Hooters, la famosa cadena de restaurantes de alitas se declaró en banca rota en Estados Unidos el pasado mes de marzo de este 2025. A pesar de esta situación, en México, las sucursales no han tenido ningún cambio importante y operan con normalidad.
El grupo restaurantero estadounidense se encuentra en proceso de superar la quiebra y por lo mismo atraviesa una restructuración profunda. Lo que ha dado pie a una serie de cambios y mejoras en su modelo de negocio e imagen para adaptarse a las nuevas generaciones y mercados.
Hooters of America presentó una solicitud apegada al Capítulo 11 en una corte de Texas, buscando restructurar y saldar una deuda de aproximadamente 376 millones de dólares.
Los inicios de esta emblemática cadena de alitas
Esta red de restaurantes nació en la ciudad de Clearwater, Florida en 1983. Enseguida, sobresalió del resto por su combinación ganadora: buena comida rápida, cerveza fría, transmisiones deportivas y las Hooters Girls.
De hecho, las meseras vestidas con pequeños shorts naranjas y playeras entalladas se convirtieron en el símbolo de la marca.
Ante una sociedad más consciente y crítica, precisamente eso que era un distintivo, se convirtióó en un modelo de negocio que se centró en la sexualización de las mujeres. Algo que claramente debe cambiar.
Volviendo al tema de la banca rota, esto solo aplica para las operaciones que se realizan en Estados Unidos. Sin embargo, los cambios que se implementen si aplicarán a nivel global y de manera gradual.
Por eso, en México, las operaciones de las sucursales continúan sin modificaciones, pero eventualmente se implementarán ajustes.
¿Qué está haciendo Hooters para reinventarse?
Eliminación definitiva de las “noches de bikini”
En este proceso de restructuración se contempla la eliminación definitiva de estos eventos. Ya que, se enfocarán en una imagen más familiar y menos sexualizada.
Harán un rediseño de su imagen para que ahora conecte con nuevas generaciones, sin descuidar a sus clientes más antiguos.
Calidad del menú
Se van a incorporar más ingredientes frescos y de alta calidad para la preparación de los alimentos.
Programas sociales
Ahora, se va a reforzar el compromiso social de la marca con varios programas. Por ejemplo, Wings for children que apoya a la educación infantil. Así como colaboraciones con el Centro Oncológico Moffitt y la Fundación V.
¿Cuántas sucursales hay en México?
Hooters llegó a México en 1997 ofreciendo un servicio amable y con un ambiente divertido. Estas son las sucursales de este bar deportivo que se encuentran ubicadas en el país:
Puebla: 1
Dirección:
Centro Comercial Angelópolis. Bulevar del Niño Poblano 2510, Reserva Territorial Atlixcáyotl.
Horarios:
Lunes a miércoles: 12:00 a 22:00 horas.
Jueves y sábado: 12:00 a 23:00 horas.
Domingo: 12:00 a 22:00 horas.
Ciudad de México: 15
Estado de México: 4
Querétaro: 2
Monterrey: 1