{"id":16938,"date":"2010-11-23T09:56:57","date_gmt":"2010-11-23T15:56:57","guid":{"rendered":"legacy-enboca-1766"},"modified":"2010-11-23T09:56:57","modified_gmt":"2010-11-23T15:56:57","slug":"bronce-en-la-expogast-2010","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/2010\/enbocade\/bronce-en-la-expogast-2010\/16938\/","title":{"rendered":"Bronce en la Expogast 2010"},"content":{"rendered":"<p>Este lunes, el Instituto Culinario de M\u00e9xico llev\u00f3 el nombre de Puebla hasta Luxemburgo. Los Chefs Luis Arana Tostado, Sergio Eduardo Berriel Osorio y Rodolfo Castellanos participaron en la ExpoGast 2010 con la mesa titulada Mexican Flavor Mystic Food, lo que les vali\u00f3 el Diploma de Honor.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-content\/uploads\/en_boca_de\/2010\/11\/foto01lux.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-1767\" title=\"foto01lux\" src=\"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-content\/uploads\/en_boca_de\/2010\/11\/foto01lux.jpg\" alt=\"\" width=\"500\" height=\"332\" \/><\/a><\/p>\n<p>Con la medalla de bronce obtenida por el equipo conformado por estudiantes de la Selecci\u00f3n Ol\u00edmpica que se encontr\u00f3 a cargo del Chef Patricio Calomarde suman ya 98 premios internacionales para esta instituci\u00f3n ubicada en Puebla.<\/p>\n<p>Lo que estos chicos hicieron para sorprender a los comensales del otro lado del mundo fue un Calendario Azteca como centro de mesa, aderezado por aromas y sabores mexicanos.<\/p>\n<p><object classid=\"clsid:d27cdb6e-ae6d-11cf-96b8-444553540000\" width=\"426\" height=\"385\" codebase=\"http:\/\/download.macromedia.com\/pub\/shockwave\/cabs\/flash\/swflash.cab#version=6,0,40,0\"><param name=\"allowFullScreen\" value=\"true\" \/><param name=\"allowscriptaccess\" value=\"always\" \/><param name=\"src\" value=\"http:\/\/www.youtube.com\/v\/fjBtfqc3bvc?fs=1&amp;hl=es_ES\" \/><embed type=\"application\/x-shockwave-flash\" width=\"426\" height=\"385\" src=\"http:\/\/www.youtube.com\/v\/fjBtfqc3bvc?fs=1&amp;hl=es_ES\" allowscriptaccess=\"always\" allowfullscreen=\"true\"><\/embed><\/object><\/p>\n<p>Cabe mencionar que el famoso ICUM fue la \u00fanica instituci\u00f3n que represent\u00f3 a M\u00e9xico en La Copa Mundial de Gastronom\u00eda 2010, para la que se realiz\u00f3 el primer reality show que una universidad realiza en M\u00e9xico. El proyecto incluy\u00f3 la participaci\u00f3n de siete estudiantes de gastronom\u00eda y 9 chefs instructores que se encargaron de plasmar la cultura y el folclor mexicano en una de las competencias m\u00e1s importante de gastronom\u00eda.<\/p>\n<p><object classid=\"clsid:d27cdb6e-ae6d-11cf-96b8-444553540000\" width=\"426\" height=\"385\" codebase=\"http:\/\/download.macromedia.com\/pub\/shockwave\/cabs\/flash\/swflash.cab#version=6,0,40,0\"><param name=\"allowFullScreen\" value=\"true\" \/><param name=\"allowscriptaccess\" value=\"always\" \/><param name=\"src\" value=\"http:\/\/www.youtube.com\/v\/mu7zuDOQoR0?fs=1&amp;hl=es_ES\" \/><embed type=\"application\/x-shockwave-flash\" width=\"426\" height=\"385\" src=\"http:\/\/www.youtube.com\/v\/mu7zuDOQoR0?fs=1&amp;hl=es_ES\" allowscriptaccess=\"always\" allowfullscreen=\"true\"><\/embed><\/object><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Este lunes, el Instituto Culinario de M\u00e9xico llev\u00f3 el nombre de Puebla hasta Luxemburgo. 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