{"id":238526,"date":"2016-02-25T01:34:28","date_gmt":"2016-02-25T01:34:28","guid":{"rendered":"legacy-k2-2015-35831"},"modified":"2016-02-25T01:34:28","modified_gmt":"2016-02-25T01:34:28","slug":"como-si-puebla-tuviera-mar-llega-la-ruta-del-marisco-k2-35831","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/2016\/turismo\/como-si-puebla-tuviera-mar-llega-la-ruta-del-marisco-k2-35831\/238526\/","title":{"rendered":"\u00a1Como si Puebla tuviera mar! Llega la Ruta del Marisco"},"content":{"rendered":"

La celebraci\u00f3n se enmarca en la temporada de Cuaresma y tambi\u00e9n para incrementar el n\u00famero de visitantes<\/span><\/p>\n

Notimex informa que <\/span>la comunidad de San Hip\u00f3lito Xochiltenango, municipio de Tepeaca celebrar\u00e1 la Tercera Edici\u00f3n de la Ruta del Marisco 2016, del 25 de febrero al 27 de marzo.<\/span><\/p>\n

En conferencia de prensa, el presidente municipal, David Huerta, explic\u00f3 que la celebraci\u00f3n se enmarca en la temporada de Cuaresma y tambi\u00e9n para incrementar el n\u00famero de visitantes a la comunidad.<\/span><\/p>\n

Subray\u00f3 que pese a que el estado de Puebla no cuenta con mar, los comensales pueden estar seguros de que los pescados y mariscos que ah\u00ed consuman estar\u00e1n frescos, pues provienen del Golfo de M\u00e9xico y del Pac\u00edfico.<\/span><\/p>\n

Abund\u00f3 que debido a la posici\u00f3n geogr\u00e1fica de Tepeaca, los restauranteros adquieren camar\u00f3n de pacotilla de Chiapas, jaiba de Campeche o maricos de Jalisco y Nayarit.<\/span><\/p>\n

San Hip\u00f3lito Xochiltenango se localiza a 40 kil\u00f3metros de la capital del estado, y desde hace 36 a\u00f1os mantiene la tradici\u00f3n de ofrecer platillos del mar a sus pobladores y visitantes durante todo el a\u00f1o, y los pedidos se incrementan en la temporada de Cuaresma.<\/span><\/p>\n

Para la Tercera edici\u00f3n, la Ruta del Marisco prev\u00e9 una derrama econ\u00f3mica de cinco millones de pesos, aunque la poblaci\u00f3n reporta todo el a\u00f1o ventas por 36 millones de pesos, siendo el turismo religioso y gastron\u00f3mico el que m\u00e1s arriba a la poblaci\u00f3n.<\/span><\/p>\n

\u201cNo somos Pueblo M\u00e1gico, pero Tepeaca ocupa el d\u00e9cimo lugar nacional por el n\u00famero de visitantes religiosos, derivado de la imagen del Santo Ni\u00f1o Doctor de los Enfermos, con 700 mil turistas; quienes pasan a San Hip\u00f3lito a disfrutar de la gastronom\u00eda del mar\u201d, dijo.<\/span><\/p>\n

Con base en los resultados de las dos ediciones pasadas, los paseantes provienen de Puebla y municipios conurbados, Tecamachalco y Tehuac\u00e1n; tambi\u00e9n de los estados vecinos de Tlaxcala, Morelos, ciudad de M\u00e9xico; Guadalajara, Guanajuato, Michoac\u00e1n, Guerrero, incluso de Guatemala, Nicaragua y Texas, Estados Unidos.<\/span><\/p>\n

Los visitantes cuentan con 15 restaurantes de pescados y mariscos que se localizan sobre la carretera federal Puebla-Tehuac\u00e1n, donde cada a\u00f1o se reportan cerca de 300 mil visitantes gastron\u00f3micos, y un gasto de 165 pesos por persona al d\u00eda.<\/span><\/p>\n

Por su parte, Arturo Gonz\u00e1lez, gerente restaurantero, indic\u00f3 que los comensales gustan de saborear camarones al coco, camarones pi\u00f1a-coco, a la diabla, asados, en escabeche, as\u00ed como caldo de camar\u00f3n, sopa de mariscos, filetes de pescados empanizados o rellenos y mojarras en sus distintos guisados.<\/span><\/p>\n

En tanto, Pilar Trujeque Centen, propietaria de restaurante, indic\u00f3 que ya se preparan con cerca de 500 kilos de camar\u00f3n para su consumo en una semana, y mil 500 mojarras a la semana as\u00ed como diversos pescados; no as\u00ed de langostas, salm\u00f3n, manitas de cangrejo u otra especie considerada gourmet porque la gente no lo demanda.<\/span><\/p>\n

El edil coment\u00f3 que los visitantes a la Ruta del Marisco tambi\u00e9n podr\u00e1n disfrutar de la belleza arquitect\u00f3nica que ofrece el municipio como la Parroquia de San Hip\u00f3lito M\u00e1rtir, una magn\u00edfica construcci\u00f3n que data del siglo XVI, cuya fiesta se celebra cada 17 de agosto.<\/span><\/p>\n

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Tambi\u00e9n se puede visitar la Barranca de El \u00c1guila que se encuentra a cinco minutos del z\u00f3calo de San Hip\u00f3lito, donde se practica el senderismo y se admiran los bellos paisajes llenos de vegetaci\u00f3n y enigm\u00e1ticas cuevas.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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