Por noveno a\u00f1o consecutivo se llevar\u00e1 a cabo la Feria de los Moles en Los \u00c1ngeles, California, donde se espera a m\u00e1s de 50 mil asistentes tanto hispanos como visitantes de otras naciones, anunci\u00f3 Pedro Ramos Mart\u00ednez, organizador del evento<\/p>\n
Por noveno a\u00f1o consecutivo se llevar\u00e1 a cabo la Feria de los Moles en Los \u00c1ngeles, California, donde se espera a m\u00e1s de 50 mil asistentes tanto hispanos como visitantes de otras naciones, anunci\u00f3 Pedro Ramos Mart\u00ednez, organizador del evento.<\/p>\n
En entrevista dijo que para la presente edici\u00f3n, a realizarse el pr\u00f3ximo nueve de octubre, estar\u00e1 como invitado especial el Pueblo M\u00e1gico de Zacatl\u00e1n, el cual lleva todo su folclor representado por el cantante Oscar Cruz.<\/p>\n
Pedro Ramos mencion\u00f3 que por parte de Los \u00c1ngeles estar\u00e1 Javier B\u00e1tiz, as\u00ed como distintos artistas con bailables de Puebla y Oaxaca, tambi\u00e9n va gente de Veracruz.<\/p>\n
\u201cEs una fiesta que ya tom\u00f3 la ciudad de Los \u00c1ngeles como suya, con la moleman\u00eda. Antes empezaba 15 d\u00edas antes la promoci\u00f3n, ahora casi m\u00e1s de un mes, por lo que genera inter\u00e9s y estamos contentos y felices por esto\u201d, destac\u00f3.<\/p>\n
Subray\u00f3 que los asistentes podr\u00e1n degustar unos 30 moles, como es el mole de caderas, y para ello estar\u00e1n dos chefs para preparar y servir dicho platillo, as\u00ed como estar\u00e1n los moles de Puebla, los de Oaxaca y los de Veracruz.<\/p>\n
\u201cEs toda una gama de dicho platillo con los pipianes, el mancha manteles, los centrales, que son el poblano y el negro oaxaque\u00f1o\u201d, explic\u00f3.<\/p>\n
Resalt\u00f3 que el inter\u00e9s por dicho festival no s\u00f3lo es por parte de los mexicanos de las primeras generaciones que llegaron a la Uni\u00f3n Americana, sino tambi\u00e9n ya de las terceras generaciones.<\/p>\n
Indic\u00f3 que muchos de los comentarios que hay en las redes sociales son en ingl\u00e9s y muchos de los que no han visitado M\u00e9xico quiere ver y probar de ese platillo.<\/p>\n
Ramos Mart\u00ednez precis\u00f3 que en una encuesta, la Feria de los Moles se ubic\u00f3 dentro del top ten representando la gastronom\u00eda mexicana.<\/p>\n
Record\u00f3 que todo esto surgi\u00f3 por su abuela que es molera, \u00e9l vio c\u00f3mo se elaboraba y creci\u00f3 entre las cazuelas y rob\u00e1ndose las galletas, las pasas y algunos de los ingredientes que lleva dicho platillo.<\/p>\n
Por lo anterior, a\u00f1os despu\u00e9s ya viviendo en Estados Unidos decidi\u00f3 hacer la feria de los moles junto con el estado de Oaxaca. En ese momento nace este encuentro gastron\u00f3mico.<\/p>\n
Expres\u00f3 que en la actualidad se encuentra toda la familia en la Uni\u00f3n Americana, y es integrada por sus ocho hermanos, sus padres y su abuela.<\/p>\n
Fuente: Notimex<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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