{"id":222268,"date":"2017-04-27T01:01:00","date_gmt":"2017-04-27T01:01:00","guid":{"rendered":"legacy-k2-2015-52224"},"modified":"2017-04-27T01:01:00","modified_gmt":"2017-04-27T01:01:00","slug":"deleitate-en-la-feria-del-conejo-de-chignahuapan-k2-52224","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/2017\/turismo\/deleitate-en-la-feria-del-conejo-de-chignahuapan-k2-52224\/222268\/","title":{"rendered":"Del\u00e9itate en la Feria del Conejo de Chignahuapan"},"content":{"rendered":"

Puebla es uno de los estados en donde se produce el mam\u00edfero y, el municipio se encuentra entre los diez m\u00e1s importantes<\/span><\/p>\n

Una derrama econ\u00f3mica de 700 mil pesos espera el municipio de Chignahuapan el siguiente fin de semana cuando se lleve a cabo la segunda edici\u00f3n de la muestra gastron\u00f3mica del conejo, inform\u00f3 Jos\u00e9 Carmona Le\u00f3n, director de Turismo.<\/span><\/p>\n

\u201cPuebla es uno de los estados en donde se produce el mam\u00edfero y, el municipio se encuentra entre los diez m\u00e1s importantes en consumo y venta local\u201d, afirm\u00f3.<\/span><\/p>\n

La muestra se realizar\u00e1 del 29 de abril al 1 de mayo de este a\u00f1o y se espera que asistan alrededor de 5 mil personas, que dejar\u00e1n una derrama econ\u00f3mica de hasta 700 mil pesos. El funcionario explic\u00f3 que el conejo es parte de la cocina tradicional de ese municipio.<\/span><\/p>\n

\u201cVan a encontrar este platillo en sus grandes variedades de producci\u00f3n y de manejo. El conejo tiene variedades curativas, nos ayuda en cuestiones de enfermedades como la diabetes, previene -como as\u00ed lo hemos le\u00eddo-, alg\u00fan padecimiento del coraz\u00f3n, es un producto que vale la pena rescatar\u201d, indic\u00f3.<\/span><\/p>\n

Destac\u00f3 que la actividad can\u00edcula en Chignahuapan se realiza en tres granjas para venta en restaurantes y para consumo de la poblaci\u00f3n de la regi\u00f3n, pero muchos ciudadanos tienen peque\u00f1as granjas para autoconsumo.<\/span><\/p>\n

Son 10 mil cabezas de conejo las que produce el municipio cada a\u00f1o, coment\u00f3. Mientras tanto durante la muestra el kilogramo de conejo se vender\u00e1 en 90 pesos en pie y ser\u00e1n hasta 300 unidades las que se ofertar\u00e1n en la muestra gastron\u00f3mica en sus diferentes variedades.<\/span><\/p>\n

De acuerdo con la Secretar\u00eda de Agricultura, Ganader\u00eda, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentaci\u00f3n (Sagarpa), la carne de conejo beneficia al cuerpo humano porque contiene prote\u00ednas, es baja en calor\u00edas, grasas, colesterol, vitaminas y minerales.<\/span><\/p>\n

\u201cTlaxcala, Morelos, Michoac\u00e1n, Guanajuato, Quer\u00e9taro y Jalisco, son algunos de los estados de la Rep\u00fablica Mexicana donde mayor carne de conejo se produce, la cual supone adem\u00e1s una f\u00e1cil inversi\u00f3n por su bajo costo que resulta ser atractivo a cualquier clase social de consumidores\u201d, indic\u00f3 el organismo.<\/span><\/p>\n

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Fuente: https:\/\/www.elsoldepuebla.com.mx<\/a><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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