{"id":270610,"date":"2015-08-12T23:51:01","date_gmt":"2015-08-12T23:51:01","guid":{"rendered":"legacy-k2-2014-27888"},"modified":"2015-08-12T23:51:01","modified_gmt":"2015-08-12T23:51:01","slug":"puebla-de-los-angeles-desde-la-mirada-sudamericana-k2-27888","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/2015\/puebla\/puebla-de-los-angeles-desde-la-mirada-sudamericana-k2-27888\/270610\/","title":{"rendered":"Puebla de los \u00c1ngeles, desde la mirada sudamericana"},"content":{"rendered":"

El diario El Tiempo de Colombia envi\u00f3 a la periodista Carol Malaver a cubrir el inicio de la primera conexi\u00f3n a\u00e9rea entre la angel\u00f3polis con Centro y Sudamerica<\/span><\/p>\n

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Con la apertura del vuelo Puebla-Panam\u00e1 de Copa Airlines, el diario El Tiempo de Colombia envi\u00f3 a la periodista Carol Malaver a cubrir el inicio de la primera conexi\u00f3n a\u00e9rea entre la angel\u00f3polis con Centro y Sudamerica. Pero, sobre todo, la enviada especial plasma en las p\u00e1ginas de este diario, as\u00ed como en su edici\u00f3n electr\u00f3nica, sus impresiones acerca de la ciudad que califica como \u201cla mejor trazada\u201d e inundada por \u201cquerubines\u201d.<\/span><\/p>\n

Aqu\u00ed el reportaje completo: <\/span><\/strong><\/p>\n

Dicen que un obispo del estado mexicano de Tlaxcala so\u00f1\u00f3 con un grupo de \u00e1ngeles que bajaron del cielo a trazar las l\u00edneas de una nueva ciudad. Aunque suene a leyenda, los \u00e1ngeles se ven por doquier, adornando catedrales, ilustrando paredes o encima de un techo, mirando de reojo.<\/span><\/p>\n

Puebla (M\u00e9xico), la metr\u00f3poli m\u00e1s planificada de ese pa\u00eds, est\u00e1 invadida de querubines, \u00e1ngeles y arc\u00e1ngeles, figuras a las que les atribuyen haber sido capaces de cargar las pesad\u00edsimas campanas \u2013de varias toneladas de peso\u2013 hasta las cumbres de los templos religiosos.<\/span><\/p>\n

La ciudad vieja, ubicada en la zona centro, es fascinante. La ma\u00f1ana comienza con el llamado a misa y la plaza central se llena de parejas y ni\u00f1os que corren de un lado a otro para mojarse con los chorros de agua ubicados a ras de piso, y de turistas que salen de viejos hoteles colmados de historia.<\/span><\/p>\n

En las calles hay vendedores de globos multicolores que se pierden entre las ramas de los \u00e1rboles y, a un costado, la imponente Catedral de Nuestra Se\u00f1ora de la Inmaculada Concepci\u00f3n o Bas\u00edlica de Puebla, una joya arquitect\u00f3nica. Entrar es sublime, sus corredores est\u00e1n llenos de ese misticismo cat\u00f3lico mexicano.<\/span><\/p>\n

Es patrimonio de la humanidad y se consagr\u00f3 el 18 de abril de 1649. Pasaron 74 a\u00f1os para que la obra pudiera ser medianamente terminada.<\/span><\/p>\n

Fue el obispo Juan de Palafox y Mendoza quien retom\u00f3 las riendas del imponente templo, la iglesia m\u00e1s alta de las colonias espa\u00f1olas \u2013sus torres alcanzan los 70 metros\u2013, obra del arquitecto Juan de Vela, un hombre que nunca pis\u00f3 tierra mexicana pero que la pens\u00f3 para una ciudad erigida bajo el dominio espa\u00f1ol.<\/span><\/p>\n

