{"id":16582,"date":"2009-05-06T06:23:19","date_gmt":"2009-05-06T12:23:19","guid":{"rendered":"legacy-enboca-203"},"modified":"2009-05-06T06:23:19","modified_gmt":"2009-05-06T12:23:19","slug":"y-los-zacapoaxtlas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/2009\/enbocade\/y-los-zacapoaxtlas\/16582\/","title":{"rendered":"\u00bfY los zacapoaxtlas?"},"content":{"rendered":"<p><!-- ======================================================= --> <!-- Created by AbiWord, a free, Open Source wordprocessor.  --> <!-- For more information visit http:\/\/www.abisource.com.    --> <!-- ======================================================= --><\/p>\n<div>\n<p style=\"text-align: justify;\" dir=\"ltr\"><span style=\"font-size: 11pt; font-family: 'Arial';\">Videos sobre la celebraci\u00f3n del 5 de mayo en Estados Unidos sobran en el canal de videos You Tube. Para nadie es nuevo que nuestros vecinos del pa\u00eds del norte asocian la fecha de aniversario de la famosa batalla del cerro de Loreto y Guadalupe con la independencia de toda la Rep\u00fablica Mexicana. <\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\" dir=\"ltr\"><span style=\"font-size: 11pt; font-family: 'Arial';\">Lo que si me causo sorpresa y extra\u00f1eza fue la manera en que nuestros paisanos celebran el triunfo de los zacapoaxtlas con machete en mano sobre las entonces sofisticadas tropas francesas. Ante la nula algarab\u00eda que este 2009 dejo en las fiestas de Mayo me d\u00ed a la tarea de buscar otra manera de c\u00f3mo celebrar el 5 de mayo?, y as\u00ed precisamente se titula una producci\u00f3n que enlista globos verdes, blancos y rojos, pi\u00f1atas, margaritas y hasta motivos alusivos a las pir\u00e1mides mexicanas. <\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\" dir=\"ltr\">\n<p><object classid=\"clsid:d27cdb6e-ae6d-11cf-96b8-444553540000\" width=\"425\" height=\"344\" codebase=\"http:\/\/download.macromedia.com\/pub\/shockwave\/cabs\/flash\/swflash.cab#version=6,0,40,0\"><param name=\"allowFullScreen\" value=\"true\" \/><param name=\"allowscriptaccess\" value=\"always\" \/><param name=\"src\" value=\"http:\/\/www.youtube.com\/v\/BcwW6wQGyVQ&amp;hl=en&amp;fs=1&amp;rel=0\" \/><embed type=\"application\/x-shockwave-flash\" width=\"425\" height=\"344\" src=\"http:\/\/www.youtube.com\/v\/BcwW6wQGyVQ&amp;hl=en&amp;fs=1&amp;rel=0\" allowscriptaccess=\"always\" allowfullscreen=\"true\"><\/embed><\/object><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\" dir=\"ltr\"><span style=\"font-size: 11pt; font-family: 'Arial';\">En la mayor\u00eda de los recuentos gringos destaca m\u00e1s el baile del jarabe tapat\u00edo y los atuendos charros que la imagen de Catarina de San Juan, mejor conocida en los bajos mundos como China Poblana.<\/span><\/p>\n<p><object classid=\"clsid:d27cdb6e-ae6d-11cf-96b8-444553540000\" width=\"425\" height=\"344\" codebase=\"http:\/\/download.macromedia.com\/pub\/shockwave\/cabs\/flash\/swflash.cab#version=6,0,40,0\"><param name=\"allowFullScreen\" value=\"true\" \/><param name=\"allowscriptaccess\" value=\"always\" \/><param name=\"src\" value=\"http:\/\/www.youtube.com\/v\/4nde7NGWNKU&amp;hl=en&amp;fs=1&amp;rel=0\" \/><embed type=\"application\/x-shockwave-flash\" width=\"425\" height=\"344\" src=\"http:\/\/www.youtube.com\/v\/4nde7NGWNKU&amp;hl=en&amp;fs=1&amp;rel=0\" allowscriptaccess=\"always\" allowfullscreen=\"true\"><\/embed><\/object><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\" dir=\"ltr\"><span style=\"font-size: 11pt; font-family: 'Arial';\">Una m\u00e1s. Juan Rojas Campo es el due\u00f1o del <\/span><span style=\"font-size: 11pt; font-family: 'Arial';\">\u00fanico restaurante mexicano en Nueva York que ha ganado cinco estrellas diamante por su hospitalidad, el ambiente y autenticidad en la comida mexicana: Mam\u00e1 M\u00e9xico. <\/span><\/p>\n<p class=\"normal_(web)\" style=\"text-align: justify; margin-bottom: 5pt; margin-top: 5pt;\" dir=\"ltr\"><span style=\"font-size: 11pt; font-family: 'Arial';\">Tras cinco intentos fallidos, este poblano logro cruzar a Estados Unidos procedente de Tlaxcuapan, una comunidad cercana a Piaxtla. Sali\u00f3 de este municipio de Puebla a sus 18 a\u00f1os. Despu\u00e9s de haber sido panadero y mesero, ahora cuenta con tres sucursales de su restaurante t\u00edpico que a\u00f1o con a\u00f1o se ha vuelto la casa oficial de la fiesta del 5 de mayo; dos est\u00e1n en Manhattan \u00a0y uno en Nueva Jersey.<\/span><\/p>\n<p class=\"normal_(web)\" style=\"text-align: justify; margin-bottom: 5pt; margin-top: 5pt;\" dir=\"ltr\"><span style=\"font-size: 11pt; font-family: 'Arial';\">Juan Rojas no s\u00f3lo ha exportado el saz\u00f3n mexicano sino tambi\u00e9n a su familia, ya que ahora cinco de sus siete hermanos forman parte del cuerpo de chefs. <\/span><span style=\"font-size: 11pt; font-family: 'Arial';\">De hecho, este humilde poblano ha recibido en su mesa al multimillonario Donald Trump y al actor Harrison Ford.<br \/>\n<\/span><br \/>\n<object classid=\"clsid:d27cdb6e-ae6d-11cf-96b8-444553540000\" width=\"425\" height=\"344\" codebase=\"http:\/\/download.macromedia.com\/pub\/shockwave\/cabs\/flash\/swflash.cab#version=6,0,40,0\"><param name=\"allowFullScreen\" value=\"true\" \/><param name=\"allowscriptaccess\" value=\"always\" \/><param name=\"src\" value=\"http:\/\/www.youtube.com\/v\/Yfk_3cQVQJ8&amp;hl=en&amp;fs=1&amp;rel=0\" \/><embed type=\"application\/x-shockwave-flash\" width=\"425\" height=\"344\" src=\"http:\/\/www.youtube.com\/v\/Yfk_3cQVQJ8&amp;hl=en&amp;fs=1&amp;rel=0\" allowscriptaccess=\"always\" allowfullscreen=\"true\"><\/embed><\/object><\/p>\n<p class=\"normal_(web)\" style=\"text-align: justify; margin-bottom: 5pt; margin-top: 5pt;\" dir=\"ltr\"><span style=\"font-size: 11pt; font-family: 'Arial';\"><br \/>\n<\/span><\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Videos sobre la celebraci\u00f3n del 5 de mayo en Estados Unidos sobran en el canal de videos You Tube. 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