\u00bfD\u00f3nde hay que poner el l\u00edmite para que un breve momento de placer no se transforme m\u00e1s adelante en un dolor de cabeza debido a la jaqueca posterior de la embriaguez o el disgusto de comprobar que hemos aumentado de peso?<\/p>\n
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El Universal informa que cuando suben las temperaturas, es agradable ver como sube la espuma de la cerveza que nos disponemos a beber para calmar nuestra sed y \u00a0refrescar nuestro acalorado cuerpo.\u00a0<\/p>\n
\u00bfD\u00f3nde hay que poner el l\u00edmite para que un breve momento de placer no se transforme m\u00e1s adelante en un dolor de cabeza debido a la jaqueca posterior de la embriaguez o el disgusto de comprobar que hemos aumentado de peso?.\u00a0<\/p>\n
Como muchas otras cosas en la vida y como cantaba con sabidur\u00eda el popular Alberto Cortez: \u201cNi poco ni demasiado, todo es cuesti\u00f3n de medida…\u201d.<\/p>\n
Algunos estudios cient\u00edficos concluyen que la cerveza puede formar parte de una alimentaci\u00f3n saludable y que su consumo moderado (de hasta 300 mililitros al d\u00eda para las mujeres y de hasta 450 para los hombres) no provoca unaumento del peso.<\/p>\n
Seg\u00fan una investigaci\u00f3n dirigida por la doctora Ascensi\u00f3n Marcos, directora del Instituto de Ciencia y Tecnolog\u00eda de Alimentos y Nutrici\u00f3n (ICTAN), el consumo moderado de cerveza, tanto tradicional como sin alcohol, no modifica la circunferencia del brazo, cadera y cintura, ni provoca alteraciones en el \u00cdndice de Masa Corporal o IMC (una f\u00f3rmula para saber si una persona padece sobrepeso y en qu\u00e9 grado).\u00a0<\/p>\n
Otro trabajo de los catedr\u00e1ticos Rosa Mar\u00eda Ortega Anta, de la Universidad Complutense de Madrid, y el doctor Llu\u00eds Serra Majem, de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria, concluye que quienes ingieren cerveza de forma moderada suelen presentar mejores h\u00e1bitos alimentarios, una composici\u00f3n corporal m\u00e1s adecuada, mayores niveles de HDL o colesterol bueno y menores de LDL o colesterol malo que los no consumidores.<\/p>\n
Seg\u00fan las conclusiones del doctor Ram\u00f3n Estruch, consultor del Hospital Cl\u00ednic, los bebedores moderados de cerveza manifiestan consumir una mayor cantidad de verduras, legumbres, pescado, cereales y aceite de oliva, adem\u00e1s de realizar una mayor actividad f\u00edsica. \u00a0<\/p>\n
Estos resultados pueden deberse a la baja cantidad cal\u00f3rica de esta bebida fermentada, 90 kilocalor\u00edas (Kcal) por cada 200 mililitros y un porcentaje a\u00fan m\u00e1s peque\u00f1o en el caso de la cerveza sin alcohol, una media de 34 (Kcal) \u00a0para la misma cantidad, de acuerdo al doctor Fernando Go\u00f1i, \u00a0del Servicio de Endocrinolog\u00eda y Nutrici\u00f3n en el Hospital de Basurto (Bilbao, norte de Espa\u00f1a).<\/p>\n
Go\u00f1i considera que \u201cincluso en las dietas a pacientes que sufren problemas de obesidad, se puede incluir la ingesta de una cantidad moderada, siempre que no est\u00e9 contraindicado por un problema m\u00e9dico\u201d.\u00a0<\/p>\n
CONSUMO MODERADO PARA ELLAS Y ELLOS<\/strong><\/p>\n En el manual \u201cCuida tu peso fuera de casa\u201d Go\u00f1i recopila una serie de consejos donde expone que acompa\u00f1ar un vaso de cerveza con una peque\u00f1a porci\u00f3n de comida puede ser una pr\u00e1ctica saludable, siempre que se opte por alimentos bajos en calor\u00edas y pobres en grasas.<\/span><\/p>\n Una vez conocidos los beneficios de su consumo moderado y dentro de una dieta saludable, \u00bfcu\u00e1ndo puede considerarse que una persona est\u00e1 bebiendo demasiada cerveza, es decir una cantidad que pueda ser nociva para su salud, peso corporal y sobriedad al conducir?.<\/p>\n La cantidad moderada de cerveza \u201cse calcula que es de 300-450 mililitros diarios de esta bebida para un var\u00f3n y de hasta 300 mililitros para una mujer”, explica a Efe, el doctor Jes\u00fas Rom\u00e1n Mart\u00ednez, presidente del Comit\u00e9 Cient\u00edfico de la Sociedad Espa\u00f1ola de Diet\u00e9tica y Ciencias de la Alimentaci\u00f3n, SEDCA.