Se esperan unos 30 mil visitantes, adem\u00e1s, el 17 de agosto habr\u00e1 un concurso del mejor platillo<\/p>\n
Los municipios de San Nicol\u00e1s de los Ranchos y Calpan ofrecer\u00e1n los fines de semana de agosto el tradicional platillo barroco conocido como chile en nogada, que es parte de la riqueza gastron\u00f3mica de la entidad.<\/span><\/p>\n En entrevista con Notimex, Mar\u00eda F\u00e9lix Atenco y Consuelo Jim\u00e9nez Asomoza, regidora de San Nicol\u00e1s de los Ranchos y expositora del municipio de Calpan se\u00f1alaron todos los ingredientes son productos naturales de la regi\u00f3n.<\/p>\n Mar\u00eda F\u00e9lix manifest\u00f3 que la edici\u00f3n n\u00famero 13 del Festival del Chile en Nogada se llevar\u00e1 a cabo los s\u00e1bados y domingos de agosto, los d\u00edas 2 y 3; 9 y 10; as\u00ed como el 16 y 17.<\/p>\n Refiri\u00f3 que la feria se inici\u00f3 en 2001 y este a\u00f1o cumple 13 a\u00f1os de llevarse a cabo, con la participaci\u00f3n de 22 personas, las cuales estar\u00e1n en un concurso, adem\u00e1s de otros que se integran durante esos d\u00edas.<\/p>\n La regidora de Educaci\u00f3n de dicha localidad dijo en entrevista que cada una de las personas elabora unos 200 chiles por d\u00eda, adem\u00e1s habr\u00e1 productores de nuez, durazno, manzana y pera que ofertar\u00e1n sus productos, asimismo estar\u00e1n artesanos de la zona para que los visitantes adquieran su artesan\u00eda en cantera.<\/p>\n F\u00e9lix Atenco se\u00f1al\u00f3 que esperan unos 30 mil visitantes, adem\u00e1s el 17 de agosto habr\u00e1 un concurso sobre el mejor platillo de Chile en Nogada, ante la presencia de los jueces de turismo, los cuales van avalar el concurso.<\/p>\n Indic\u00f3 que quienes elaboran dan una degustaci\u00f3n, esto con el objetivo de que se queden a comer el platillo barroco en stand, el chile en nogada costar\u00e1 unos 90 pesos.<\/p>\n La funcionaria municipal manifest\u00f3 que adem\u00e1s de acudir al festival se puede visitar la zona al contar con lugar tur\u00edsticos como Buenavista en donde se pueden llevar a cabo actividades recreativas al ser una zona boscosa y estar cerca de la reserva Izta-Popo.<\/p>\n Por su parte, Consuelo Jim\u00e9nez Asomoza, expositora en la Feria del Chile en Nogada enfatiz\u00f3, que unos 50 mil chiles se estar\u00edan ofreciendo para todos los visitantes.<\/p>\n Consuelo Jim\u00e9nez resalt\u00f3 que unas 30 amas de casa elaboran el platillo ingredientes naturales, ya que son los que se producen en el pueblo, es decir, desde el huevo, la fruta, la carne, la nuez y la granada.<\/p>\n “Sobre todo con ese saz\u00f3n casero, en donde el objetivo es beneficiar a las familias de Calpan, los visitantes pueden adem\u00e1s de degustar el Chile en Nogada, el conocer la barranca que tienen, as\u00ed como un manantial, un convento del siglo XVI, as\u00ed como otras ocho capillas, adem\u00e1s que las calles del pueblo son empedradas lo cual le da un aire y una vista bonita”, dijo.<\/p>\n Jim\u00e9nez Asomoza destac\u00f3, que adem\u00e1s el municipio se encuentra ubicado al pie de los volcanes el Popocat\u00e9petl e Iztacc\u00edhuatl, asimismo tiene un convento de frailes franciscanos quienes hacen un recorrido por el mismo y explican el lugar.<\/p>\n Agreg\u00f3 que la feria ha ido creciendo, ya que tambi\u00e9n se vende la fruta, chiles y otras comidas que tambi\u00e9n son tradicionales como son guisados los cuales se ofrecen para quienes no puedan degustar del platillo barroco.<\/p>\n Manifest\u00f3 que los visitantes que reciben son principalmente de la capital poblana, pero tambi\u00e9n llegan de los alrededores como Atlixco y San Mart\u00edn Texmelucan, y de otras entidades federativas como Distrito Federal, Veracruz, Quer\u00e9taro, Guerrero, Morelos, Hidalgo.<\/p>\n En el caso de extranjeros han llegado de Brasil, Estados Unidos, Asia y Espa\u00f1a.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Se esperan unos 30 mil visitantes, adem\u00e1s, el 17 de agosto habr\u00e1 un concurso del mejor platillo Los municipios de San Nicol\u00e1s de los Ranchos y Calpan ofrecer\u00e1n los fines de semana de agosto el tradicional platillo barroco conocido como chile en nogada, que es parte de la riqueza gastron\u00f3mica de la entidad. 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