{"id":127020,"date":"2019-12-05T02:32:32","date_gmt":"2019-12-05T02:32:32","guid":{"rendered":"legacy-k2-2019-90263"},"modified":"2019-12-05T02:32:32","modified_gmt":"2019-12-05T02:32:32","slug":"profeco-detecta-cremas-comestibles-que-no-son-cremas-k2-90263","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/2019\/nacion\/profeco-detecta-cremas-comestibles-que-no-son-cremas-k2-90263\/127020\/","title":{"rendered":"Profeco detecta cremas comestibles que no son cremas"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-size: 12.16px;\">Las cremas comestibles Chilchota, Al d\u00eda, Flor de Alfalfa, Camelia, Crema del Rancho Rancherita y La Abuelita incumplieron con las caracter\u00edsticas y contenido de nutrimentos que anuncian en sus etiquetas por lo que \u201cse encuentran en proceso de sanci\u00f3n\u201d, inform\u00f3 la Procuradur\u00eda Federal del Consumidor\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-size: 12.16px;\">Las cremas comestibles Chilchota, Al d\u00eda, Flor de Alfalfa, Camelia, Crema del Rancho Rancherita y La Abuelita incumplieron con las caracter\u00edsticas y contenido de nutrimentos que anuncian en sus etiquetas por lo que \u201cse encuentran en proceso de sanci\u00f3n\u201d, inform\u00f3 la Procuradur\u00eda Federal del Consumidor (Profeco).<\/span><\/p>\n<p>La dependencia precis\u00f3 que el Laboratorio Nacional de Protecci\u00f3n al Consumidor analiz\u00f3 en total 18 cremas y 3 cremas vegetales que se venden a nivel nacional. En total se realizaron 5 mil 183 pruebas del 27 de agosto al 11 de octubre de este a\u00f1o en aspectos como la informaci\u00f3n que se proporciona al consumidor, su calidad sanitaria, costos y contenido de nutrimentos como prote\u00edna, grasas y sodio.<\/p>\n<p>De las 21 marcas examinadas, s\u00f3lo se detect\u00f3 que las 6 mencionadas incumplieron la Ley Federal de Protecci\u00f3n al Consumidor (LFPC) y la norma establecida para la fabricaci\u00f3n de las cremas comstibles. Todas las cremas analizadas que se ostentan como acidificadas y cultivadas cumplieron con el m\u00ednimo de acidez exigido por la norma (0.5 por ciento), pero los contenidos de prote\u00edna son menores en las cremas con grasa vegetal, precis\u00f3 la Profeco.<\/p>\n<p>\u00bfEn qu\u00e9 incumplieron?-<\/p>\n<p>Sobre las marcas a las que inici\u00f3 un proceso administrativo, detall\u00f3 que Chilchota se ostenta como crema acidificada, pero su etiqueta induce a error ya que no se denomina crema con grasa vegetal aunque la tiene, mientras que la marca de crema pasteurizada Al D\u00eda \u201cpresent\u00f3 deficiencia en el manejo sanitario\u201d en su presentaci\u00f3n de 4 kilos.<\/p>\n<p>Se\u00f1al\u00f3 que la marca Flor de Alfalfa no cumpli\u00f3 con el contenido m\u00ednimo de prote\u00edna para poder denominarse crema, ni con el 2.73 por ciento de prote\u00edna declarado en su etiqueta de 500 gramos. Lo mismo ocurri\u00f3 con Camelia, que se presenta como una crema vegetal pasteurizada ligera pero en cuya presentaci\u00f3n de un kilo incumpli\u00f3 con el contenido m\u00ednimo de grasa establecido para una crema ligera y fue la que menos prote\u00edna present\u00f3, de tan s\u00f3lo 0.79 por ciento entre de todas las marcas analizadas.<\/p>\n<p>La crema acidificada Crema del Rancho Rancherita que se vende a granel ostenta la leyenda \u201cbaja en grasa\u201d pero no lo cumple, seg\u00fan lo establecido en la norma oficial mexicana 086-SSA1-1994 sobre las especificaciones nutrimentales en alimentos. En cuanto a la crema La Abuelita, su presentaci\u00f3n de 200 gramos no cumpli\u00f3 con el m\u00ednimo contenido de grasa vegetal, pese a que asegura tenerla, refiri\u00f3 la procuradur\u00eda.<\/p>\n<p>Fuente: La Jornada<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Las cremas comestibles Chilchota, Al d\u00eda, Flor de Alfalfa, Camelia, Crema del Rancho Rancherita y La Abuelita incumplieron con las caracter\u00edsticas y contenido de nutrimentos que anuncian en sus etiquetas por lo que \u201cse encuentran en proceso de sanci\u00f3n\u201d, inform\u00f3 la Procuradur\u00eda Federal del Consumidor\u00a0 Las cremas comestibles Chilchota, Al d\u00eda, Flor de Alfalfa, Camelia, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":11,"featured_media":158014,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"newspack_featured_image_position":"","newspack_post_subtitle":"","newspack_article_summary_title":"Overview:","newspack_article_summary":"","newspack_hide_updated_date":false,"newspack_show_updated_date":false,"footnotes":""},"categories":[84],"tags":[],"class_list":["post-127020","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-nacion","entry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/127020","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/users\/11"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=127020"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/127020\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/media\/158014"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=127020"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=127020"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=127020"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}