<\/p>\n Este es el consumo moderado que se recomienda no superar en las personas adultas y sanas, siempre que no haya ninguna otra ingesta alcoh\u00f3lica al d\u00eda.<\/p>\n Esta recomendaci\u00f3n se refiere a cerveza \u2018normal\u2019, ya que la cerveza sin alcohol puede consumirse con libertad, siempre que sea de un modo razonable, de acuerdo al doctor Rom\u00e1n.\u00a0<\/p>\n \u201cTodas las cervezas son adecuadas cuando se consumen responsablemente y de forma moderada, adecuada a nuestras condiciones vitales\u201d, a\u00f1ade.\u00a0<\/p>\n Para este experto, en general y desde el punto de vista nutricional, la mayor\u00eda de las cervezas son muy similares y \u201chay que irse a cervezas un tanto \u2018especiales\u2019, como las que contienen \u00a0zumos de frutas o son muy fermentadas y ricas en alcohol, para que haya diferencias significativas\u201d.\u00a0<\/p>\n \u201cLa mayor diferencia, claro, radica en que sea cerveza \u2018sin\u2019 (alcohol) cuyo valor cal\u00f3rico es muy reducido, de alrededor de 14 Kcal cada 100 ml, frente a las 45 Kcal cada 100 ml de la cerveza normal, en tanto que el resto de los componentes nutritivos no var\u00eda entre estas variedades\u201d, se\u00f1ala a Efe.<\/span><\/p>\n PARA BEBER SIN PASARSE<\/strong><\/p>\n Estos son los consejos pr\u00e1cticos del doctor Jes\u00fas Rom\u00e1n Mart\u00ednez, de la SEDCA, para beber cerveza de forma saludable y moderada cuando arrecian las altas temperaturas veraniegas:.<\/p>\n – Con las altas temperaturas, lo mejor es quitar la sed primero con agua fresca y, luego, si se desea tomar una cerveza, disfrutar de ella sin estar sediento.<\/p>\n – \u00a1Ojo!: si tiene mucha sed es que no ha bebido lo suficiente en las horas previas. Mantenga un h\u00e1bito constante de hidrataci\u00f3n, bebiendo en cantidades moderadas agua e infusiones fr\u00edas, especialmente si trabaja o hace ejercicio fuerte al aire libre.<\/p>\n – Si\u00e9ntese y disfrute de su cerveza bien fr\u00eda. Eso le ayudar\u00e1 a hidratarse sin excederse de la cantidad recomendable, cuando se tiene mucha sed y hace mucho calor.<\/p>\n – Siempre es recomendable tomarla al \u201cestilo mediterr\u00e1neo\u201d, es decir, acompa\u00f1ada con algo de comida como encurtidos o moluscos, como berberechos o mejillones. En general, su consumo se adapta muy bien a productos ligeramente salados, fritos o con vinagre o escabeches.<\/p>\n – \u00a1Y si puede… t\u00f3mela en compa\u00f1\u00eda de amigos!.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" \u00bfD\u00f3nde hay que poner el l\u00edmite para que un breve momento de placer no se transforme m\u00e1s adelante en un dolor de cabeza debido a la jaqueca posterior de la embriaguez o el disgusto de comprobar que hemos aumentado de peso? \u00a0 El Universal informa que cuando suben las temperaturas, es agradable ver como sube […]<\/p>\n","protected":false},"author":17,"featured_media":304190,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"newspack_featured_image_position":"","newspack_post_subtitle":"","newspack_article_summary_title":"Overview:","newspack_article_summary":"","newspack_hide_updated_date":false,"newspack_show_updated_date":false,"footnotes":""},"categories":[104],"tags":[],"class_list":["post-272169","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-puebla","entry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/272169","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/users\/17"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=272169"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/272169\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/media\/304190"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=272169"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=272169"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=272169"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}