El confinamiento por la pandemia de COVID-19 y la falta de apoyos gubernamentales han provocado el cierre de 90 mil restaurantes en todo el pa\u00eds, en su mayor\u00eda micro, peque\u00f1os y medianos negocios, inform\u00f3 Francisco Fern\u00e1ndez Alonso, presidente de la C\u00e1mara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados<\/p>\n
El confinamiento por la pandemia de COVID-19 y la falta de apoyos gubernamentales han provocado el cierre de 90 mil restaurantes en todo el pa\u00eds, en su mayor\u00eda micro, peque\u00f1os y medianos negocios, inform\u00f3 Francisco Fern\u00e1ndez Alonso, presidente de la C\u00e1mara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados (Canirac).<\/p>\n
Advirti\u00f3 que la reactivaci\u00f3n gradual que han iniciado algunas ciudades, como la Ciudad de M\u00e9xico, no ha servido para poner un freno a la crisis, por lo que se prev\u00e9 que el cierre de establecimientos contin\u00fae y rebase los 100 mil casos.<\/p>\n
A la Canirac est\u00e1n afiliadas 600 mil unidades de negocio; los restaurantes que ya quebraron han dejado sin trabajo a aproximadamente 300 mil personas, estim\u00f3 Fern\u00e1ndez Alonso.<\/p>\n
\u201cYa abrimos de regreso pero seguimos teniendo p\u00e9rdidas. Mucha gente cre\u00eda que al abrir era como la llave m\u00e1gica, que si te preguntan \u2018\u00bfqu\u00e9 prefieres, estar cerrado o estar abierto?\u2019, pues aparentemente piensas que por lo menos ingresas algo, pero, cuando tus ingresos siguen siendo menores a tus gastos, pues sigues estando en un problema b\u00e1rbaro, que es como estamos ahorita\u201d, afirm\u00f3.<\/p>\n
El presidente de la Canirac indic\u00f3 que los estados m\u00e1s afectados son Puebla, la CDMX, el Estado de M\u00e9xico y Nuevo Le\u00f3n. El dirigente empresarial cuantifica las p\u00e9rdidas globales en 75 mil millones de pesos desde el inicio de la pandemia.<\/p>\n
\u201cPuebla est\u00e1 en la lona\u201d, resumi\u00f3. \u201cSigue en sem\u00e1foro rojo, pero adem\u00e1s las broncas entre la presidencia municipal (de la capital) y el gobernador (Miguel Barbosa, de Morena) provocan m\u00e1s da\u00f1o a\u00fan\u201d.<\/p>\n
Fern\u00e1ndez Alonso advirti\u00f3 que uno de los principales enemigos del sector restaurantero en la reactivaci\u00f3n es la falta de una orden oficial y clara respecto del uso obligatorio de cubrebocas, lo que podr\u00eda frenar la oleada de contagios y, con ello, evitar el regreso al sem\u00e1foro epidemiol\u00f3gico en rojo.<\/p>\n
\u201cUno de los mayores problemas es la falta de una narrativa \u00fanica, clara, porque mientras el presidente (L\u00f3pez Obrador) diga que no hay pruebas cient\u00edficas que demuestren que sirve el tapabocas, les da pie a muchos de los de sus seguidores a no usarlo y eso genera tambi\u00e9n m\u00e1s contagio\u201d, explic\u00f3.<\/p>\n
Afirm\u00f3 que una gran proporci\u00f3n de los empresarios del sector no est\u00e1 en condiciones de aguantar m\u00e1s tiempo sin ganancias por las bajas ventas.<\/p>\n
\u201cEse porcentaje (de cierres) se va a dar porque hay gente que se esper\u00f3 a que reabri\u00e9ramos de nuevo con la esperanza de que iba a haber la recuperaci\u00f3n, pero ya llevamos, en el caso de la CDMX, \u00a0tres semanas con n\u00fameros rojos, y tres semanas aqu\u00ed es much\u00edsimo\u201d, plante\u00f3.<\/p>\n
\u201cMi impresi\u00f3n es que va a ser aritm\u00e9tico (el cierre de negocios). Se puede ir mucho m\u00e1s arriba, porque hay gente que ya agarraste muy cansada. Si yo les hubiera dicho a los agremiados hace tres meses: \u2018\u00bfsabes qu\u00e9?, cierra; como dice el presidente: que quiebre quien tenga que quebrar, y despu\u00e9s te recuperas tres o cuatro meses despu\u00e9s; no te acabes tu dinero\u2019. Desgraciadamente mucha gente, con la esperanza de abrir, sigui\u00f3, y ahora la bronca es que abre y no tiene recursos, porque no tiene gente, y adem\u00e1s ten\u00eda que gastar m\u00e1s dinero para implementar todos los protocolos de higiene\u201d.<\/p>\n
El l\u00edder de la Canirac dijo que el cierre tan cuantioso de negocios le provoca coraje, pues, consider\u00f3, el gobierno no tuvo la voluntad de ayudarlos.<\/p>\n
\u201cNo nos han ayudado, el gobierno no ha ayudado en nada, y eso ha crispado el \u00e1nimo; pedimos que nos dieran apoyo y pr\u00f3rrogas para el tema de impuestos, de pago de luz, y no lo hicieron; el apoyo que hubi\u00e9ramos querido es una reducci\u00f3n del IVA, para que nuestros clientes tuviesen una reducci\u00f3n en su el valor de su consumo y pudiesen hacer mayor consumo. Hay muchos que no lo aguantaron; a m\u00ed me da mucho coraje, porque no solamente es p\u00e9rdida de patrimonio, que pudieron haberlo rescatado, porque lo \u00fanico que estaban pidiendo era un plazo: \u2018dame chance de salir adelante\u2019\u201d, critic\u00f3.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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