{"id":229312,"date":"2016-10-06T01:05:48","date_gmt":"2016-10-06T01:05:48","guid":{"rendered":"legacy-k2-2015-44991"},"modified":"2016-10-06T01:05:48","modified_gmt":"2016-10-06T01:05:48","slug":"5-tips-para-que-vacaciones-aunque-seas-celiaco-k2-44991","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/2016\/turismo\/5-tips-para-que-vacaciones-aunque-seas-celiaco-k2-44991\/229312\/","title":{"rendered":"5 tips para que vacaciones aunque seas cel\u00edaco"},"content":{"rendered":"

Pensando en los primeros d\u00edas del viaje, y hasta que tengamos localizados los restaurantes o tiendas donde venden alimentos sin gluten<\/span><\/p>\n

Si adem\u00e1s de viajero eres cel\u00edaco, a la hora de planificar el viaje conviene tener en cuenta una serie de cuestiones importantes para que la estancia cumpla las expectativas creadas. De igual manera hay que subrayar que la celiaqu\u00eda -intolerancia permanente al gluten del trigo, cebada, centeno y posiblemente avena- no debe ser impedimento para viajar, tanto en vacaciones como por motivos laborales. Simplemente se trata de ser m\u00e1s previsores. Toma nota de estos consejos que pueden resultar de ayuda para viajar sin gluten.<\/span><\/p>\n

1. Llevar alimentos sin gluten en la maleta<\/span><\/strong><\/p>\n

Pensando en los primeros d\u00edas del viaje, y hasta que tengamos localizados los restaurantes o tiendas donde venden alimentos sin gluten, conviene llevar algunos en la maleta.<\/span><\/p>\n

2. Informar a la compa\u00f1\u00eda a\u00e9rea<\/span><\/strong><\/p>\n

Si vamos a viajar en avi\u00f3n debemos informarnos sobre el men\u00fa que sirven durante el viaje, as\u00ed como informar al personal de tripulaci\u00f3n de que somos cel\u00edacos.<\/span><\/p>\n

3. Hoteles con men\u00fa para cel\u00edacos<\/span><\/strong><\/p>\n

Antes de reservar alojamiento en el lugar de destino hay que informarse de si ofrecen men\u00fas para cel\u00edacos o, como alternativa, la posibilidad de preparar un men\u00fa sin riesgo de contaminaci\u00f3n por contacto (cuando se manipulan o preparan alimentos con gluten y sin gluten con los mismos utensilios de cocina, por ejemplo). Como alternativa para el alojamiento, siempre que sea posible, se puede optar por un apartamento o apartahotel con opci\u00f3n a cocina.<\/span><\/p>\n

4. Listado de platos t\u00edpicos del destino<\/span><\/strong><\/p>\n

Si viajamos por M\u00e9xico, pero tambi\u00e9n si viajamos fuera, conviene recabar informaci\u00f3n sobre los alimentos t\u00edpicos del lugar de destino, as\u00ed como de su elaboraci\u00f3n, para poder degustar los platos tradicionales sin problemas.<\/span><\/p>\n

5. Listado con los restaurantes con men\u00fas sin gluten<\/span><\/strong><\/p>\n

Cuando se viaja lo m\u00e1s habitual es comer fuera del hotel o, al menos, hacer alguna que otra parada en restaurantes para degustar los men\u00fas t\u00edpicos. Para ello, conviene llevar elaborada una ruta de restaurantes en los que s\u00ed sirven men\u00fas sin gluten. De igual manera, en el restaurante conviene elegir alimentos que est\u00e9n poco hechos (plancha, vapor, hervidos\u2026). Evitar siempre las salsas y fritos.<\/span><\/p>\n

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Fuente: http:\/\/www.ellahoy.es\/salud\/articulo\/10-tips-para-celiacos-viajeros<\/a><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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