{"id":237394,"date":"2016-03-17T19:49:11","date_gmt":"2016-03-17T19:49:11","guid":{"rendered":"legacy-k2-2015-36733"},"modified":"2016-03-17T19:49:11","modified_gmt":"2016-03-17T19:49:11","slug":"quieren-retirar-denominacion-de-origen-al-mezcal-hecho-en-puebla-k2-36733","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/2016\/estado\/quieren-retirar-denominacion-de-origen-al-mezcal-hecho-en-puebla-k2-36733\/237394\/","title":{"rendered":"Quieren retirar denominaci\u00f3n de origen al mezcal hecho en Puebla"},"content":{"rendered":"

Una asociaci\u00f3n civil present\u00f3 ante el IMPI un oficio para que s\u00f3lo sean reconocidos los estados como Durango, Guerrero y Oaxaca<\/span><\/p>\n

El Economista reporta que mezcaleros poblanos acusaron que la asociaci\u00f3n civil \u201cIntegraci\u00f3n de la Cadena Productiva Maguey Mezcal de M\u00e9xico\u201d pretende objetar la denominaci\u00f3n de origen (DO) que recibi\u00f3 la entidad para 115 municipios en diciembre de 2015.<\/span><\/p>\n

Braulio Garc\u00eda Lezama, presidente del Consejo Estatal de Mezcaleros, explic\u00f3 que la contraparte present\u00f3 ante el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI) un oficio para que s\u00f3lo sean reconocidos los estados como Durango, Guerrero, Oaxaca, San Luis Potos\u00ed y Zacatecas.<\/span><\/p>\n

De acuerdo con el directivo, la asociaci\u00f3n civil se\u00f1al\u00f3 que Puebla carece de la identificaci\u00f3n del mezcal a su vinculaci\u00f3n territorial, por lo que con esta denominaci\u00f3n provocar\u00eda p\u00e9rdida total del producto.<\/span><\/p>\n

Otro de los argumentos de la asociaci\u00f3n para invalidar la declaratoria es que no existen pruebas id\u00f3neas que acrediten que los destilados de agave producidos en los municipios de Puebla tengan las caracter\u00edsticas, derivadas de las condiciones naturales y humanas, que otorgan facultades especiales al mezcal, producto protegido por la denominaci\u00f3n de origen, dijo Garc\u00eda.<\/span><\/p>\n

\u201cNos quieren privar de una oportunidad cuando hemos demostrado que llevamos a\u00f1os con esa actividad\u201d, apunt\u00f3.<\/span><\/p>\n

Asimismo, el l\u00edder record\u00f3 que la producci\u00f3n de la bebida en algunas regionales del estado data de hace m\u00e1s de 200 a\u00f1os, como es el caso del municipio San Diego La Mesa Tochimiltzingo, donde hay seis f\u00e1bricas, las cuales est\u00e1n regularizadas.<\/span><\/p>\n

Han probado exportarlo<\/span><\/strong><\/p>\n

A pesar de que Puebla ha exportado bajo el nombre de licor de agave peque\u00f1as cantidades a Europa, ahora se concentran en abastecer el mercado local, dijo Garc\u00eda.<\/span><\/p>\n

En 2014, del total de exportaciones nacionales de mezcal, Puebla aport\u00f3 alrededor de 1.5 por ciento, de acuerdo con datos de la Sagarpa.<\/span><\/p>\n

Algunos de los municipios reconocidos son: Acajete, Acatl\u00e1n de Osorio, Acatzingo, Chiautla, Chigmecatitlan, Chignahuapan, Iz\u00facar de Matamoros, Tehuac\u00e1n, Tepemaxalco y Tepeojuma, entre otros.<\/span><\/p>\n

Seg\u00fan datos del l\u00edder de El Barz\u00f3n Poblano, Alejandro Carvajal, cada productor poblano hace 250,000 litros de la bebida por a\u00f1o que son vendidos en restaurantes y bares de municipios tur\u00edsticos del estado y en regiones serranas, a un costo promedio por botella de medio litro de 70 pesos al p\u00fablico.<\/span><\/p>\n

Carbajal destac\u00f3 que esta producci\u00f3n genera alrededor de 700 empleos directos y 400 indirectos.<\/span><\/p>\n

El 28 de noviembre de 1994 se otorg\u00f3 por primera vez la Denominaci\u00f3n de Origen del Mezcal, bebida alcoh\u00f3lica cuya elaboraci\u00f3n es transmitida de manera oral y que en Puebla se realiza de manera artesanal en peque\u00f1a escala.<\/span><\/p>\n

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Fuente: http:\/\/eleconomista.com.mx\/estados\/2016\/03\/16\/quieren-quitar-do-mezcal-puebla<\/a><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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