{"id":226595,"date":"2017-01-15T02:33:31","date_gmt":"2017-01-15T02:33:31","guid":{"rendered":"legacy-k2-2015-48384"},"modified":"2017-01-15T02:33:31","modified_gmt":"2017-01-15T02:33:31","slug":"precio-de-la-tortilla-sube-en-7-de-cada-10-ciudades-del-pais-k2-48384","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/2017\/nacion\/precio-de-la-tortilla-sube-en-7-de-cada-10-ciudades-del-pais-k2-48384\/226595\/","title":{"rendered":"Precio de la tortilla sube en 7 de cada 10 ciudades del pa\u00eds"},"content":{"rendered":"

Reporta <\/span>un incremento de 2.3 por ciento en los 13 d\u00edas que lleva el a\u00f1o y de casi 5 por ciento respecto a enero de 2016<\/span><\/p>\n

El precio promedio de la tortilla a escala nacional rebas\u00f3 este viernes 13 pesos por kilo en expendios tradicionales, un incremento de 2.3 por ciento en los 13 d\u00edas que lleva el a\u00f1o y de casi 5 por ciento respecto a enero de 2016, informa La Jornada.<\/span><\/p>\n

Adem\u00e1s, en siete de cada 10 ciudades el alimento se vende por encima del promedio de 13.12 pesos, con picos de 17 pesos o m\u00e1s en Mexicali, La Paz, Campeche, Acapulco, Nogales, M\u00e9rida, y hasta 19 pesos en Hermosillo, de acuerdo con el Sistema de Integraci\u00f3n e Informaci\u00f3n de Mercados (SNIIM) de la Secretar\u00eda de Econom\u00eda (SE). En cinco lugares ya se dio un doble ajuste en menos de dos semanas: Culiac\u00e1n, Xalapa, Zacatecas, M\u00e9rida y Monterrey.<\/span><\/p>\n

Los aumentos no se han generalizado en el pa\u00eds porque tortilleros y molineros est\u00e1n \u201ccontenidos\u201d o se sienten \u201camedrentados\u201d por las advertencias de la Procuradur\u00eda Federal del Consumidor (Profeco), aseguraron l\u00edderes de tortilleros de la Ciudad de M\u00e9xico, Puebla, Monterrey, Michoac\u00e1n y Durango.<\/span><\/p>\n

La dependencia inform\u00f3 que en las pasadas 72 horas intensific\u00f3 un operativo de vigilancia en las tortiller\u00edas y verific\u00f3 mil en todo el pa\u00eds. A 40 les coloc\u00f3 \u201csellos de suspensi\u00f3n\u201d por pr\u00e1cticas comerciales irregulares y levant\u00f3 actas a 22 negocios que se negaron a ser revisados.<\/span><\/p>\n

S\u00ed se han dado casos \u201cde abusos inaceptables\u201d, reconoci\u00f3 Fernando Z\u00e1rate Hern\u00e1ndez, dirigente de la organizaci\u00f3n Impulsora Industrial Ma\u00edz-Tortilla, a la que est\u00e1n afiliados 3 mil de los 8 mil tortilleros de Michoac\u00e1n, al se\u00f1alar que en Tierra Caliente llegaron a detectar aumentos aislados hasta de 20 pesos por kilo, cuando el precio m\u00e1ximo que predomina en el estado es de 14 pesos.<\/span><\/p>\n

La mayor\u00eda de los dirigentes entrevistados asegur\u00f3 que quienes ya ajustaron el precio del alimento lo subieron un peso como m\u00e1ximo. S\u00f3lo Lorenzo Mej\u00eda, l\u00edder de la Uni\u00f3n Nacional de Industriales de Molinos y Tortiller\u00edas, manifest\u00f3 que ha habido casos donde los aumentos fueron de dos o tres pesos, porque adem\u00e1s de las alzas en energ\u00e9ticos, la tonelada de ma\u00edz subi\u00f3 a 5 mil 700 pesos y se cuentan con todas las facturas, dijo, para justificar el incremento ante la Profeco, la cual envi\u00f3 requerimientos de informaci\u00f3n a 15 mil tortiller\u00edas.<\/span><\/p>\n

Los registros oficiales confirman que s\u00f3lo en nueve de las 52 ciudades y zonas metropolitanas monitoreadas<\/em> por el SNIIM y la Profeco los precios promedios de la tortilla subieron un peso. Se trata de Zacatecas, Xalapa, Durango, Le\u00f3n, Colima, Coatzacoalcos, Piedras Negras, La Paz y Acapulco. La mayor\u00eda de las alzas ocurri\u00f3 esta semana y los precios oscilan entre 12.25 y 17.25 pesos, lo que implica incrementos de 6 a casi 9 por ciento en el a\u00f1o. En M\u00e9rida se dio la mayor alza porque la tortilla se vende 1.34 pesos m\u00e1s cara.<\/span><\/p>\n

En otras 24 ciudades no se han dado cambios en los precios promedio del alimento y en 20 entidades m\u00e1s las alzas han oscilado desde siete centavos en la zona metropolitana de la Ciudad de M\u00e9xico hasta 91 en Tijuana.<\/span><\/p>\n

Juan Carlos Anaya, director del Grupo Consultor de Mercados Agr\u00edcolas (GCMA), indic\u00f3 que otro freno que impide que se generalice el encarecimiento del principal alimento de los mexicanos es que, por la competencia, en la Ciudad de M\u00e9xico prevalece un precio promedio de 12 pesos y dado que en la capital se concentra 30 por ciento del consumo nacional, eso sirve para regular al resto del mercado.<\/span><\/p>\n

En los lugares donde hay abusos es porque s\u00f3lo una o dos organizaciones controlan el mercado, y ejemplific\u00f3 lo absurdo que resulta que en Sinaloa, principal productor de ma\u00edz, se venda cara la tortilla, a 16 pesos por kilo. La Comisi\u00f3n Federal de Competencia Econ\u00f3mica (Cofece) ha documentado que 21 empresas concentran toda la producci\u00f3n nacional de harina de ma\u00edz.<\/span><\/p>\n

Subir mucho el precio har\u00eda perder clientes a las tortiller\u00edas tradicionales que compiten con los supermercados y productores informales que venden el alimento a 10 pesos, indic\u00f3 Elvira Blanco S\u00e1nchez, dirigente de la organizaci\u00f3n de Productores de Masa Poblanos (Promapo).<\/span><\/p>\n

\u201cSer\u00edamos los m\u00e1s perjudicados, por eso estamos aguantando. De por s\u00ed tenemos inactiva casi 40 por ciento de la capacidad instalada. Hay 120 mil tortiller\u00edas tradicionales y la mayor\u00eda utiliza nixtamal, que es m\u00e1s caro que la harina de ma\u00edz que usan los supermercados, los cuales concentran 5 por ciento del sector\u201d, coment\u00f3 Antonio de la Torre, de la Uni\u00f3n Nacional de Industriales de la Masa y la Tortilla.<\/span><\/p>\n

Los tortilleros insisten en que el ajuste tiene que darse y no de cinco centavos a consecuencia del gasolinazo<\/em>, como sostiene la SE, sino porque el precio de la tortilla pr\u00e1cticamente no ha subido desde el sexenio pasado.<\/span><\/p>\n

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Fuente: http:\/\/www.jornada.unam.mx\/2017\/01\/14\/politica\/002n1pol<\/a><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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