{"id":295633,"date":"2014-05-05T01:50:23","date_gmt":"2014-05-05T01:50:23","guid":{"rendered":"legacy-k2-j25-5771"},"modified":"2014-05-05T01:50:23","modified_gmt":"2014-05-05T01:50:23","slug":"mexicanos-siguen-dando-a-sus-hijos-comida-chatarra-de-lunch-k2-5771","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/2014\/puebla\/mexicanos-siguen-dando-a-sus-hijos-comida-chatarra-de-lunch-k2-5771\/295633\/","title":{"rendered":"Mexicanos siguen dando a sus hijos comida chatarra de “lunch”"},"content":{"rendered":"

Los mexicanos carecen de educaci\u00f3n nutricional, pero lo m\u00e1s lamentable es que los padres de familia, sabiendo qu\u00e9 alimentos no deben ser parte del lunch escolar de sus hijos, los siguen incluyendo<\/span><\/p>\n

Exc\u00e9lsior informa que los mexicanos carecen de educaci\u00f3n nutricional, pero lo m\u00e1s lamentable es que los padres de familia, sabiendo qu\u00e9 alimentos no deben ser parte del lunch escolar de sus hijos, los siguen incluyendo.<\/span><\/p>\n

Un estudio del Centro de Nutrici\u00f3n del Instituto Nacional de Salud P\u00fablica (INSP) pregunt\u00f3 a los pap\u00e1s qu\u00e9 incluyen en el almuerzo escolar de sus hijos y descubri\u00f3 que algunos omiten los alimentos que realmente les dan para la escuela.<\/p>\n

El director general de Vigilancia de la Nutrici\u00f3n del INSP, Salvador Villalpando Hern\u00e1ndez, explic\u00f3 que al hacer una encuesta entre pap\u00e1s y verificar los refrigerios de los ni\u00f1os, detectaron que no coincid\u00edan.<\/p>\n

Ejemplo de ello es que 56 por ciento dijo que les dan frutas y verduras, pero en las loncheras s\u00f3lo 25.7 por ciento llevaba algunos de esos alimentos, es decir, que poco m\u00e1s de la mitad de los pap\u00e1s minti\u00f3.<\/p>\n

En entrevista con Exc\u00e9lsior, se\u00f1al\u00f3 que mientras 39.6 por ciento de los pap\u00e1s dice que sus hijos llevan agua simple, en realidad s\u00f3lo 26 por ciento la ten\u00eda como parte de su lunch escolar, el resto eran refrescos o aguas endulzadas.<\/p>\n

“Lo que dicen los padres y lo que se encuentra en la lonchera de los alumnos a trav\u00e9s de un ejercicio de observaci\u00f3n mostr\u00f3 que difieren\u201d, advirti\u00f3 el director del Centro de Vigilancia de la Nutrici\u00f3n del instituto.<\/p>\n

Luego de tres a\u00f1os de que se han aplicado los lineamientos para el expendio de alimentos y bebidas en las escuelas de educaci\u00f3n b\u00e1sica, el m\u00e9dico del INSP lament\u00f3 que por parte de los pap\u00e1s a\u00fan existe una pobre educaci\u00f3n nutricional, porque lejos de que mintieron en la encuesta, lo m\u00e1s grave es que sigan poniendo refrescos o pastelitos en los lunches.<\/p>\n

Ese tipo de acciones ocasionan que los ni\u00f1os tampoco vayan form\u00e1ndose una educaci\u00f3n nutricional, ya que sus pap\u00e1s siguen fomentado la comida chatarra.<\/p>\n

“De 6 a 10 a\u00f1os comen lo mismo que los adultos y hay que agregar que los ni\u00f1os en la escuela comen una cantidad enorme de comida, alrededor de 30 por ciento de la cantidad de los alimentos del d\u00eda\u201d, alert\u00f3.<\/p>\n

Lo peor, a\u00f1adi\u00f3, es que ese tercio de las calor\u00edas que necesitan al d\u00eda se lo comen en el transcurso hacia la escuela, en la escuela y saliendo de \u00e9sta.<\/p>\n

Ello contribuye a que la obesidad infantil siga creciendo en el pa\u00eds, pues M\u00e9xico ocupa el primer lugar mundial en este problema, que no s\u00f3lo est\u00e1 presente en ni\u00f1os de primaria y secundaria, sino tambi\u00e9n en preescolar.<\/p>\n

Datos de la Encuesta Nacional de Salud y Nutrici\u00f3n 2012 (ENSANUT) indican que uno de cada tres adolescentes de entre 12 y 19 a\u00f1os presenta sobrepeso y obesidad.<\/p>\n

Para los escolares, la prevalencia combinada de sobrepeso y obesidad ascendi\u00f3 un promedio de 26 por ciento para ambos sexos, lo cual representa m\u00e1s de 4.1 millones de escolares conviviendo con ese problema.<\/p>\n

El especialista del INSP coment\u00f3 que a pesar de que se ha empezado a generar cierta concientizaci\u00f3n sobre el problema que representa la obesidad y el sobrepeso, es muy baja, y eso se ve reflejado en los lunches escolares.<\/p>\n

\u201cEs muy dif\u00edcil que la gente cambie la comida. Lo que debemos hacer es limitar la cantidad. Si nosotros en lugar de comer todas las tortillas y todo el pan se reduce a consumir dos tortillas o medio bolillo estamos bastante bien\u201d, enfatiz\u00f3.<\/p>\n

Y si los pap\u00e1s empezaran a modificar con esos peque\u00f1os h\u00e1bitos su alimentaci\u00f3n, tambi\u00e9n lo har\u00edan en la dieta de sus hijos, pensando en darles refrigerios que son nutritivos y que adem\u00e1s influir\u00e1n en su desempe\u00f1o acad\u00e9mico y f\u00edsico.<\/p>\n

Fuente: http:\/\/www.excelsior.com.mx\/nacional\/2014\/05\/04\/957319<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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