Un incremento de un peso aplicar\u00e1n industriales a la pieza de pan dulce a partir del pr\u00f3ximo lunes 10 de febrero en Puebla<\/p>\n
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Un incremento de un peso aplicar\u00e1n industriales a la pieza de pan dulce a partir del pr\u00f3ximo lunes 10 de febrero en Puebla.<\/p>\n
Este ajuste se realiza por los aumentos en los precios que registraron las materias primas a inicio de a\u00f1o. Juan P\u00e9rez Mart\u00ednez, presidente de la Uni\u00f3n de Peque\u00f1os y Medianos Industriales del Pan en Puebla (Upmipan), explic\u00f3 que la decisi\u00f3n se tom\u00f3 luego de reuniones con integrantes de la organizaci\u00f3n que analizaron aumentos en los insumos que se utilizan para la elaboraci\u00f3n de este alimento, como fue el caso del huevo, mantequillas, margarinas y levaduras.<\/p>\n
Tan solo el precio del huevo registr\u00f3 un incremento de 23 por ciento en ocho d\u00edas, al pasar de 26 a 32 pesos, mientras que el costo de productos como la manteca reportaron un aumento de 35 a 40 pesos.<\/p>\n
\u201cHubo un incremento fuerte en el huevo, ya no tiende a bajar como en otros a\u00f1os cuando bajaba en cinco o seis pesos, ahorita est\u00e1 costando 32 pesos al mayoreo cuando hace ocho d\u00edas costaba 26 a 27 pesos, es un incremento considerado, algo que s\u00ed nos afecta\u201d, coment\u00f3.<\/p>\n
Explic\u00f3 que el incremento solo aplicar\u00e1 en piezas de pan especial, es decir, rellenos de crema pastelera, con lo que el precio pasar\u00e1 de cinco a seis pesos, mientras que el precio de pan de galleta o con migaj\u00f3n se mantendr\u00e1 en cinco pesos. Dijo que para los peque\u00f1os industriales del pan es dif\u00edcil sostener el precio actual de productos de reposter\u00eda, toda vez que la materia prima se encareci\u00f3 de manera significativa.<\/p>\n
Fuente: Milenio<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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