{"id":241696,"date":"2015-12-03T00:32:01","date_gmt":"2015-12-03T00:32:01","guid":{"rendered":"legacy-k2-2015-32882"},"modified":"2015-12-03T00:32:01","modified_gmt":"2015-12-03T00:32:01","slug":"festival-del-chocolate-en-puebla-una-saludable-delicia-k2-32882","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/2015\/turismo\/festival-del-chocolate-en-puebla-una-saludable-delicia-k2-32882\/241696\/","title":{"rendered":"Festival del Chocolate en Puebla, una saludable delicia"},"content":{"rendered":"

El cacao no genera obesidad, pues la grasa se fusiona con el organismo al lograr los 22 grados, la temperatura normal del cuerpo<\/span><\/p>\n

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Por desconocer los beneficios que genera en el cuerpo, los mexicanos consumen pocas cantidades de chocolate, mientras que en Europa se habla de 3.5 kilos per c\u00e1pita, en M\u00e9xico se registran apenas 600 gramos per c\u00e1pita, revel\u00f3 a Notimex Ricardo Monter, coordinador de ventas de reconocida marca de chocolate en M\u00e9xico. <\/span><\/p>\n

Indic\u00f3 que la mayor\u00eda de los mexicanos gustan del chocolate, pero lo consumen en pocas cantidades porque lo asocian con la obesidad, pues el buen chocolate no engorda a las personas, pero s\u00ed las grasas vegetales que algunos fabricantes usan para sustituir el cacao. <\/span><\/p>\n

\u201cUn buen chocolate, o un buen derivado de cacao no genera obesidad, pues la grasa se fusiona con el organismo al lograr los 22 grados, es decir con la temperatura normal del cuerpo, en tanto que una grasa vegetal lo har\u00eda hasta los 45 grados\u201d, se\u00f1al\u00f3. <\/span><\/p>\n

A\u00f1adi\u00f3 que \u201cesto es casi imposible, por ello se aloja en las llantitas o provoca acn\u00e9 en el rostro, u otros inconvenientes en el organismo\u201d, dijo tras apuntar que se consumen m\u00e1s las grasas vegetales porque cuestan cerca de siete pesos menos en comparaci\u00f3n con buen chocolate. <\/span><\/p>\n

A decir del conocedor de chocolate, consumir este dulce elaborado del cacao, planta end\u00e9mica de M\u00e9xico, genera una gran cantidad de beneficios al cuerpo entre \u00e9stos provoca energ\u00eda en el cuerpo hasta para caminar durante 40 minutos. Asimismo, es antioxidante, incrementa la dopamina la cual contribuye a disminuir los niveles de depresi\u00f3n en las personas. <\/span><\/p>\n

El chocolate se hace con la semilla del cacao, fruto que lleg\u00f3 a Espa\u00f1a por los colonizadores quienes lo convirtieron en una joya exclusiva para los reyes y el clero. De Espa\u00f1a llega a Francia, Suiza, B\u00e9lgica, \u00c1frica y otros pa\u00edses. <\/span><\/p>\n

Inform\u00f3 lo anterior en conferencia de prensa con motivo del anuncio del Festival del Chocolate y Gourmet Puebla 2015, que por tercer a\u00f1o consecutivo se realizar\u00e1 en esta ciudad del 4 al 6 de diciembre en el Complejo Cultural Universitario con la participaci\u00f3n de 70 expositores. <\/span><\/p>\n

Al respecto, Gerardo S\u00e1nchez, organizador del festival, precis\u00f3 que este evento en a\u00f1os anteriores se ha desarrollado \u00fanicamente durante dos d\u00edas, pero debido a la participaci\u00f3n de los visitantes, este a\u00f1o se realizar\u00e1 durante tres d\u00edas, de 11:00 a 20:00 horas con entrada libre. A\u00f1adi\u00f3 que se podr\u00e1n degustar las variedades de chocolate que expondr\u00e1n productores de Tabasco, Chiapas, Guerrero, Oaxaca y Distrito Federal. <\/span><\/p>\n

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Tambi\u00e9n habr\u00e1 venta de jamones serranos, quesos y platillos gourmet para degustar del chocolate, as\u00ed como otros productos de diversos precios. Adem\u00e1s de conferencias, talleres, venta de chocolate de diferentes marcas, texturas y presentaciones, catas de chocolate, tequila, mezcal, quesos provolone, caf\u00e9, as\u00ed como de varias especies que armonizado con m\u00fasica despertar\u00e1 todos los sentidos. En esta edici\u00f3n se espera la presencia de cerca de 10 mil personas, y una derrama econ\u00f3mica de cerca de un mill\u00f3n 700 mil pesos.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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