{"id":17363,"date":"2013-01-31T17:11:45","date_gmt":"2013-01-31T23:11:45","guid":{"rendered":"legacy-enboca-3625"},"modified":"2013-01-31T17:11:45","modified_gmt":"2013-01-31T23:11:45","slug":"adios-a-la-guera","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/2013\/enbocade\/adios-a-la-guera\/17363\/","title":{"rendered":"Adi\u00f3s a La G\u00fcera"},"content":{"rendered":"<div>Seguramente, alguna vez pas\u00f3 por la 7 oriente y la 16 de septiembre. Ah\u00ed, justo a un costado de la oficina de correos, todos los d\u00edas, estaba \u201cLa G\u00fcera\u201d, famosa por las \u201cminicemitas\u201d que preparaba rellenas de todo tipo de platillos.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>Rosa Mar\u00eda Candia Andrade, como reza su acta de nacimiento, no se conform\u00f3 con ponerle la exquisita milanesa, el jam\u00f3n o el quesillo al pan t\u00edpico de Puebla. No. Esta mujer que quedo viuda muy joven, tuvo la ocurrencia de rellenar las cemitas con mole, pipi\u00e1n, guisados, papas con chorizo, chicharr\u00f3n en salsa, queso de puerco, chipotles relleno, entre otras recetas.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>La noche de este mi\u00e9rcoles en Twitter, circul\u00f3 la versi\u00f3n de que esta mujer que los \u00faltimos 45 a\u00f1os vendi\u00f3 sus cemitas a humildes peatones y poderosos funcionarios y gobernadores, habr\u00eda fallecido.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>En el trienio del alcalde pri\u00edsta Enrique Doger, \u201cLa Guera\u201d, fue nombrada por el Ayuntamiento de Puebla como una de las 475 personas distinguidas con un reconocimiento por haber sido \u00edconos y contribuir a la historia de la capital poblana.<\/div>\n<div><\/div>\n<div><\/div>\n<div style=\"text-align: center;\"><a href=\"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-content\/uploads\/en_boca_de\/2013\/01\/gueraa.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-medium wp-image-3626\" title=\"gueraa\" src=\"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-content\/uploads\/en_boca_de\/2013\/01\/gueraa-300x197.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"197\" \/><\/a><\/div>\n<div><\/div>\n<div><\/div>\n<div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Seguramente, alguna vez pas\u00f3 por la 7 oriente y la 16 de septiembre. Ah\u00ed, justo a un costado de la oficina de correos, todos los d\u00edas, estaba \u201cLa G\u00fcera\u201d, famosa por las \u201cminicemitas\u201d que preparaba rellenas de todo tipo de platillos. Rosa Mar\u00eda Candia Andrade, como reza su acta de nacimiento, no se conform\u00f3 con [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"newspack_featured_image_position":"","newspack_post_subtitle":"","newspack_article_summary_title":"Overview:","newspack_article_summary":"","newspack_hide_updated_date":false,"newspack_show_updated_date":false,"footnotes":""},"categories":[69],"tags":[],"class_list":["post-17363","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-enbocade","entry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17363","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=17363"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17363\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=17363"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=17363"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=17363"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}