Una cosecha extraordinaria se conforma por las caracter\u00edsticas que marcan el desarrollo de la vid, es decir, todos los factores que la afectan desde el crecimiento, hasta la vendimia<\/p>\n
Una cosecha extraordinaria se conforma por las caracter\u00edsticas que marcan el desarrollo de la vid, es decir, todos los factores que la afectan desde el crecimiento, hasta la vendimia. Estas implican el tipo de suelo, las temperaturas durante su desarrollo y la forma en que se recolecta.\u00a0<\/span><\/p>\n Casillero del Diablo es la marca chilena de vinos Premium del portafolio de la Vi\u00f1a Concha Y Toro m\u00e1s vendida en el mundo, con presencia en m\u00e1s de 145 pa\u00edses.\u00a0<\/p>\n Desde 2017 Chile fue uno de los pa\u00edses privilegiados por el clima con d\u00edas calurosos y noches fr\u00edas que hacen de la uva una guerrera, esto ayuda a que el crecimiento de la misma sea de forma paulatina y sin sobre desarrollo, concentrando los az\u00facares naturales y permitiendo grandes concentraciones de aroma y sabor.\u00a0<\/p>\n Tuvimos la oportunidad de conocer a la gerente de Marketing Global de Casillero del Diablo, qui\u00e9n nos explic\u00f3 porqu\u00e9 este a\u00f1o sus vinos tuvieron una cosecha extraordinaria.\u00a0\u00a0<\/p>\n \u00a0\u201cEs una cosecha \u00fanica para los vinos tintos, no solo por las excepcionales cualidades de la temporada, sino tambi\u00e9n porque se dieron vinos con una magn\u00edfica profundidad, de taninos pulidos y gran fuerza, Los vinos presentan muy buen color, fruta madura, ricos taninos y buenas concentraciones. Tienen una impresionante frescura subyacente pero a la vez, gran car\u00e1cter y personalidad\u201d, explic\u00f3 Lynn Balaresque.<\/p>\n As\u00ed chile sigue dentro de uno de los mercados m\u00e1s competitivos, este a\u00f1o con cosechas de 2018, ricas en aromas, sabor y gusto. Todas las notas de cata de este tipos de cosechas refleja calidad y elegancia, tanto que muchas de ellas solo pasaron un proceso m\u00ednimo de maduraci\u00f3n en barricas.\u00a0<\/p>\n Adem\u00e1s, son vinos ideales para tomar solos o con quesos y embutidos;\u00a0 muchos de ellos van perfecto con comida mexicana como: el Carmenere Casillero del Diablo 2018, que se puede servir con mole, cochinita y empanadas de pl\u00e1tano con frijol. Otro ejemplo de maridaje ser\u00eda un ceviche o tiradito con un Pinot Noir 2018; vino elegante con notas a frutos rojos y violetas.\u00a0<\/p>\n Fuente: Gourmet de M\u00e9xico<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Una cosecha extraordinaria se conforma por las caracter\u00edsticas que marcan el desarrollo de la vid, es decir, todos los factores que la afectan desde el crecimiento, hasta la vendimia Una cosecha extraordinaria se conforma por las caracter\u00edsticas que marcan el desarrollo de la vid, es decir, todos los factores que la afectan desde el crecimiento, […]<\/p>\n","protected":false},"author":11,"featured_media":139428,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"newspack_featured_image_position":"","newspack_post_subtitle":"","newspack_article_summary_title":"Overview:","newspack_article_summary":"","newspack_hide_updated_date":false,"newspack_show_updated_date":false,"footnotes":""},"categories":[73],"tags":[],"class_list":["post-116946","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad","entry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/116946","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/users\/11"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=116946"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/116946\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/media\/139428"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=116946"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=116946"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=116946"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}