La contingencia debido a los casos de Coronavirus que se han registrado en Puebla ha provocado que las ventas de restaurantes caigan un 80 por ciento, por lo que esta semana 50 establecimientos de este giro m\u00e1s, tendr\u00e1n que cerrar sus puertas<\/p>\n
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La contingencia debido a los casos de Coronavirus que se han registrado en Puebla ha provocado que las ventas de restaurantes caigan un 80 por ciento, por lo que esta semana 50 establecimientos de este giro m\u00e1s, tendr\u00e1n que cerrar sus puertas.<\/p>\n
Olga M\u00e9ndez, presidenta de la C\u00e1mara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), inform\u00f3 que cerca de 40 restaurante ya hab\u00edan decidido cerrar sus puertas desde la semana pasada. Sin embargo, a partir de este lunes 23 de marzo, otros 50 tambi\u00e9n han decidido cerrar sus cortinas y esperar a que pase esta situaci\u00f3n, ya que les resulta m\u00e1s caro mantener un restaurante abierto y trabajar con un 15 por ciento de la venta normal a la que estaban acostumbrados.<\/p>\n
La empresaria detall\u00f3 que la afluencia a los restaurantes ha sido nula en los \u00faltimos d\u00edas, pr\u00e1cticamente tienen restaurantes \u201cfantasmas\u201d que est\u00e1n sin comensales y \u00fanicamente con la cocina para llevar a domicilio.<\/p>\n
Olga M\u00e9ndez declar\u00f3 que, ante esta contingencia, los restaurantes est\u00e1n apostando por el servicio para llevar, aunque no todos estaban preparados con las plataformas para que se les realicen pedidos a trav\u00e9s de ellas; sin embargo, han ocupado a su mismo personal para hacer las entregas a domicilio.<\/p>\n
La presidenta de la Canirac indic\u00f3 que algunos due\u00f1os de negocios apoyar\u00e1n a sus empleados adelantando sus vacaciones, o realizando negociaciones con ellos sobre su sueldo, y muchos que han tenido que cerrar han compartido sus insumos entre la gente que labora en el restaurante, para as\u00ed poder mitigar esta crisis, ya que un ingreso importante para el personal es la propina y al no haber ventas, la repercusi\u00f3n para ellos es significativa.<\/p>\n
En cuanto a la situaci\u00f3n en Puebla, declar\u00f3 que es una situaci\u00f3n dif\u00edcil la que atraviesa la gente sobre todo porque est\u00e1 afectando la econom\u00eda de los poblanos.<\/p>\n
Sin duda es una situaci\u00f3n bastante complicada desde a nivel mundial vemos todas las repercusiones que trae el Covid-19 y en Puebla estamos padeciendo en cuanto en la situaci\u00f3n econ\u00f3mica y la gente tiene mucha incertidumbre porque desde el gobierno sentimos que ha habido medidas dr\u00e1sticas, diferente a las que han tomado las universidades y escuelas\u201d.<\/p>\n
Finalmente, Olga M\u00e9ndez hizo un llamado a la sociedad para que se acerquen a los restaurantes afiliados a Canirac, ya que con el programa que han lanzado para apoyar sus ventas denominado \u201cConsume en casa\u201d, el servicio puede ser a domicilio.<\/p>\n
Fuente: Central<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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