El chile no solo sirve para las ricas recetas de comida, tambi\u00e9n tiene eficientes propiedades saludables para el ser humano<\/p>\n
El chile no solo sirve para las ricas recetas de comida, tambi\u00e9n tiene eficientes propiedades saludables para el ser humano.<\/p>\n
\u00bfPor qu\u00e9 es bueno para la salud ?<\/p>\n
De acuerdo con la Universidad Nacional Aut\u00f3noma de M\u00e9xico Campus Morelos, la respuesta est\u00e1 en la qu\u00edmica, pues las semillas de los chiles, fruto de las plantas del g\u00e9nero Capsicum, poseen un compuesto org\u00e1nico al que conocemos como capsaicina y esta \u00faltima se utiliza como analg\u00e9sico, anticancer\u00edgeno y antioxidante.<\/p>\n
La capsaicina es un componente activo de los pimientos picantes, tambi\u00e9n se utiliza como elemento para los medicamentos contra el c\u00e1ncer.<\/p>\n
Un estudio realizado por la facultad de medicina de la Universidad de Vermont encontr\u00f3 que el consumo de chiles rojos picantes se asocia con una reducci\u00f3n del 12% en la mortalidad total, principalmente en muertes por enfermedades card\u00edacas.\u00a0<\/p>\n
La mortalidad total para los participantes que consumieron chiles rojos picantes fue de 21.6% comparado con 33.6% para aquellos que no lo hicieron.<\/p>\n
Esto se debe a que entre estos chiles se encuentra la capsaicina, que desempe\u00f1a un papel en los mecanismos celulares y moleculares que previenen la obesidad y modula el flujo sangu\u00edneo coronario, adem\u00e1s posee propiedades antimicrobianas.<\/p>\n
Fuente: El Universal<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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