La Feria Internacional de Turismo de Madrid (Fitur 2016) premi\u00f3 hoy al estand de M\u00e9xico y a la gastronom\u00eda conventual de Puebla (M\u00e9xico), por su esfuerzo y su oferta tur\u00edstica a nivel mundial<\/p>\n
Madrid.- La Feria Internacional de Turismo de Madrid (Fitur 2016) premi\u00f3 hoy al estand de M\u00e9xico y a la gastronom\u00eda conventual de Puebla (M\u00e9xico), por su esfuerzo y su oferta tur\u00edstica a nivel mundial.<\/p>\n
En un acto celebrado en el recinto ferial Ifema de Madrid, el director para Europa del Consejo de Promoci\u00f3n Tur\u00edstica de M\u00e9xico (CPTM), Javier Aranda, recibi\u00f3 ambos reconocimientos de manos de autoridades de la feria espa\u00f1ola.<\/p>\n
Los premios Fitur 2016 distinguen el trabajo mostrado en esta edici\u00f3n celebrada del 20 a 24 de enero pasado, en que valoran la excelencia, innovaci\u00f3n, profesionalismo, diversidad, imagen del sector y productos y respeto a la sostenibilidad.<\/p>\n
En declaraciones a Notimex, Aranda explic\u00f3 que es un orgullo recibir estos reconocimientos en nombre de M\u00e9xico, que como cada a\u00f1o en Fitur hace mucho esfuerzo por presentar su oferta tur\u00edstica.<\/p>\n
\u201cEste a\u00f1o hubo 108 coexpositores y es un reto presentar la modernidad, la tecnolog\u00eda y al tiempo los valores y tradiciones culturales, la historia, y todo eso en un mismo espacio que permita trabajar a todos\u201d, dijo sobre el stand premiado.<\/p>\n
Indic\u00f3 que se piensa siempre en tener un espacio que ofrezca eventos protocolarios, que interact\u00faen con los dem\u00e1s estands del pabell\u00f3n de Am\u00e9rica Latina en que est\u00e1 situado y presentar lo mejor posible su oferta.<\/p>\n
Del premio a la gastronom\u00eda conventual de Puebla, expuso que ese estado present\u00f3 una propuesta completa al respecto en la pasada edici\u00f3n de Fitur, y que forma parte de los platillos m\u00e1s arraigados de la cocina mexicana.<\/p>\n
Record\u00f3 que esto forma parte de un esfuerzo conjunto de los estados y la Federaci\u00f3n por difundir la gastronom\u00eda mexicana en el mundo, que es adem\u00e1s Patrimonio Inmaterial de la Humanidad y un elemento importante de la oferta tur\u00edstica de M\u00e9xico.<\/p>\n
El jurado de los Premios Fitur destac\u00f3 del stand de M\u00e9xico su dise\u00f1o arquitect\u00f3nico, que representa al pa\u00eds, su paisaje, cultura, con una armon\u00eda de espacios interiores, funcional y con tendencias actuales.<\/p>\n
En esta categor\u00eda se premi\u00f3 tambi\u00e9n al stand de Jap\u00f3n, Nepal, y una menci\u00f3n especial al del estado de Kerala, India.<\/p>\n
El Premio al Mejor Producto de Turismo Activo, categor\u00eda internacional en su modalidad de Enogastronom\u00eda se dio a la \u201cSensualidad de la cocina conventual de M\u00e9xico a cargo de Puebla\u201d, con una propuesta de recintos representativos de la \u00e9poca colonial.<\/p>\n
El jurado resalt\u00f3 que se destacan los recetarios de las monjas espa\u00f1olas y francesas que los integran con ingredientes locales y t\u00e9cnicas ind\u00edgenas que dieron como resultado platos como el mole, chiles en nogada, dulces de Santa Clara y otros.<\/p>\n
La oferta se completa con los museos de esos conventos que representan archivos hist\u00f3ricos relacionados con la gastronom\u00eda conventual de m\u00e1s de 400 a\u00f1os de historia, adem\u00e1s de los atractivos que tiene una ciudad como Puebla.<\/p>\n
En esta categor\u00eda se premi\u00f3 tambi\u00e9n al producto \u201cCaminos de Oro de Osa\u201d, Costa Rica\u201d; \u201cForest Selness\u201d de Eslovenia; y menci\u00f3n especial al programa \u201cTrekking a la Carta en Marruecos\u201d de hotel y paseos en dromedarios para discapacitados. (Con informaci\u00f3n de Notimex).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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