Las estad\u00edsticas oficiales tambi\u00e9n indican que el jitomate se ha encarecido al menos 73.5 por ciento<\/p>\n
La Jornada reporta que en el \u00faltimo mes de 2014 los precios de las carnes de res y cerdo acumulan incrementos de entre 25 y 50 por ciento en cortes populares, respecto a los registrados hace un a\u00f1o, de acuerdo con las cifras del Instituto Nacional de Geograf\u00eda y Estad\u00edstica (Inegi) y de la Procuradur\u00eda Federal del Consumidor (Profeco).<\/span><\/p>\n Las estad\u00edsticas oficiales tambi\u00e9n indican que el jitomate se ha encarecido al menos 73.5 por ciento en t\u00e9rminos anuales, al pasar de 17.92 a 31.10 pesos en los precios promedios que elabora la Profeco, aunque llega a venderse en m\u00e1ximos de 40 y 50 pesos. S\u00f3lo en el \u00faltimo trimestre el precio del jitomate bola se dispar\u00f3 m\u00e1s de 300 por ciento y el del saladet hasta 160 por ciento.<\/p>\n Las alzas anuales de 35 a 50 por ciento en la carne de res superan de siete a 14 veces la inflaci\u00f3n general de 3.57 por ciento observada desde diciembre de 2013 a noviembre pasado, seg\u00fan el \u00faltimo reporte del Inegi, y de cinco a 10 veces si se compara con la inflaci\u00f3n correspondiente s\u00f3lo a los alimentos, que fue de 4.95 por ciento. A su vez, el incremento de 73.5 por ciento anual en el precio del jitomate representa 20 veces m\u00e1s la inflaci\u00f3n general y 14 la de alimentos.<\/p>\n Un kilo de milanesa de res se vende entre 119 y 165 pesos por kilo, pero el precio que predomina es de 135 pesos, seg\u00fan la Profeco. El mismo tipo de carne costaba en promedio 100 pesos en diciembre de 2013 y el precio m\u00e1s barato en el que se consegu\u00eda era de 77 pesos, difundi\u00f3 entonces la misma dependencia en la publicaci\u00f3n quincenal de precios que coedita con la C\u00e1mara de Diputados.<\/p>\n La diferencia entre los precios m\u00ednimos de la milanesa de res (de 77 a 119 pesos) en el periodo mencionado es de 42 pesos, lo que implica un incremento 54 por ciento en un a\u00f1o. Si se toman en cuenta los precios promedio (de 100 a 135 pesos) el diferencial es de 35 pesos o 35 por ciento m\u00e1s.<\/p>\n