El equipo de trabajo estuvo conformado por ingenieros mec\u00e1nicos y el\u00e9ctricos<\/p>\n
Exc\u00e9lsior informa que egresados del Instituto Tecnol\u00f3gico de Massachusetts (MIT, por sus siglas en ingl\u00e9s) crearon el restaurante llamado Spyce, el primero en ser asistido por robots.\u00a0<\/p>\n
El cofundador de esta cocina rob\u00f3tica que se ubica en Boston, Kale Rogers, sostuvo que la idea surgi\u00f3 de crear una soluci\u00f3n diferente para proporcionar alimentos econ\u00f3micos y saludables.<\/p>\n
Simplemente quer\u00edamos descubrir c\u00f3mo cocinar de una nueva manera; dese\u00e1bamos automatizar el proceso y hacerlo m\u00e1s eficiente para obtener una comida de alrededor de 7.50 d\u00f3lares en lugar de 12″, destac\u00f3.<\/p>\n
El equipo de trabajo estuvo conformado por ingenieros mec\u00e1nicos y el\u00e9ctricos, inform\u00f3 en un comunicado el MIT.<\/p>\n
Para convertir su visi\u00f3n en realidad, tuvieron un curso intensivo de emprendimiento en 2015, para despu\u00e9s un taller de “startups”. Obtuvieron apoyo del MIT’s 2015 Skills Accelerator de Global Founders, ahora conocido como MIT delta v, donde concluyeron su primer prototipo.<\/p>\n
Kale Rogers describi\u00f3 que el men\u00fa de Spyce consiste en media docena de platillos con influencias de ra\u00edces latinas, mediterr\u00e1neas y asi\u00e1ticas; los ingredientes se preparan primero en una cocina tradicional, y luego se cargan en la cocina rob\u00f3tica.<\/p>\n
Robot, Gastronomia, Instituto Tecnol\u00f3gico de Massachusetts, Tecnologia, Innovacion, Educacion, Economia<\/p>\n
Despu\u00e9s de que los clientes colocan su pedido personalizado en un quiosco, el proceso comienza autom\u00e1ticamente mezclando los ingredientes deseados. Todas las comidas se cocinan en tres minutos o menos, y despu\u00e9s de vaciarlas en un taz\u00f3n, se decoran con ingredientes fr\u00edos y se entregan al cliente.<\/p>\n
El egresado del MIT se\u00f1al\u00f3 que en el proyecto involucraron a un chef reconocido y que lograron hacer de Spyce un espacio eficiente, rentable, pr\u00e1ctico y de calidad.<\/p>\n
Nos dimos cuenta de que era muy importante superar los l\u00edmites de los sabores de lo que la gente pod\u00eda obtener en un entorno informal r\u00e1pido. Es una especie de colaboraci\u00f3n genial, informal, de alta cocina, de la que estamos muy entusiasmados\u201d, afirm\u00f3.<\/p>\n
Resalt\u00f3 que a pesar de que est\u00e1n orgullosos de ser el primer restaurante en contar con una cocina rob\u00f3tica, el equipo de Spyce quiere que la gente sepa que son algo m\u00e1s que una configuraci\u00f3n de cocina novedosa.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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