En Puebla, ciudad de 3,2 millones de habitantes, hay tantas iglesias como d\u00edas del a\u00f1o. Son 365 en total y todas guardan la esencia de la colonia y de la liberaci\u00f3n del yugo espa\u00f1ol. A algunos pasos de la catedral est\u00e1 el templo de Santo Domingo, terminado en 1686.<\/span><\/p>\n

All\u00ed, simplemente, hay que dejarse seducir por la capilla de El Rosario, una maravilla de la orden de los predicadores dominicos, sostenida por doce columnas que representan a cada uno de los ap\u00f3stoles.<\/span><\/p>\n

Es la m\u00e1xima expresi\u00f3n del barroco churrigueresco. Cada espacio est\u00e1 exageradamente lleno de arte y figuras religiosas ba\u00f1adas en oro de 24 quilates en honor a la sant\u00edsima Virgen. Hay mucho m\u00e1s de turismo religioso, pero faltan d\u00edas para recorrer todas las joyas de Puebla.<\/span><\/p>\n

Vibrante y cultural<\/span><\/strong><\/p>\n

Puebla es abundante en museos y centros culturales. De los primeros hay m\u00e1s de 55 y cada uno tiene un atractivo especial, pero tambi\u00e9n es una ciudad que est\u00e1 viviendo los impactos de la renovaci\u00f3n urbana. En el centro hist\u00f3rico, por ejemplo, se encuentra la biblioteca Palafuxiana. Parece como sacada de una de las pel\u00edculas de Harry Potter, pero en realidad es el recinto bibliogr\u00e1fico m\u00e1s importante de esta ciudad, tambi\u00e9n fundado por el obispo Juan de Palafox y Mendoza en 1646, quien don\u00f3 su biblioteca personal.<\/span><\/p>\n

Es tan importante que la Unesco la hizo parte del programa Memoria del Mundo por ser la primera biblioteca p\u00fablica de Am\u00e9rica. En su estanter\u00eda guarda m\u00e1s de 5.000 vol\u00famenes y hoy, con m\u00e1s de 45.000, diez incunables, nadie puede sacar un solo ejemplar de all\u00ed.<\/span><\/p>\n

Las consultas se permiten mientras dura la luz del d\u00eda. \u201cAntes, quien se llevara uno solo de los libros era excomulgado\u201d, dijo el maestro Alfredo Torres, uno de los cronistas m\u00e1s respetados de Puebla y gu\u00eda tur\u00edstico.<\/span><\/p>\n

Las mesas son de \u00f3nix, con trabajo en marqueter\u00eda poblana, y solo usando un mueble de madera especial se pod\u00edan leer los inmensos ejemplares imposibles de cargar por un brazo humano.<\/span><\/p>\n

Es un lugar obligado para un turista, as\u00ed como el Palacio Municipal de Puebla, El museo Casa de Alfe\u00f1ique o el de La M\u00fasica; este \u00faltimo un lugar \u00fanico en el mundo, donde se puede conocer el origen de los sonidos y hasta hacer el papel del director de orquesta.<\/span><\/p>\n

Pero tambi\u00e9n hay plan para bohemios en el barrio del Artista, en el centro hist\u00f3rico. All\u00ed, pintores y escultores salen a la calle a consentir sus lienzos, vender antig\u00fcedades o ropa de dise\u00f1ador.<\/span><\/p>\n

El que va a Puebla tiene que ir a Cholula, ubicada a siete kil\u00f3metros de la ciudad. \u201cAqu\u00ed encontrar\u00e1n una de las zonas arqueol\u00f3gicas m\u00e1s visitadas de M\u00e9xico, una colosal pir\u00e1mide, y el templo cat\u00f3lico Nuestra Se\u00f1ora de los Remedios. Est\u00e1 en la cima y atrae a miles de personas\u201d, dijo Torres, tambi\u00e9n historiador.<\/span><\/p>\n

Otra ciudad, totalmente diferente, se abre en el Sur de Puebla, la moderna, la renovada, la de edificios imponentes y calles monumentales. Se trata de Angel\u00f3polis, en donde est\u00e1 un inmenso centro comercial del mismo nombre con tiendas de marcas exclusivas.<\/span><\/p>\n

