Esta flor es uno de los \u00edconos e ingrediente principal de los altares que se montan para celebrar una de las tradiciones m\u00e1s antiguas y tradicionales de nuestro pa\u00eds, el D\u00eda de Muertos.<\/p>\n
Esta flor es uno de los \u00edconos e ingrediente principal de los altares que se montan para celebrar una de las tradiciones m\u00e1s antiguas y tradicionales de nuestro pa\u00eds, el D\u00eda de Muertos.<\/p>\n
El estado es considerado el principal productor nacional, pues tiene una producci\u00f3n de temporada de poco m\u00e1s de 10 mil toneladas con las que se abastece el mercado mexicano..\u00a0<\/p>\n
El valor de la producci\u00f3n de la flor de cempas\u00fachil poblana supera los 15 millones de pesos, con los cuales se beneficiar\u00e1n \u00a0poco m\u00e1s de dos mil 300 familias.<\/p>\n
En Puebla, son 32 los municipios productores de esta flor que adem\u00e1s de su uso ornamental en la fiesta de \u2018Todos Santos, tiene usos como colorante en la industria textil y para la elaboraci\u00f3n de alimento balanceado para la avicultura.<\/p>\n
Los principales municipios que producen cempas\u00fachil son Atlixco, Tianguismanalco, Palmar de Bravo, Santa Isabel Cholula, Huaquechula, San Jer\u00f3nimo Tecuanipan, Quecholac, Tepeaca, Acatzingo, Tehuac\u00e1n y Huejotzingo.<\/p>\n
La Secretar\u00eda de Agricultura, Ganader\u00eda, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentaci\u00f3n (Sagarpa) inform\u00f3 que adem\u00e1s de Puebla, otras entidades donde se produce el cempas\u00fachil son el Distrito Federal, Oaxaca, Estado de M\u00e9xico, Morelos, Guerrero, Hidalgo, Coahuila, San Luis Potos\u00ed, Tlaxcala y Michoac\u00e1n.<\/p>\n
EL DATO<\/p>\n
Con un olor caracter\u00edstico, la flor de cempas\u00fachil o \u201cflor de veinte p\u00e9talos\u201d (por sus ra\u00edces en lengua n\u00e1huatl cempoal-xochitl, veinte-flor) s\u00f3lo florece despu\u00e9s de la \u00e9poca de lluvias.<\/p>\n
Su uso en los altares a los muertos se remonta a la \u00e9poca prehisp\u00e1nica, cuando los mexicas la utilizaban para colocar grandes ramos de esta hermosa flor, en las ofrendas, altares y entierros de sus seres queridos.<\/p>\n
La tradici\u00f3n indica que su particular y fuerte aroma, es la gu\u00eda que siguen los muertos para regresar a sus casas y poder compartir con sus familiares nuevamente el pan, la sal y la luz que necesitan para poder continuar su camino por otro a\u00f1o m\u00e1s.<\/p>\n