Pero resulta que hay una rama de la psicología que se enfoca en la nutrición para el cerebro como una forma de terapia y se llama psiquiatría nutricional.

“Como una automóvil caro, tus funciones cerebrales son mejores cuando tienen combustible Premium,” explica la doctora Eva Selhub, notando que “lo que comes afecta directamente la estructura y función de tu cerebro, y por ende, tu estado de ánimo.”

Tu aparato digestivo y tu cerebro están ligados, así que lo que comas impactará la forma en que piensas y te comportas. Como el psiquiatra Drew Ramsey recalca en el nuevo video de Big Think, recuerda que “cada molécula en tu cerebro comienza y termina en tu tenedor.”

En el video, Ramsey discute el papel de la dieta en la salud mental. Describe los tipos de comida que deberías consumir como un plato ‘arcoíris’: las mejores comidas son las que a menudo exhiben una amplia variedad de colores, desde verdes a naranjas y rojos. Estos colores contienen fitonutrientes – nutrientes que tienen beneficios a la salud humana y que contienen antioxidantes – representando una ‘paleta de medicina’.

Los vegetales de hojas verdes como las espinacas, col rizada y el berro encabezan la lista. Tienen muchos nutrientes como potasio, vitamina A, vitamina C y vitamina B-6. Los mariscos y el pescado son otro tipo de comida importante que brinda grasas sanas a tu cerebro como omega-3, que ha sido ligado con el tratamiento de la depresión e inflamación.

Por otro lado, comer frutas y verduras ha sido asociado con una aumento en la felicidad y una buena salud mental en general, todo esto nos lleva a considerar que una buena dieta si tiene un impacto tangible en el cerebro.

“Lo que amo de la comida en la práctica clínica… es que nos da una intervención en la que nos podemos concentrar y emplear cada día,” declara Ramsey en el video. “Y es una forma en que podemos ayudar a los pacientes y personas en general a cuidar de sí mismos, en verdad emplear el auto-cuidado con cada mordida. Así que esa es la idea detrás de la psiquiatría nutricional.”

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