Muchas veces con el ajetreo de la ma\u00f1ana no nos queda de otra m\u00e1s que desayunar cereal<\/p>\n
Muchas veces con el ajetreo de la ma\u00f1ana no nos queda de otra m\u00e1s que desayunar cereal. Es una opci\u00f3n r\u00e1pida y que no necesita mucha elaboraci\u00f3n, la mayor\u00eda de las veces pensamos que es un desayuno sano, pero \u00bfen realidad lo es?<\/p>\n
Cereal de caja<\/p>\n
El cereal de caja es un producto que encontramos por mont\u00f3n en los supermercados, hay de muchos sabores y presentaciones, por lo que es f\u00e1cil hallar uno que cumpla con nuestras preferencias. Sin embargo, estos cereales son alimentos procesados que en su mayor\u00eda contienen mucha az\u00facar y poca cantidad de fibra.\u00a0<\/p>\n
Si vas a optar por uno de estos, lo recomendable es que tengan entre 15 y 20 gramos de hidratos de carbono por porci\u00f3n, menos de 250 miligramos de sodio, al menos 25% de alg\u00fan mineral como calcio o hierro; por lo menos 3 gramos de fibra, menos de 8 gramos de az\u00facar y menos de 3 gramos de grasa.<\/p>\n
Un tip de la experta en nutrici\u00f3n Fernanda Alvarado es checar que ni el az\u00facar ni la grasa aparezcan dentro de los primeros 5 ingredientes en la caja de cereal.<\/p>\n
El cereal comercial contiene avena, amaranto, trigo, ma\u00edz o arroz, que son cereales con alto valor nutricional, pero “al ser sometidos a un proceso de refinaci\u00f3n pierden sus propiedades”, se\u00f1ala la experta en nutrici\u00f3n Fernanda Alvarado.<\/p>\n
De acuerdo con un art\u00edculo publicado por El poder del consumidor, estos cereales contienen saborizantes, colorantes y endulzantes artificiales. Es decir, son un producto alto en az\u00facar.<\/p>\n
La Asociaci\u00f3n Americana del Coraz\u00f3n, recomienda que el consumo de az\u00facar en los ni\u00f1os de tres a ocho a\u00f1os sea de tres a cuatro cucharadas mientras que los adultos deben consumir entre cinco y siete cucharadas diarias.\u00a0<\/p>\n
Otro problema al ingerir un cereal de caja es que no medimos las raciones. De acuerdo con El poder del consumidor, las personas vac\u00edan en un plato aproximadamente 90 gramos de producto, esto es lo mismo que ingerir siete cucharadas y media de az\u00facar. Adem\u00e1s, hay personas que suelen a\u00f1adir m\u00e1s az\u00facar al cereal.\u00a0<\/p>\n
Cereal entero<\/p>\n
Una opci\u00f3n m\u00e1s saludable es es el cereal entero.<\/p>\n
Este contiene vitaminas, minerales y nutrientes que el cuerpo necesita, adem\u00e1s aporta fibra que es recomendada para el buen funcionamiento del sistema digestivo.<\/p>\n
Por otro lado es m\u00e1s barato comprar cereal entero que uno procesado.<\/p>\n
Los cereales enteros que puedes consumir son el amaranto, quinoa, o avena, si optas por esta \u00faltima procura que sea natural y no instant\u00e1nea. Y si quieres que tenga un sabor dulce, te aconsejamos que le agregues fresa, pl\u00e1tano, moras y hasta nueces o almendras, as\u00ed estar\u00e1s desayunando de una manera saludable.\u00a0<\/p>\n
Fuente: El Universal<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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