Es tiempo de celebrar al vino mexicano en todo el pa\u00eds. En julio y agosto, las casas vin\u00edcolas de M\u00e9xico festejan la cosecha de las uvas con las que elaborar\u00e1n sus vinos en las Fiestas de la Vendimia<\/p>\n
Es tiempo de celebrar al vino mexicano en todo el pa\u00eds. En julio y agosto, las casas vin\u00edcolas de M\u00e9xico festejan la cosecha de las uvas con las que elaborar\u00e1n sus vinos en las Fiestas de la Vendimia. Y no hay mejores fiestas que las de Ensenada. Si eres amante del vino mexicano de Baja California, \u00a1no puedes perd\u00e9rtelas!<\/p>\n
Del 25 de julio al 18 de agosto, los productores de vino de los valles de Ensenada, Baja California, abrir\u00e1n las puertas de sus casas vin\u00edcolas a m\u00e1s de 150 mil visitantes como parte de la 29\u00aa edici\u00f3n de las Fiestas de la Vendimia en Ensenada. \u201cEn la regi\u00f3n, recibimos m\u00e1s o menos un 60% de turismo norteamericano y un 40% de turismo nacional. En las Fiestas de la Vendimia este porcentaje se invierte: 65% nacional contra 35% internacional. Se trata de un acontecimiento en el que los mexicanos podemos celebrar nuestro vino por todo lo alto\u201d, nos revel\u00f3 en entrevista Fernando P\u00e9rez Castro, director de Provino Baja California y organizador principal de las Fiestas de la Vendimia.<\/p>\n
Como cada a\u00f1o, la fiesta organizada por la Secretar\u00eda de Turismo del Estado de Baja California (SECTURE) y el Comit\u00e9 Provino Baja California, ofrecer\u00e1 emocionantes actividades relacionadas con el vino producido en la regi\u00f3n enol\u00f3gica m\u00e1s importante del pa\u00eds. Los eventos incluyen catas, maridajes, conciertos, muestras gastron\u00f3micas, talleres, recorridos y eventos especiales.<\/p>\n
\u201cLos asistentes pueden elegir entre los eventos organizados por Provino, que ya son emblem\u00e1ticos, y entre los que el comit\u00e9 coordina junto con las vin\u00edcolas. Entre todos generamos un abanico de actividades muy amplio para la gente, ya sea que quiera disfrutar un concierto, cenar rico o tener una experiencia con alg\u00fan productor. El calendario ofrece muchas opciones para los amantes de esta bebida\u201d, comparte P\u00e9rez Castro, quien tambi\u00e9n es due\u00f1o fundador de las bodegas La Lomita y Finca La Carrodilla en Ensenada.<\/p>\n
Eventos destacados en las Fiestas de la Vendimia en Ensenada<\/p>\n
Sal\u00f3n del Vino 2019<\/p>\n
Evento inaugural del festival de la cosecha. En un entorno profesional y educativo, los hu\u00e9spedes tienen la oportunidad de degustar m\u00e1s de 100 etiquetas de vinos de alta calidad de las bodegas de Baja California, mientras se encuentran con los en\u00f3logos. El programa incluye conferencias y catas guiadas, y una impresionante muestra de comida regional.<\/p>\n
Jueves, 25 de julio, Hotel Coral & Marina<\/p>\n
Muestra del Vino<\/p>\n
El visitante podr\u00e1 degustar y conocer de la mano del productor o en\u00f3logo m\u00e1s de 120 etiquetas de 62 vin\u00edcolas. Cabe destacar que esta degustaci\u00f3n de vino est\u00e1 acompa\u00f1ada de una exquisita muestra gastron\u00f3mica que ofrecen los m\u00e1s de 50 restaurantes regionales participantes. En palabras de Fernando P\u00e9rez Castro, \u00e9ste es el evento por excelencia y recomienda comprar los boletos cuanto antes, porque vuelan. \u201cLa Muestra del Vino es, a mi parecer, el evento obligado, sobre todo para todos aquellos que quieren aprender un poquito m\u00e1s sobre el vino mexicano\u201d.<\/p>\n
Viernes, 2 de agosto, jardines del Centro Cultural Riviera de Ensenada<\/p>\n
Concurso de Paellas \u201cDr. Ram\u00f3n Garc\u00eda Ocejo\u201d<\/p>\n
