A pesar de ser un pan tradicional y de estar a una semana de las festividades de \u201cD\u00eda de Muertos\u201d, la venta de las hojaldras han reportado bajas, en comparaci\u00f3n con a\u00f1os anteriores Juan P\u00e9rez Mart\u00ednez, presidente de la Uni\u00f3n de Peque\u00f1os y Medianos Industriales del Pan<\/p>\n
A pesar de ser un pan tradicional y de estar a una semana de las festividades de \u201cD\u00eda de Muertos\u201d, la venta de las hojaldras han reportado bajas, en comparaci\u00f3n con a\u00f1os anteriores Juan P\u00e9rez Mart\u00ednez, presidente de la Uni\u00f3n de Peque\u00f1os y Medianos Industriales del Pan (Upmipan).<\/p>\n
P\u00e9rez Mart\u00ednez resalt\u00f3 que la situaci\u00f3n econ\u00f3mica familiar no les ha permitido observar un repunte en las ventas de este pan tradicional, situaci\u00f3n que complica la econom\u00eda de los hornos de pan, debido a que esta es una de las temporadas m\u00e1s fuertes del a\u00f1o.<\/p>\n
\u201cPor lo que hemos escuchado de los clientes es que precisamente la situaci\u00f3n econ\u00f3mica no les permite consumir hojaldras como en otros a\u00f1os, van y compran, pero con cierta reserva\u2026 Hace dos a\u00f1os, hace tres a\u00f1os empezaba a fluir m\u00e1s la venta, pero ahorita desafortunadamente no ha habido una venta as\u00ed como que digamos est\u00e1 muy buena\u201d, recalc\u00f3.<\/p>\n
Indic\u00f3 que esperan un repunte de ventas de hasta un 30-40 por ciento a partir del 28 de octubre y hasta el 3 de noviembre, que es el puente de las festividades. Recalc\u00f3 que los precios van desde los 20 hasta los 150 pesos, dependiendo del tama\u00f1o y los ingredientes que utilicen.<\/p>\n
Expres\u00f3 que esperan que se cumpla el repunte que pronostican, debido a que muchos hornos de pan se encuentran en crisis por el incremento de insumos y la baja venta del producto, por lo que pueden cerrar sus puertas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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