Durante el último año, por dificultades económicas cerraron alrededor de 60 negocios de comida en Puebla y San Andrés Cholula, informó José Juan Sánchez Martínez, presidente estatal de la Camara Nacional de la Industria Restaurantera (Canirac).
Explicó que entre los factores que llevaron a la quiebra a los establecimientos está la inflación, competencia y falta de personal.
Las zonas con mayores afectaciones fueron la avenida Juárez, Huexotitla y La Paz.
El líder empresarial estima que el cierre de los 60 negocios generó una pérdida de entre 600 y 1 mil empleos directos.