Es la magna clausura de las Fiestas, donde a\u00f1o con a\u00f1o m\u00e1s de 7 mil asistentes se re\u00fanen para ser testigos de la elaboraci\u00f3n de paella por parte de los 92 equipos participantes en sinton\u00eda con las m\u00e1s de 150 etiquetas de vino de las 62 vin\u00edcolas que se dan cita, al cobijo de los encinos en la espectacular Vi\u00f1a de Liceaga.<\/p>\n
Cu\u00e1ndo: Domingo, 18 de agosto, Vi\u00f1a de Liceaga<\/p>\n
Calendario de actividades para celebrar al vino mexicano de Baja California<\/p>\n
S\u00e1bado, 3 de agosto<\/p>\n
Cena de Gala \u201cAndiarno In Corso\u201d<\/p>\n
Adobe Guadalupe Vin\u00edcola<\/p>\n
info@adobeguadalupe.com\u00a0<\/p>\n
Concierto Crepusculo: Daniel Boaventura<\/p>\n
Vin\u00edcola Monte Xanic<\/p>\n
16:00 a 23 horas<\/p>\n
(646)155-2080 reservaciones@montexanic.com.mx<\/p>\n
Vertical de Afrodita con Deckman\u2019s en La Trinidad<\/p>\n
Colectivo Enol\u00f3gico de El Sauzal<\/p>\n
18:00 a 23:00 horas<\/p>\n
(646)174-7001 y (646)947-6161 contacto@latrinidadvinos.com\u00a0<\/p>\n
Jueves, 8 de agosto<\/p>\n
Fiesta en el Valle<\/p>\n
Parque el Porvenir, Valle de Guadalupe.<\/p>\n
17:00 a 22:00 horas<\/p>\n
Veinte Cosechas, Carne y Vino<\/p>\n
Cava Maciel<\/p>\n
(646)161-8471 administracion@cavamaciel.com.mx<\/p>\n
Viernes, 9 de agosto<\/p>\n
Cofrad\u00eda del Vino Noble<\/p>\n
CEARTE Tijuana<\/p>\n
18:00 a 23:00 horas<\/p>\n
(664)634-6520<\/p>\n
Cena Maridaje Norte 32+Encuentro Guadalupe<\/p>\n
Origen de Encuentro Guadalupe<\/p>\n
17:00 a 23:00 horas<\/p>\n
(646)155-2935 info@grupoencuentro.com.mx<\/p>\n
S\u00e1bado, 10 de agosto<\/p>\n
Hilar Cocina y Vino<\/p>\n
Hilo Negro<\/p>\n
14:00 a 19:00 horas<\/p>\n
(646)179-5377<\/p>\n
Celebrando la Vendimia en Hacienda Guadalupe<\/p>\n
Hacienda Guadalupe<\/p>\n
18:30 a 24:00 horas<\/p>\n
(646)155-2859 y (646)155-2860 eventosrp@haciendaguadalupe.com<\/p>\n
As\u00ed se va a las Estrellas<\/p>\n
Finca La Carrodilla<\/p>\n
19:00 a 23:00 horas<\/p>\n
(646)156-8052<\/p>\n
Domingo, 11 de agosto<\/p>\n
The Art of Blending In<\/p>\n
Vena Cava Vin\u00edcola<\/p>\n
18:00 a 23:30 horas<\/p>\n
(646)156-8053<\/p>\n
Mi\u00e9rcoles, 14 de agosto<\/p>\n
Carne y Vino<\/p>\n
Cava Maciel<\/p>\n
15:00 a 23:00 horas<\/p>\n
(646)116-4635<\/p>\n
Viernes, 16 de agosto<\/p>\n
Fiesta Callejera<\/p>\n
CEARTE Ensenada<\/p>\n
16:00 a 22:00 horas<\/p>\n
(646)173-4307<\/p>\n
Cena Maridaje. Chef J Ch\u00e1vez<\/p>\n
Corona del Valle<\/p>\n
17:00 a 23:30 horas<\/p>\n
(646)178-3038<\/p>\n
Lomita 10 a\u00f1os<\/p>\n
Vin\u00edcola Lomita<\/p>\n
19:00 a 24:00 horas<\/p>\n
(646)156-8466<\/p>\n
Oaxacalifornia<\/p>\n
Finca La Divina<\/p>\n
17:00 a 23:00 horas<\/p>\n
(646)156-8045 mkt@chefjavierplascencia.mx<\/p>\n
Ra\u00edces<\/p>\n
Bodegas F. Rubio<\/p>\n
17:00 a 23:00 horas<\/p>\n
(646)156-80-46, Whatsapp (646)171-69-51 o info@bodegasfrubio.com<\/p>\n
Las Fiestas de la Vendimia como impulso del vino nacional<\/p>\n
Hace poco menos de 30 a\u00f1os, nueve productores tuvieron la visi\u00f3n y capacidad para crear, revitalizar y transformar un sector que en aquel entonces permanec\u00eda dormido. Hoy, en plena efervescencia, los ojos de M\u00e9xico y el mundo se encuentran puestos en Ensenada y sus valles, donde suceden las que hoy son llamadas \u201clas fiestas del vino m\u00e1s grandes de Latinoam\u00e9rica\u201d.<\/p>\n
\u201cHa sido una trayectoria muy larga. La cultura del vino mexicano ha permeado en todo el pa\u00eds, hay un evento de vino pr\u00e1cticamente cada fin de semana. Nosotros arrancamos picando piedra hace 30 a\u00f1os y nos da gusto que en alg\u00fan sentido hayamos aportado nuestro granito de arena para alcanzar esta situaci\u00f3n favorable para el vino mexicano y para que cada vez m\u00e1s consumidores se interesen por lo que estamos produciendo\u201d, finaliza Fernando.<\/p>\n
Fuente: Bleu & Blanc<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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