Conoce esta nueva moda en el pa\u00eds\u00a0<\/p>\n
Exc\u00e9lsior informa que en M\u00e9xico hay distintos tipos de tortas: la ahogada, la guacamaya, la guajolota, la cubana, la de pastor, entre otras; sin embargo, en los \u00faltimos d\u00edas hay una que se ha comenzado a viralizar en el pa\u00eds: la torta de helado.<\/p>\n
Con este nuevo plato, la gastronom\u00eda mexicana vuelve a estar en boca de todo mundo, ya que en videos que circulan en Internet se aprecian a heladeros colocando bolas de helado de sabores como fresa, vainilla, mango, chocochips y hasta de chicle dentro de un bolillo.<\/p>\n
La t\u00e9cnica para preparar esta torta, que a\u00fan no recibe un nombre especial, es similar a la de los tamaleros para preparar una guajolota: con una servilleta, o papel, toman un bolillo o una telera y lo cortan a la mitad, pero cuidando de que una parte del pan no se desprenda.<\/p>\n
Luego, el cliente pide los sabores de helado que desea saborear en su pan y el vendedor los comienza a raspar de tal manera que forme entre 4 y 6 bolas, dependiendo el ofertante, que introducir\u00e1 en el bolillo que sostiene en su otra mano.<\/p>\n
Tras terminar de colocar el helado al pan, el heladero, otra vez con una t\u00e9cnica depurada de tortero, envuelve por la mitad el producto final con el papel o servilleta con el que lo tom\u00f3 y lo entrega al cliente, quien pag\u00f3 entre 10 y 15 pesos, seg\u00fan la oferta del vendedor.<\/p>\n
As\u00ed, y con una cucharita de color clavada en el helado, es como el comensal comenzar\u00e1 a disfrutar de esta nueva creaci\u00f3n mexicana que no la tiene ni Obama, y que, se dice, proviene de Arar\u00f3, Michoac\u00e1n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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