Una de las consecuencias que ha generado el cambio clim\u00e1tico es que la manera de alimentarse (alrededor del mundo) est\u00e1 dejando de ser sostenible, por eso existe un gran n\u00famero de crisis alimentarias y ante esta situaci\u00f3n, la FAO, Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n, est\u00e1 desarrollando estrategias para fomentar el consumfeco de ciertos alimentos e insumos que sean sustentables como el nopal<\/p>\n
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Una de las consecuencias que ha generado el cambio clim\u00e1tico es que la manera de alimentarse (alrededor del mundo) est\u00e1 dejando de ser sostenible, por eso existe un gran n\u00famero de crisis alimentarias y ante esta situaci\u00f3n, la FAO, Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n, est\u00e1 desarrollando estrategias para fomentar el consumfeco de ciertos alimentos e insumos que sean sustentables como el nopal.<\/p>\n
De acuerdo a datos de la ONU, en M\u00e9xico consumimos un total de 6.4 kilos anuales de nopal por persona, y aunque en M\u00e9xico es com\u00fan consumirlo, en otros lugares no; es por eso que la ONU se dio a la tarea de educar a comunidades afectadas por la sequ\u00eda del cultivo de este cactus.<\/p>\n
\u00bfPor qu\u00e9 el nopal es un alimento del futuro?<\/p>\n
El nopal es de la familia de los cactus, y su cultivo es de poco cuidado, requiere de poca agua y es capaz de sobrevivir a altas temperaturas.<\/p>\n
La FAO estima que uno de los problemas que enfrentaremos en el futuro es precisamente la escasez de agua, aunado a eso, tambi\u00e9n cuenta con un alto valor nutricional, accesibilidad, sabor y bajo impacto ambiental.<\/p>\n
Fuente: Directo al Paladar M\u00e9xico<\/p>\n
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Una de las consecuencias que ha generado el cambio clim\u00e1tico es que la manera de alimentarse (alrededor del mundo) est\u00e1 dejando de ser sostenible, por eso existe un gran n\u00famero de crisis alimentarias y ante esta situaci\u00f3n, la FAO, Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n, est\u00e1 desarrollando estrategias para fomentar el consumfeco de […]<\/p>\n","protected":false},"author":11,"featured_media":165708,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"newspack_featured_image_position":"","newspack_post_subtitle":"","newspack_article_summary_title":"Overview:","newspack_article_summary":"","newspack_hide_updated_date":false,"newspack_show_updated_date":false,"footnotes":""},"categories":[80],"tags":[],"class_list":["post-148585","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-salud","entry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/148585","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/users\/11"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=148585"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/148585\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/media\/165708"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=148585"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=148585"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=148585"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}