{"id":244324,"date":"2015-10-30T19:47:27","date_gmt":"2015-10-30T19:47:27","guid":{"rendered":"legacy-k2-2015-31440"},"modified":"2015-10-30T19:47:27","modified_gmt":"2015-10-30T19:47:27","slug":"restaurantes-de-puebla-celebran-el-mes-de-la-gastronomia-mexicana-k2-31440","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/2015\/ciudad\/restaurantes-de-puebla-celebran-el-mes-de-la-gastronomia-mexicana-k2-31440\/244324\/","title":{"rendered":"Restaurantes de Puebla celebran el Mes de la Gastronom\u00eda Mexicana"},"content":{"rendered":"

Restaurantes afiliados a la CANIRAC ofertar\u00e1n durante 30 d\u00edas platillos representativos de la cocina nacional<\/span><\/p>\n

Como parte de la conmemoraci\u00f3n del d\u00eda nacional de la gastronom\u00eda mexicana como patrimonio inmaterial de la humanidad declarado por la UNESCO en el 2010, el estado de puebla a trav\u00e9s de la secretar\u00eda de turismo y la c\u00e1mara nacional de la industria de alimentos condimentados en su cap\u00edtulo puebla (CANIRAC), realizar\u00e1n durante noviembre el \u201cMes de la Gastronom\u00eda Mexicana\u201d.<\/span><\/p>\n

Restaurantes afiliados a la CANIRAC ofertar\u00e1n durante 30 d\u00edas un platillo representativo de la cocina nacional, con el objetivo de acercar a los poblanos y sus visitantes la vasta oferta en materia culinaria con la que cuenta nuestro pa\u00eds.<\/span><\/p>\n

Platillos como el mole poblano, la cochinita pibil, pozole, tortas ahogadas, tacos estilo baja california, chilorio, machacado de huevo, mole de caderas entre otros muchos platillos, se cocinaran en restaurantes como: Mi Ciudad, Intro, La Nora, Mes\u00f3n de la Sacrist\u00eda, Mural de los Poblanos, Los Manteles, Mi Viejo Pueblito, La Casita Poblana, Emiliano, La Silla, Ciudad Sagrada, son algunos de los establecimientos participantes en dicho festival gastron\u00f3mico.<\/span><\/p>\n

En este sentido, el secretario de turismo en el estado, Roberto Trauwitz Echeguren, puntualiz\u00f3 que la gastronom\u00eda poblana es parte fundamental de la cocina nacional, por lo que es necesario instrumentar estrategias que nos permitan mantener nuestras tradiciones y difundir la gastronom\u00eda mexicana y poblana.<\/span><\/p>\n

Trauwitz Echeguren agradeci\u00f3 la participaci\u00f3n de la CANIRAC y sus agremiados en este proyecto culinario, un atractivo tur\u00edstico m\u00e1s que Puebla ofrece durante el mes de noviembre a todos sus visitantes.<\/span><\/p>\n

Por su parte, el presidente de la c\u00e1mara nacional de la industria de alimentos condimentados en puebla (CANIRAC), Jair Rivelino, se\u00f1al\u00f3 que el trabajo conjunto entre el sector restaurantero y el gobierno del estado son parte fundamental para la promoci\u00f3n de nuestra oferta culinaria, durante el pr\u00f3ximo mes se degustar\u00e1n platillos de todo M\u00e9xico y Puebla.<\/span><\/p>\n

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Para mayor informaci\u00f3n sobre los establecimientos participantes y los platillos que se ofertar\u00e1n, se puede visitar www.puebla.travel<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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