Senadores del PRI hicieron un reconocimiento al fundador de la Feria de los Moles –tanto dentro como fuera del pa\u00eds–, Pedro Ramos, y exhortaron al Senado para declarar el D\u00eda Nacional del Mole, a fin de preservar e impulsar este tradicional platillo de la gastronom\u00eda mexicana<\/p>\n
Senadores del PRI hicieron un reconocimiento al fundador de la Feria de los Moles –tanto dentro como fuera del pa\u00eds–, Pedro Ramos, y exhortaron al Senado para declarar el D\u00eda Nacional del Mole, a fin de preservar e impulsar este tradicional platillo de la gastronom\u00eda mexicana.<\/p>\n
La organizadora del evento, Lucero Salda\u00f1a P\u00e9rez, destac\u00f3 que M\u00e9xico cuenta con una variedad de este alimento, est\u00e1 en todas las festividades y hasta en ceremonias f\u00fanebres, y forma parte de la riqueza gastron\u00f3mica que se tiene, declarada patrimonio cultural y material de la humanidad.<\/p>\n
Record\u00f3 que se han presentado puntos de acuerdo para consolidar la comida mexicana como motor de desarrollo inclusivo, factor de crecimiento econ\u00f3mico y como un sector estrat\u00e9gico, adem\u00e1s de establecer un programa de \u201csabores m\u00e1gicos\u201d, a fin de que municipios y grupos puedan tener recursos en torno a su gastronom\u00eda.<\/p>\n
Acompa\u00f1ada por los senadores Jes\u00fas Pliego, Carmen Izaguirre, Ricardo Urz\u00faa y Jorge Ar\u00e9chiga, la senadora por el estado de Puebla dijo que el pasado 26 de abril present\u00f3 la iniciativa para expedir la Ley Federal de Fomento a la Gastronom\u00eda mexicana, sobre todo para impulsar el desarrollo econ\u00f3mico y productivo del sector.<\/p>\n
Nuestros platillos mexicanos son producto de una evoluci\u00f3n milenaria, que mezcla materias primas, recursos t\u00e9cnicos, costumbres, rituales, sabores, cosmovisiones hasta alcanzar esta cultura gastron\u00f3mica de la que estamos muy orgullosos, a\u00f1adi\u00f3.<\/p>\n
Indic\u00f3 que la comida mexicana es patrimonio de la humanidad desde el 16 de diciembre del 2010 y la importancia no s\u00f3lo radica en esa diversidad, en ese valor culinario que posee, sino la interrelaci\u00f3n que guarda con estos elementos de nuestra identidad.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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