Y para hablar de esta zona hay que decir que all\u00ed se levanta la Estrella de Puebla, una rueda de observaci\u00f3n de m\u00e1s de 80 metros de altura, considerada la m\u00e1s alta de Latinoam\u00e9rica. Son en total 54 g\u00f3ndolas, desde donde se puede apreciar una panor\u00e1mica de la ciudad y avistar el volc\u00e1n Cuexcomate, cuando el clima as\u00ed lo permite. No recomendable para personas que sufran de v\u00e9rtigo.<\/span><\/p>\n

Muy cerca tambi\u00e9n se encuentra el Parque Lineal, con puentes elevados. En ese sector queda la ciclopista, una apuesta del gobierno local para que la gente deje el carro y se desplace en bicicleta.<\/span><\/p>\n

La renovaci\u00f3n urbana tambi\u00e9n est\u00e1 en los fuertes de Loreto y Guadalupe, antiguas edificaciones militares que se encuentran en la ciudad de Puebla. Son escenarios colmados de historias porque fue all\u00ed donde se libraron varias batallas contra el ej\u00e9rcito franc\u00e9s.<\/span><\/p>\n

Los ciudadanos suelen recorrer los miradores cercanos al lugar porque all\u00ed, un camino renovando en maderos, ha servido para que los enamorados lleguen a sellar su relaci\u00f3n con un candado prendido de las barandas.<\/span><\/p>\n

La maestr\u00eda de la talavera<\/span><\/strong><\/p>\n

Esta t\u00e9cnica de decoraci\u00f3n de loza, de origen espa\u00f1ol, lleg\u00f3 a Puebla para mezclarse con la sangre ind\u00edgena que colmaba de colores cada una de sus artesan\u00edas. En muchas calles y en las localidades de Atlixco, Tecali de Herrera y Cholula hay talavera al alcance del bolsillo, gracias a las ricas arcillas halladas en tierra mexicana en el siglo XVI. Todas las iglesias quer\u00edan decorar sus azulejos con talavera.<\/span><\/p>\n

As\u00ed surgieron familias enteras dedicadas a esta t\u00e9cnica que re\u00fane la magia de culturas chinas, italianas y espa\u00f1olas, pero que fue potenciada con la creatividad ind\u00edgena. Nueve talleres fueron certificados, entre ellos Uriarte.<\/span><\/p>\n

A comer se dijo<\/span><\/strong><\/p>\n

El mole poblano es el plato por excelencia y el que est\u00e1 en las mesas de cada familia. El mejor lugar para degustar su sabor original es la Casita Poblana. Cuentan que las monjas del convento de Santa Rosa, que quer\u00edan un platillo para agasajar al rey, se inspiraron en los ind\u00edgenas que mol\u00edan sobre piedras sus alimentos y especias.<\/span><\/p>\n

Inicialmente esta salsa, elaborada con chiles y especias, se com\u00eda con guajolotes pero luego se comenz\u00f3 a probar con toda clase de adiciones. Su preparaci\u00f3n contiene chile ancho, chile pasilla, cacahuate, almendras, ajonjol\u00ed, az\u00facar, ajo, cebolla, clavos, chocolate y hasta consom\u00e9. No hay restaurante en donde no hablen de este platillo.<\/span><\/p>\n

Si usted va\u2026<\/span><\/p>\n

Los colombianos no necesitan visa para viajar a M\u00e9xico, solo el pasaporte.<\/span><\/p>\n

Vuelos. A partir de este 4 de agosto, desde nueve destinos de Colombia -incluyendo Bogot\u00e1, Medell\u00edn, Cali, Barranquilla y Cartagena-, Copa Airlines operar\u00e1 un vuelo hacia Puebla, con escala en Panam\u00e1.<\/span><\/p>\n

www.copaair.com<\/span><\/p>\n

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Fuente: http:\/\/www.eltiempo.com\/estilo-de-vida\/viajar\/turismo-por-puebla-mexico\/16168255<\/a><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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