En el marco de los Festejos a la Virgen de los Remedios en San Andr\u00e9s Cholula, se realiz\u00f3 el 3er Concurso del Mole Poblano con el prop\u00f3sito de continuar impulsando las costumbres y tradiciones hist\u00f3ricas que le han dado identidad al municipio<\/p>\n
En el marco de los Festejos a la Virgen de los Remedios en San Andr\u00e9s Cholula, se realiz\u00f3 el 3er Concurso del Mole Poblano con el prop\u00f3sito de continuar impulsando las costumbres y tradiciones hist\u00f3ricas que le han dado identidad al municipio.<\/span><\/p>\n Con la participaci\u00f3n de doce personas y los integrantes del jurado calificador, el Presidente Municipal Leoncio Paisano Arias, supervis\u00f3 la realizaci\u00f3n del concurso de mole poblano que tuvo lugar en el z\u00f3calo del pueblo m\u00e1gico de San Andr\u00e9s Cholula, mismo que se desarroll\u00f3 con apego a la normatividad establecida en la convocatoria.<\/span><\/p>\n En las disposiciones que en su momento se dieron a conocer, qued\u00f3 establecido que los aspectos que ser\u00edan tomados en cuenta por los integrantes del jurado para la premiaci\u00f3n, ser\u00edan la presentaci\u00f3n del platillo, la saz\u00f3n del mismo, la utilizaci\u00f3n de ingredientes naturales y su colorido.<\/span><\/p>\n En su mensaje, Paisano Arias, expres\u00f3 su reconocimiento a todos los participantes por su inter\u00e9s de seguir preservando e impulsando las costumbres y tradiciones hist\u00f3ricas que siguen siendo la caracter\u00edstica propia para mantener estos festejos populares.<\/span><\/p>\n Exhort\u00f3 a los habitantes de San Andr\u00e9s Cholula y al p\u00fablico en general, a que se sigan instruyendo en la elaboraci\u00f3n del arte culinario como el mole poblano, que es una de las tradiciones que le da identidad a nuestro Estado y Municipio, se\u00f1al\u00f3 que con la elaboraci\u00f3n y venta de ese producto alimenticio se mejora la econom\u00eda y le dan impulso a la riqueza cultural de las personas y de la comunidad.<\/span><\/p>\n Despu\u00e9s de que los miembros del jurado tuvieron conocimiento de las condiciones en que fueron presentadas las muestras de mole, emitieron su dictamen de la manera siguiente: el primer lugar lo obtuvo la se\u00f1ora Laura M\u00e9ndez Melgarejo de Santa Mar\u00eda Tonanzintla, a qui\u00e9n le fue entregado un premio en efectivo de $7000.00, el segundo lugar fue para Mar\u00eda de la Paz Garc\u00eda Cervantes de San Andr\u00e9s Cholula con un premio en efectivo de $5000.00, el tercer lugar para Mar\u00eda del Rosario Xicale Valencia con un premio de $3000.00 y hubo un premio especial de $1000.00 para la mejor mesa, la cual la ganadora fue Filomena Coyopol Xicale de San Andr\u00e9s Cholula.<\/span><\/p>\n Cabe se\u00f1alar que el jurado calificador fue integrado por Rub\u00e9n V\u00edctor Araujo Torres, due\u00f1o de la Fonda de Santa Clara; Patricia Capul\u00edn D\u00edaz, miembro de CAMMAC (Cofrad\u00eda en Apoyo a la Mayora Mexicana A.C); Ignacio Alonso Guerrero Gonz\u00e1lez, Asesor y Consultor de Hoteles y Restaurantes; Liz Galicia, Chef Ejecutivo del Restaurante El Mural de los Poblanos y B\u00e1rbara Edith Lora Abraham, titular del programa en l\u00ednea M\u00e9xico Prioridad.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" En el marco de los Festejos a la Virgen de los Remedios en San Andr\u00e9s Cholula, se realiz\u00f3 el 3er Concurso del Mole Poblano con el prop\u00f3sito de continuar impulsando las costumbres y tradiciones hist\u00f3ricas que le han dado identidad al municipio En el marco de los Festejos a la Virgen de los Remedios en […]<\/p>\n","protected":false},"author":17,"featured_media":305555,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"newspack_featured_image_position":"","newspack_post_subtitle":"","newspack_article_summary_title":"Overview:","newspack_article_summary":"","newspack_hide_updated_date":false,"newspack_show_updated_date":false,"footnotes":""},"categories":[104],"tags":[],"class_list":["post-272654","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-puebla","entry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/272654","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/users\/17"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=272654"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/272654\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/media\/305555"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=272654"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=272654"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=272654"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}