El “Festival del Chile” se realizar\u00e1 del 28 al 30 de junio en el Parque Soria de manera gratuita, ubicado sobre 3 Oriente del centro de San Pedro Cholula, en donde m\u00e1s de 60 expositores se dar\u00e1n cita para que los visitantes puedan degustar platillos tradicionales elaborados con chile<\/p>\n
El “Festival del Chile” se realizar\u00e1 del 28 al 30 de junio en el Parque Soria de manera gratuita, ubicado sobre 3 Oriente del centro de San Pedro Cholula, en donde m\u00e1s de 60 expositores se dar\u00e1n cita para que los visitantes puedan degustar platillos tradicionales elaborados con chile.<\/p>\n
En conferencia de prensa, la fundadora de Adelitas empresarias y organizadora del evento, Yolanda Ram\u00edrez, coment\u00f3 que esperan recibir aproximadamente a m\u00e1s de 4 mil personas, de diversas partes del pa\u00eds, con la finalidad de unir culturas y demostrar la diversidad gastron\u00f3mica que se tenemos como pa\u00eds.<\/p>\n
Sostuvo que escogieron este producto, debido a que a partir de la colonizaci\u00f3n se lleva al chile a otras partes y de ah\u00ed salen diferentes platillos, aunado a que este alimento es usado por diversas cocinas, como ejemplo Argentina y Turqu\u00eda quienes participar\u00e1n en el evento, as\u00ed como Chiapas, Guerrero, Jalisco, Oaxaca, Puebla, Sinaloa, Tabasco, entre otros.<\/p>\n
Destac\u00f3 que habr\u00e1 diversos platillos, que van desde el tradicional mole poblano, la cocinita pibil, pipi\u00e1n, hasta deliciosas conchas rellenas de chilaquiles habaneros; tambi\u00e9n se encontrar\u00e1n salsas elaboradas con diferentes chiles, desde los m\u00e1s digeribles hasta los m\u00e1s picosos.<\/p>\n
En su intervenci\u00f3n, Alba Montebello, de Barroca Cocina, refiri\u00f3 que los productos que elaborar\u00e1n son hechos completamente de manera artesanal, pues trata de recuperar la tradici\u00f3n prehisp\u00e1nica de la cocina.<\/p>\n
El evento se inaugurar\u00e1 este viernes, en donde tendr\u00e1 un horario de 14 a 20 horas; mientras que el s\u00e1bado y domingo tendr\u00e1n un horario de 10:00 a 20:00 horas, a parte de los platillos, contar\u00e1n con una exposici\u00f3n de papalote gigante y m\u00fasica de un reconocido dj para gusto de toda la familia.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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