{"id":282588,"date":"2014-12-22T03:03:41","date_gmt":"2014-12-22T03:03:41","guid":{"rendered":"legacy-k2-2014-17512"},"modified":"2014-12-22T03:03:41","modified_gmt":"2014-12-22T03:03:41","slug":"aprende-a-preparar-una-rosca-de-reyes-k2-17512","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/2014\/puebla\/aprende-a-preparar-una-rosca-de-reyes-k2-17512\/282588\/","title":{"rendered":"Aprende a preparar una Rosca de Reyes"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"line-height: 1.3em;\">La rosca de reyes es una de las tradiciones mexicanas m\u00e1s importantes en nuestro pa\u00eds y para cerrar con broche de oro Guadalupe \u2013 Reyes sorprende a todos y prep\u00e1rala t\u00fa mismo es muy f\u00e1cil de hacer aqu\u00ed est\u00e1 la receta<\/span><\/p>\n<p><span style=\"line-height: 1.3em;\">La rosca de reyes es una de las tradiciones mexicanas m\u00e1s importantes en nuestro pa\u00eds y para cerrar con broche de oro Guadalupe \u2013 Reyes sorprende a todos y prep\u00e1rala t\u00fa mismo es muy f\u00e1cil de hacer aqu\u00ed est\u00e1 la receta.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"line-height: 1.3em;\">Ingredientes<\/span><\/p>\n<p><span style=\"line-height: 1.3em;\">400 gramos de harina\u00a0<\/span><\/p>\n<p>15 gramos de levadura<\/p>\n<p>200 gramos de mantequilla derretida<\/p>\n<p>100 gramos de az\u00facar<\/p>\n<p>7 yemas de huevo<\/p>\n<p>3 huevos enteros<\/p>\n<p>1\/4 de cucharadita de sal<\/p>\n<p>1 taza de fruta caramelizada en tiras para decorar<\/p>\n<p>1 cucharada de esencia de naranja<\/p>\n<p>2 mu\u00f1equitos para rosca<\/p>\n<p><span style=\"line-height: 1.3em;\">Preparaci\u00f3n<\/span><\/p>\n<p><span style=\"line-height: 1.3em;\">En un recipiente hondo disuelva la levadura en 1\/4 de taza de agua tibia.<\/span><\/p>\n<p>Agregue la mitad de la harina y amase para hacer una bola de masa. Ponga en un plato y tape con papel film para dejarla reposar hasta que haya crecido al doble de su tama\u00f1o.<\/p>\n<p>En un recipiente grande mezcle la harina restante, los huevos, la esencia de naranja, las yemas, la mantequilla derretida, el az\u00facar y la sal.<\/p>\n<p>Agregue la masa fermentada (la que tiene la levadura) y mezcle hasta obtener una masa uniforme.<\/p>\n<p>Deje reposar la bola de masa en un plat\u00f3n cubierto por 6 horas a temperatura ambiente.<\/p>\n<p>Pre-caliente el horno a 180 grados cent\u00edgrados.<\/p>\n<p>Tome la masa y haga dos roscas. Ponga cada rosca sobre una charola grande para hornear. Se ponen los mu\u00f1equitos en las roscas sin dejar trazo de donde se encuentran.<\/p>\n<p>Hornee la rosca de 15-20 minutos.<\/p>\n<p>Retire del horno y decore con las frutas caramelizadas.<\/p>\n<p><span style=\"line-height: 1.3em;\">Fuente: <a href=\"http:\/\/www.melodijolola.com\/gourmet\/prepara-tu-propia-rosca-de-reyes\" target=\"_blank\">http:\/\/www.melodijolola.com\/gourmet\/prepara-tu-propia-rosca-de-reyes<\/a><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La rosca de reyes es una de las tradiciones mexicanas m\u00e1s importantes en nuestro pa\u00eds y para cerrar con broche de oro Guadalupe \u2013 Reyes sorprende a todos y prep\u00e1rala t\u00fa mismo es muy f\u00e1cil de hacer aqu\u00ed est\u00e1 la receta La rosca de reyes es una de las tradiciones mexicanas m\u00e1s importantes en nuestro [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":17,"featured_media":312771,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"newspack_featured_image_position":"","newspack_post_subtitle":"","newspack_article_summary_title":"Overview:","newspack_article_summary":"","newspack_hide_updated_date":false,"newspack_show_updated_date":false,"footnotes":""},"categories":[104],"tags":[],"class_list":["post-282588","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-puebla","entry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/282588","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/users\/17"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=282588"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/282588\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/media\/312771"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=282588"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=282588"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=282588"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}