La Secretar\u00eda de Salud advierte sobre el riesgo que representa el consumir hongos venenosos, ya sean cocinados o crudos, por lo que recomienda a las poblanas y poblanos verificar antes de ingerir que su consumo no ser\u00e1 da\u00f1ino para la salud<\/p>\n
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La Secretar\u00eda de Salud advierte sobre el riesgo que representa el consumir hongos venenosos, ya sean cocinados o crudos, por lo que recomienda a las poblanas y poblanos verificar antes de ingerir que su consumo no ser\u00e1 da\u00f1ino para la salud.<\/p>\n
Al respecto, la encargada de despacho de la Direcci\u00f3n de Salud P\u00fablica y Vigilancia Epidemiol\u00f3gica, Virginia Vital Yep, explic\u00f3 que la intoxicaci\u00f3n o envenenamiento causado por el consumo de estos comestibles se conoce como \u201cmicetismo\u201d, padecimiento que provoca da\u00f1os irreversibles en personas m\u00e1s susceptibles, como: reci\u00e9n nacidos, ni\u00f1os, adultos mayores y poblaci\u00f3n con comorbilidades. Los s\u00edntomas aparecen a partir de los 30 minutos de ingesta y hasta 72 horas despu\u00e9s del consumo.<\/p>\n
Explic\u00f3 que estos hongos silvestres, como se conocen, contienen sustancias que no pueden ser descompuestas por los procesos digestivos y metab\u00f3licos del ser humano; dijo que dichas sustancias, al ser absorbidas, provocan reacciones t\u00f3xicas que causan desde diarrea sin complicaciones, hasta la muerte por lesi\u00f3n del h\u00edgado o ri\u00f1ones.<\/p>\n
De igual manera, Vital Yep advirti\u00f3 sobre el riesgo de consumir hongos que se encuentre en los campos y senderos, pues en esta temporada de lluvias es muy com\u00fan que proliferen, y los hongos t\u00f3xicos pueden ser confundidos accidentalmente por los habitantes con productos comestibles para su consumo.<\/p>\n
Finalmente, la funcionaria exhort\u00f3 a la poblaci\u00f3n a consumir setas cultivadas en invernaderos, adquirirlas en establecimientos controlados, tener presente que los hongos silvestres pueden confundirse con los comestibles, lo cual es un peligro. Agreg\u00f3 que en caso de tener alguno de los s\u00edntomas despu\u00e9s del consumo, evitar emplear remedios caseros y acudir al hospital o centro de salud m\u00e1s cercano.<\/p>\n
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