El concurso \u201cCalidad en Taza\u201d tambi\u00e9n se realizar\u00e1 en este foro, inform\u00f3 Ana Laura Altamirano, titular de la SDR<\/p>\n
Con 54 de sus 217 municipios con cultivos del grano, un volumen anual de casi 136 mil toneladas y un valor de producci\u00f3n de poco m\u00e1s de 926 millones de pesos, el estado se prepara para presumir a visitantes del pa\u00eds y del extranjero su Expo Caf\u00e9 Orgullo Puebla, los pr\u00f3ximos viernes 13, s\u00e1bado 14 y domingo 15 de marzo en el Centro de Convenciones de la capital poblana.<\/span><\/p>\n La organizaci\u00f3n del encuentro de productores, comercializadores, empresas, baristas, especialistas, acad\u00e9micos y servidores p\u00fablicos del ramo agr\u00edcola est\u00e1 a cargo de la Secretar\u00eda de Desarrollo Rural (SDR) del gobierno del estado, que encabeza Ana Laura Altamirano P\u00e9rez.<\/p>\n Entre las actividades destaca el concurso \u201cCalidad en Taza\u201d, en el que competir\u00e1n 233 muestras -inscritas hasta la fecha-, de las que se premiar\u00e1n los mejores granos en las categor\u00edas ar\u00e1biga y robusta, con premios de hasta 100 mil pesos, en maquinaria y equipamiento.<\/p>\n Puebla tiene una ancestral tradici\u00f3n cafetalera, que se refleja en su abundante producci\u00f3n en las sierras Norte, Nororiental y Negra, en donde hay 69.7 mil hect\u00e1reas sembradas, de las que se cosechan 63.2 hect\u00e1reas, con un rendimiento de 2.15 toneladas por hect\u00e1rea.<\/p>\n Las regiones que concentran los 54 municipios productores son Xicotepec, Teziutl\u00e1n, Huauchinango, Huehuetla, Zacapoaxtla, Zacatl\u00e1n, Sierra Negra, Chignahuapan y Quimixtl\u00e1n.<\/p>\n Las actividades<\/p>\n Durante la Expo Caf\u00e9 Orgullo Puebla se realizar\u00e1n conferencias, talleres, foros y sets de cataci\u00f3n, adem\u00e1s del concurso \u201cCalidad en Taza\u201d.<\/p>\n Los talleres que se impartir\u00e1n son Buenas Pr\u00e1cticas en la Cosecha, Factores que influyen en la Calidad del Caf\u00e9, Beneficio H\u00famedo y Seco y Establecimientos de Plantaciones de Caf\u00e9.<\/p>\n Se abrir\u00e1n los foros Mercados, Experiencias de Productoras y Productores, Innovaciones de Caf\u00e9 y Barismo y Cafeter\u00edas.<\/p>\n Y las conferencias de especialistas versar\u00e1n sobre las Pol\u00edtica P\u00fablica para la Cafeticultura, Caf\u00e9s de Especialidad, Certificaci\u00f3n de Caf\u00e9 e Innovaciones Tecnol\u00f3gicas.\u00a0<\/p>\n Calidad en Taza<\/p>\n En un comunicado, el gobierno del estado de Puebla inform\u00f3 que \u201c233 productoras y productores de caf\u00e9 del estado entregaron sus muestras para participar en el concurso \u2018Calidad en Taza\u2019, que premiar\u00e1 a las y los mejores exponentes en las categor\u00edas de Caf\u00e9 Ar\u00e1biga y Caf\u00e9 Robusta\u201d.<\/p>\n Este certamen que organiza la SDR se dar\u00e1 dentro de la Expo Caf\u00e9 Orgullo Puebla, los d\u00edas 13, 14 y 15 de marzo.<\/p>\n \u201cLas 233 muestras registradas provinieron de productoras y productores de las tres regiones cafetaleras: Sierra Norte, Sierra Nororiental y Sierra Negra, ubicadas en ocho sedes, quienes debieron certificar que sus granos han sido cosechados y tratados en territorio poblano y cumplir con normas como humedad ideal, sin mancha o defectos\u201d, detalla el comunicado.<\/p>\n Las muestras -agrega- ser\u00e1n evaluadas por un grupo de catadoras y catadores certificados Q Grader, quienes \u201cseguir\u00e1n el protocolo del Speciality Coffee Association (SCA) en laboratorio, entre 5 y 7 de marzo, para elegir 15 finalistas: 10 en la categor\u00eda ar\u00e1biga y 5 de la variedad robusta\u201d.<\/p>\n Los resultados ser\u00e1n publicados en la p\u00e1gina oficial de la SDR, el pr\u00f3ximo domingo 8 de marzo.<\/p>\n \u201cLos premios ser\u00e1n, equivalentes en maquinaria y equipamiento, de hasta 100 mil pesos para quien obtenga el primer lugar, 70 mil para el segundo sitio y 30 mil para el tercer puesto, en la categor\u00eda de Caf\u00e9 Ar\u00e1biga; y de 30 mil, 20 mil y 10 mil pesos, para las personas que queden en primer, segundo y tercer lugar, de la categor\u00eda Caf\u00e9 Robusta\u201d, concluye.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" El concurso \u201cCalidad en Taza\u201d tambi\u00e9n se realizar\u00e1 en este foro, inform\u00f3 Ana Laura Altamirano, titular de la SDR Con 54 de sus 217 municipios con cultivos del grano, un volumen anual de casi 136 mil toneladas y un valor de producci\u00f3n de poco m\u00e1s de 926 millones de pesos, el estado se prepara para […]<\/p>\n","protected":false},"author":11,"featured_media":139131,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"newspack_featured_image_position":"","newspack_post_subtitle":"","newspack_article_summary_title":"Overview:","newspack_article_summary":"","newspack_hide_updated_date":false,"newspack_show_updated_date":false,"footnotes":""},"categories":[78],"tags":[],"class_list":["post-117051","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-estado","entry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/117051","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/users\/11"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=117051"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/117051\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/media\/139131"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=117051"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=117051"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=117051"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}