Un incremento de hasta 25 por ciento registraron los precios de algunos productos de consumo b\u00e1sico que se comercializan en centros de abasto de la zona metropolitana de Puebla, mientras que los salarios contractuales reportaron un alza de 6.3 por ciento en el primer mes de este a\u00f1o<\/p>\n
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Un incremento de hasta 25 por ciento registraron los precios de algunos productos de consumo b\u00e1sico que se comercializan en centros de abasto de la zona metropolitana de Puebla, mientras que los salarios contractuales reportaron un alza de 6.3 por ciento en el primer mes de este a\u00f1o.<\/p>\n
De acuerdo con los indicadores del Sistema Nacional de Informaci\u00f3n e Integraci\u00f3n de Mercados (Sniim) el huevo es uno de los alimentos que registr\u00f3 mayor alza en el arranque de a\u00f1o, el cual, junto con el aumento en el costo del az\u00facar, desencaden\u00f3 incrementos en otros productos como el pan y reposter\u00eda.<\/p>\n
El kilogramo de huevo report\u00f3 en febrero de 2019 un precio de 24 pesos en mercados de la capital poblana, mientras que igual mes de este a\u00f1o el producto se comercializa hasta en 30 pesos, lo que represent\u00f3 un alza de 25 por ciento.<\/p>\n
A su vez, el bulto de az\u00facar de 50 kilogramos en el mismo periodo pas\u00f3 de 700 a 730 pesos, un alza de 4.2 por ciento, aunque a nivel nacional oscila entre los 782.50 a 804 pesos, seg\u00fan datos del SNIIM.<\/p>\n
Ante los incrementos en estos insumos, industriales del pan decidieron aplicar a partir de este mes un aumento de un peso en la pieza de pan de reposter\u00eda, es decir, piezas que se elaboran con rellenos de crema pastelera o mermeladas, con lo que el precio pas\u00f3 de cinco a seis pesos.<\/p>\n
Al observar el comportamiento de otros productos, se encontr\u00f3 que la zona metropolitana de Puebla mantiene el precio del kilogramo de tortilla de ma\u00edz m\u00e1s bajo del pa\u00eds. De acuerdo con el Sistema Nacional de Informaci\u00f3n e Integraci\u00f3n de Mercados el kilogramo al cierre de la primera quincena de febrero se ubic\u00f3 en 11.54 pesos a nivel estado, mientras que en tortiller\u00edas de la capital se cotiz\u00f3 en 10.60 pesos, el precio m\u00e1s bajo en el territorio nacional.<\/p>\n
Otros productos como el frijol y el jitomate reportaron precios a la baja, el kilogramo del grano importado costaba 22.50 pesos en febrero del a\u00f1o pasado, mientras que en el arranque de este a\u00f1o se ubic\u00f3 en un promedio de 17 pesos.<\/p>\n
En tanto, el jitomate procedente de Michoac\u00e1n baj\u00f3 de 21 a 16 pesos en el mismo periodo, cotizado en mercados de la capital poblana.<\/p>\n
Las alzas registradas en los precios de los alimentos contrastan con los incrementos salariales, las primeras revisiones cerraron con un alza promedio de 6.3 por ciento, arriba del promedio nacional que fue de 5.0 por ciento, seg\u00fan datos de la Secretar\u00eda del Trabajo y Previsi\u00f3n Social (STPS).<\/p>\n
Fuente: Milenio<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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