Este a\u00f1o la gastronom\u00eda mexicana brillar\u00e1 con luz propia en festivales internacionales, gracias a su sabor y color. Uno de los m\u00e1s esperados es el festival \u00a1Qu\u00e9 gusto!, celebrado en Par\u00eds, donde la comida mexicana ser\u00e1 servida al pie de la torre Eiffel<\/p>\n
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Este a\u00f1o la gastronom\u00eda mexicana brillar\u00e1 con luz propia en festivales internacionales, gracias a su sabor y color. Uno de los m\u00e1s esperados es el festival \u00a1Qu\u00e9 gusto!, celebrado en Par\u00eds, donde la comida mexicana ser\u00e1 servida al pie de la torre Eiffel.<\/p>\n
La quinta edici\u00f3n del festival gastron\u00f3mico en Par\u00eds estar\u00e1 dedicada a M\u00e9xico y sus platillos m\u00e1s representativos. Se llevar\u00e1 a cabo del 15 al 23 de junio, y destacar\u00e1n actividades como degustaciones, cenas maridajes, exposiciones y venta de productos.<\/p>\n
Pero \u00bfPor qu\u00e9 un festival mexicano en Par\u00eds?, de acuerdo a los organizadores, uno de los objetivos del Festival \u00a1Qu\u00e9 gusto! es terminar con los clich\u00e9s que existen sobre la cocina mexicana, desde que los tacos se hacen con tortilla tostada o que el chili con carne es uno de los platillos tradicionales.<\/p>\n
Chef\u00b4s invitados<\/p>\n
Durante los nueve d\u00edas del festival, grandes exponentes de la gastronom\u00eda nacional se transformar\u00e1n en protagonistas sobre las mesas parisinas. Con participaci\u00f3n de LEI (La Escena Inminente), los chefs mexicanos \u00c9dgar N\u00fa\u00f1ez de los restaurantes Comedor Jacinta y Sud 777, este \u00faltimo premiado en los The World\u2019s 50 Best Restaurants y Pepe Salinas de Balc\u00f3n del Z\u00f3calo, ser\u00e1n parte de los expositores que deleiten a los parisinos.<\/p>\n
Adem\u00e1s, este a\u00f1o el festival tiene como promotores al chef Eric Gu\u00e9rin, quien trabaja con visi\u00f3n art\u00edstica e innovadora de la comida dirigiendo dos restaurantes con estrella Michelin (La Mare aux Oiseaux y Le Jardin des Plumes). Y al reconocido consultor gastron\u00f3mico internacional, S\u00e9bastien Ripari.<\/p>\n
Otras atracciones<\/p>\n
En el tiempo que dur\u00e9 el festival, turistas y parisinos podr\u00e1n degustar la comida mexicana en una cena a cuatro manos (un chef mexicano y uno franc\u00e9s). As\u00ed como deleitarse con talleres, degustaciones de productos locales y exposiciones del arte culinario mexicano.<\/p>\n
Sin embargo, uno de los eventos m\u00e1s esperados en el festival ser\u00e1 el \u201cTorneo de tacos\u201d, donde se elegir\u00e1 a los restaurantes locales que preparen los mexicanos tacos. Al final, seguramente en Par\u00eds la concepci\u00f3n de la cultura mexicana cambiar\u00e1 totalmente.<\/p>\n
Fuente: Bleu&Blanc<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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