Muchas veces se relaciona las dietas con pasar hambre. Pero no siempre debe ser as\u00ed. Por ejemplo, este plan nutricional demuestra que es posible llevar una alimentaci\u00f3n saludable sin tener que o\u00edr los quejidos del est\u00f3mago. “Lo m\u00e1s importante es adaptar las cantidades de cada alimento en funci\u00f3n del peso, la estatura, la masa muscular y la actividad f\u00edsica que lleva a cabo cada uno. Pero, ojo, esto no quiere decir que haya que pasar hambre en ning\u00fan momento”, explica el nutricionista \u00c1lvaro S\u00e1nchez.<\/p>\n
Muchas veces se relaciona las dietas con pasar hambre. Pero no siempre debe ser as\u00ed. Por ejemplo, este plan nutricional demuestra que es posible llevar una alimentaci\u00f3n saludable sin tener que o\u00edr los quejidos del est\u00f3mago. “Lo m\u00e1s importante es adaptar las cantidades de cada alimento en funci\u00f3n del peso, la estatura, la masa muscular y la actividad f\u00edsica que lleva a cabo cada uno. Pero, ojo, esto no quiere decir que haya que pasar hambre en ning\u00fan momento”, explica el nutricionista \u00c1lvaro S\u00e1nchez.<\/p>\n
El objetivo de esta dieta, elaborada por S\u00e1nchez en la cl\u00ednica Medicadiet, es fortalecer los m\u00fasculos y perder la grasa que sobra. Se trata de mantener un cuerpo fibroso, sin la inc\u00f3moda sensaci\u00f3n de tener constantemente el est\u00f3mago vac\u00edo. El truco para que se haga llevadera se encuentra en la metodolog\u00eda del intercambio en la que se basa. Esta modalidad da libertad a la hora de elegir alimentos, siempre y cuando pertenezcan al mismo grupo nutricional.<\/p>\n
El valor energ\u00e9tico de este r\u00e9gimen es de 3.000 calor\u00edas diarias, de las cuales un 58 % son hidratos de carbono, un 26 % grasas y un 16 % prote\u00ednas. Conviene recordar que para que una dieta sea efectiva debe personalizarse seg\u00fan las caracter\u00edsticas f\u00edsicas de cada individuo. “Una norma b\u00e1sica es ingerir 0,8 gramos de prote\u00ednas diarios por cada kilo de peso, pero esto es orientativo. Por ejemplo, una persona de unos 70 kg que realiza deporte con asiduidad (tres o cuatro d\u00edas por semana) debe tomar 1,5 gramos de prote\u00ednas por cada kilo de peso”, se\u00f1ala S\u00e1nchez. “Lo ideal antes de empezar cualquier r\u00e9gimen es acudir a un nutricionista que valore las necesidades espec\u00edficas que tiene la persona que quiere ponerse a dieta”, recalca.<\/p>\n
\u00c1lvaro S\u00e1nchez da la pautas para adaptar el plan nutricional que ha preparado en funci\u00f3n de las caracter\u00edsticas f\u00edsicas y del ejercicio que practica cada uno. “Antes de hacer ejercicio hay que tomar hidratos de carbono y prote\u00ednas, porque aportan la energ\u00eda que requiere la actividad que se va a desarrollar. Y hay que evitar tomar grasas, porque dificultan la digesti\u00f3n y pueden provocar incomodidad durante el entrenamiento”, apunta.<\/p>\n
Teniendo esto en cuenta, jugar con el orden de las comidas que propone es sencillo. Si se va a realizar ejercicio por la noche, se debe tomar mayor cantidad de hidratos de carbono y prote\u00ednas a la hora de la cena que a la hora de la comida. Si por el contrario se realiza ejercicio a primera hora del d\u00eda, hay que desayunar algo antes, aunque sea un pl\u00e1tano o un caf\u00e9 con miel, para prevenir la hipoglucemia (disminuci\u00f3n de la cantidad de glucosa en la sangre que puede producir mareos, cansancio y dolor de cabeza, entre otros s\u00edntomas).<\/p>\n
El plan nutricional est\u00e1 programado para una semana, pero la idea es que se convierta en una rutina diaria. “Se trata de aprender a comer y de incorporar estos h\u00e1bitos a nuestro d\u00eda a d\u00eda y no solo en momentos puntuales en los que queremos seguir una dieta determinada”, declara S\u00e1nchez.<\/p>\n
Tambi\u00e9n es importante saber que durante los 30 minutos posteriores al entrenamiento se produce la recuperaci\u00f3n del gasto muscular, cuyo nombre t\u00e9cnico es ‘ventana metab\u00f3lica’. Esto quiere decir que todos los nutrientes ingeridos durante este periodo de tiempo pasan directamente a la masa muscular. “Por eso despu\u00e9s de hacer ejercicio es necesario tomar una buena cantidad de hidratos de carbono [cereales o fruta], para que ayuden al m\u00fasculo a reponerse del desgaste del ejercicio”. Adem\u00e1s, beber una cantidad de agua suficiente tambi\u00e9n es primordial. “Despu\u00e9s de hacer ejercicio es necesario recuperar todo el l\u00edquido que ha perdido el cuerpo. Es recomendable ingerir entre dos o tres litros al d\u00eda, dependiendo de la intensidad del entrenamiento”, afirma el nutricionista.<\/p>\n
Para que los resultados sean satisfactorios se puede combinar la dieta con un plan de ejercicios f\u00edsicos que refuerce sus efectos. Se puede hacer cuatro d\u00edas por semana. Gonzalo Maganto, el entrenador personal que est\u00e1 al frente de El reto de los 4 minutos, propone un circuito de alta intensidad que busca elevar el ritmo cardiaco al 90 %. “Treinta minutos trabajando a esta intensidad queman la misma cantidad de calor\u00edas que una hora haciendo ejercicio a una intensidad normal”, asegura Maganto. “De esta forma, se quema glucosa y se metaboliza la grasa r\u00e1pidamente. Incluso una hora despu\u00e9s de haber hecho ejercicio el cuerpo sigue metabolizando”.<\/p>\n
Fuente: EL PA\u00cdS<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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