La Procuradur\u00eda Federal del Consumidor (Profeco) realiz\u00f3 un estudio de calidad a diversas marcas de at\u00fan envasado que se encuentran en el mercado y encontr\u00f3 que 18 de las 57 presentaciones analizadas contienen soya, sin que se precise al consumidor la cantidad de la misma<\/p>\n
La Procuradur\u00eda Federal del Consumidor (Profeco) realiz\u00f3 un estudio de calidad a diversas marcas de at\u00fan envasado que se encuentran en el mercado y encontr\u00f3 que 18 de las 57 presentaciones analizadas contienen soya, sin que se precise al consumidor la cantidad de la misma.<\/p>\n
A trav\u00e9s de un comunicado, la Profeco inform\u00f3 que en una de las presentaciones analizadas se encontr\u00f3 hasta 62% de soya en masa drenada, por lo que se puede establecer (en este caso) que el consumidor no est\u00e1 adquiriendo at\u00fan, sino soya con at\u00fan.<\/p>\n
En el estudio, realizado del 5 de octubre al 14 de diciembre de 2018 por el Laboratorio Nacional de Protecci\u00f3n, \u00a0se aplicaron 3 mil 21 pruebas, a 57 presentaciones de distintas marcas de at\u00fan envasado, de las cuales 17 son de presentaci\u00f3n compacto o s\u00f3lido, 15 en trozo, 14 en hojuela, 10 desmenuzados y una marca no indica la presentaci\u00f3n.<\/p>\n
Para evaluar su calidad, indic\u00f3 la Profeco, se determin\u00f3 la informaci\u00f3n comercial, contenido neto, masa drenada, contenido de soya, medio de cobertura y prote\u00edna.<\/p>\n
Detall\u00f3 que, entre los resultados obtenidos, se encontr\u00f3 que 18 presentaciones conten\u00edan soya en un porcentaje que va del 1.0% al 62%, sin que el producto precise al consumidor qu\u00e9 cantidad tiene el producto que est\u00e1 comprando.<\/p>\n
El organismo enlist\u00f3 las presentaciones o productos con soya, entre las que se encuentran: lomo de at\u00fan aleta amarilla en agua, Tuny Light, con contenido neto 140 g y masa drenada 100 g (soya de 1 a 4% en masa drenada); lomo de at\u00fan aleta amarilla en aceite, at\u00fan Dolores, con contenido neto 140 g y masa drenada 100 g (Soya de 1 a 2.0% en masa drenada).<\/p>\n
As\u00ed como lomo de at\u00fan aleta amarilla en agua, at\u00fan Dolores, con contenido neto 140 g y masa drenada 100 g. (soya de 1 a 3.0% en masa drenada); at\u00fan aleta amarilla en agua en hojuela, Calmex, con contenido neto 140 g y masa drenada 90 g (soya de 1 a 2.0% en masa drenada), entre otros.<\/p>\n
Explic\u00f3 que el estudio encontr\u00f3 que tres productos contienen menos masa drenada y tres productos tienen menos contenido neto, incumpliendo con la NOM-002-SCFI-2011, Productos preenvasados-Contenido neto-Tolerancias y m\u00e9todos de verificaci\u00f3n.<\/p>\n
De los productos evaluados, en 7 se encontr\u00f3 que incumplen con la presentaci\u00f3n ofrecida, faltando a la NOM-084-SCFI-1994, Informaci\u00f3n comercial-Especificaciones de informaci\u00f3n comercial y sanitaria para productos de at\u00fan y bonita pre envasados.<\/p>\n
De ah\u00ed que la Profeco recomienda al consumidor, al momento de comprar at\u00fan envasado, leer cuidadosamente la etiqueta, revisar los ingredientes en la etiqueta para identificar si el producto contiene soya, verificar la fecha de caducidad y no consumir envases con cualquier alteraci\u00f3n y textura desagradable.<\/p>\n
Refiri\u00f3 que al adquirirlas, las latas de at\u00fan se deben conservar en lugares exentos de humedad y alejados de altas temperaturas. Si no se consume el producto en su totalidad se debe guardar en un recipiente limpio y refrigerar.<\/p>\n
La Profeco invita al p\u00fablico a conocer los resultados completos del estudio sobre el at\u00fan en la edici\u00f3n de marzo de la Revista del Consumidor.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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