Checa aqu\u00ed la informaci\u00f3n\u00a0<\/p>\n
El Universal informa que ya tiene fecha la desaparici\u00f3n de las envolturas de los personajes que por a\u00f1os permitieron identificar productos de consumo infantil, ser\u00e1 a partir de abril de 2021 que aplicar\u00e1n las nuevas reglas de etiquetado de alimentos y bebidas preenvasadas, en las que se pide quitarlos en caso de tener uno o m\u00e1s sellos de advertencia sobre alto contenido de az\u00facar, sodio o grasa.<\/p>\n
Todo ello es parte de la Norma Oficial Mexicana 51 Alimentos NOM-051-SCFI\/SSA-2010, especificaciones generales de etiquetado para alimentos y bebidas no alcoh\u00f3licas preenvasados-Informaci\u00f3n comercial y sanitaria en la que se pide poner sellos en forma de oct\u00e1gonos negros para alertar al consumidor de exceso de az\u00facares, grasas, sodio, calor\u00edas y grasas saturadas.<\/p>\n
Por lo que si un producto para ni\u00f1os tiene al menos una etiqueta de alerta de alto contenido de az\u00facares, sodio o grasas, deber\u00e1 eliminar cualquier figura,\u00a0personaje o foto en la etiqueta que induzca al consumo, destac\u00f3 la gerente de desarrollo de negocios en SGS M\u00e9xico, Beatriz Bautista.<\/p>\n
En septiembre de 2021 tambi\u00e9n habr\u00e1 una nueva tabla de c\u00e1lculos para medir los nutrientes del producto, lo que cambiar\u00e1 los l\u00edmites m\u00e1ximos de un producto en cuanto sodio, az\u00facar, grasas, grasas saturadas, entre otras. Por lo que aquellos productos que caigan fuera de esas medidas tendr\u00e1n que volver a reetiquetar.<\/p>\n
La especialista explic\u00f3 que la NOM-051 tiene varias fases, la primera es la entrada en vigor el pr\u00f3ximo 1 de octubre, las primeras multas se impondr\u00e1n hasta el 30 de noviembre de 2020.<\/p>\n
Mientras que la siguiente fase iniciar\u00e1 hasta abril de 2021, cuando se dar\u00e1 la desaparici\u00f3n de personajes como los dibujos de animales, tales como el Tigre To\u00f1o, el Elefante Melvin, los ping\u00fcinos, gansos e incluso aquellos deportistas o famosos que aparezcan deber\u00e1n eliminarse si el alimento tiene nutrientes excedentes a la tabla aprobada por la Secretar\u00eda de Salud.<\/p>\n
\u201cLos que lleven un sello, una leyenda dirigida al p\u00fablico infantil tienen que quitar este tipo de im\u00e1genes, caricaturas, deportistas, promocionales, todos los productos que tengan un sello o m\u00e1s no pueden utilizarlos ya en sus empaques\u201d, expuso la especialista.<\/p>\n
Esto aplica a personajes famosos como el Tigre To\u00f1o, el Elefante Melvin, el Rey Carlos V, los gansitos, ping\u00fcinos y cualquier otro personaje, porque la idea que se maneja es que todos estas figuras inducen al consumo, expus\u00f3.<\/p>\n
Vendr\u00e1n nuevas tablas de c\u00e1lculo de az\u00facares, grasas, sodio y grasas saturadas en 2023 y en 2025, es decir, cada vez se pondr\u00e1n oct\u00e1gonos de alerta y leyendas en alimentos y bebidas preenvasadas porque los m\u00e1ximos permitidos ser\u00e1n mucho menores a lo visto actualmente.<\/p>\n
Ser\u00e1 en 2023 cuando llegue la fase de integrar en el c\u00e1lculo del contenido del ingrediente principal y no solamente del az\u00facar, sodio o grasas a\u00f1adidas, es decir si vendo leche con fresa, actualmente solo se mide el az\u00facar a\u00f1adida, pero no el de la fresa misma, explic\u00f3.<\/p>\n
Ello porque ahora no se incluyen los az\u00facares, grasas, sodio o grasas saturadas que el mismo producto tiene, sino que solamente se miden todo los componentes a\u00f1adidos que se le ponen a un producto.<\/p>\n
La fase final ser\u00e1 en 2025, lo que quiere decir que \u201cen cinco a\u00f1os la industria tendr\u00e1 que ver si se acept\u00f3 el producto con leyendas o si se tendr\u00e1n que hacer cambios de reformulaciones, si se a\u00f1aden menos sodio y menos az\u00facares\u201d, lo cual puede implicar un cambio total del sabor del producto como hoy lo conocemos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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