Este consumo tan grande podr\u00eda traer aparejados m\u00faltiples problemas de salud, si los lugares de venta no cuentan con las medidas sanitarias<\/p>\n
Durante esta \u00e9poca de Cuaresma y Semana Santa, es necesario que la Secretar\u00eda de Salud y la Procuradur\u00eda Federal del Consumidor (Profeco) vigilen el cumplimiento de las normas sanitarias en todo establecimiento que venda pescados y mariscos, demand\u00f3 la diputada Mar\u00eda del Carmen Garc\u00eda de la Cadena Romero (PRI).<\/span><\/p>\n La integrante de la Comisi\u00f3n de Desarrollo Rural pidi\u00f3 que estas dependencias emitan recomendaciones a toda la poblaci\u00f3n, a fin de que se tomen las medidas adecuadas en la compra y preparaci\u00f3n de productos del mar.<\/p>\n En un punto de acuerdo que analiza la Comisi\u00f3n de Econom\u00eda, precis\u00f3 que seg\u00fan la Comisi\u00f3n Nacional de Acuacultura y Pesca (Conapesca), para esta \u00e9poca de Cuaresma que concluye el pr\u00f3ximo 20 de abril se estima comercializar cerca de 250 mil toneladas de pescados y mariscos en todo el pa\u00eds.<\/p>\n Argument\u00f3 que este consumo tan grande podr\u00eda traer aparejados m\u00faltiples problemas de salud, si los lugares de venta no cuentan con las medidas sanitarias que marca la ley.<\/p>\n Por ello, subray\u00f3, resulta necesario vigilar la calidad de estos productos acu\u00edcolas, con la finalidad de evitar enfermedades gastrointestinales o infecciones que pueden finalizar en el deceso de una persona.<\/p>\n Mar\u00eda del Carmen Garc\u00eda de la Cadena resalt\u00f3 que la Facultad de Ciencias Biol\u00f3gicas de la Universidad San Nicol\u00e1s de la Garza, de Nuevo Le\u00f3n, revel\u00f3 que entre los pat\u00f3genos que pueden existir en estos productos est\u00e1n las bacterias como salmonella, edwarsiella tarda, aeromonas hidrophila, plesiomonas shigelloides, clostridium botulinum, listeria monocytogenes, yersinia enterocolitica y campylobacter fetus, entre otras.<\/p>\n Todas estos g\u00e9rmenes, a\u00f1adi\u00f3, pueden actuar como transmisores de microorganismos pat\u00f3genos, y acarrear malestares y enfermedades como: c\u00f3licos abdominales, diarrea (intensa y acuosa), n\u00e1useas, v\u00f3mito, dolor de cabeza, frecuencia cardiaca o presi\u00f3n arterial baja, sabor met\u00e1lico en la boca y fiebres, e incluso puede llegar a causar intoxicaci\u00f3n paral\u00edtica, neurot\u00f3xica y amn\u00e9sica.<\/p>\n La diputada Garc\u00eda de la Cadena Romero precis\u00f3 que la pesca, procesamiento y puesta en venta de todo producto mar\u00edtimo debe cumplir con los est\u00e1ndares y normatividad vigentes, con lo cual no solo se acata el marco jur\u00eddico previamente establecido, sino que tambi\u00e9n se procura la salud de los comensales.<\/p>\n Para ello, agreg\u00f3, quienes se dedican al sector acu\u00edcola deben respetar cerca de 11 Normas Oficiales Mexicanas que establecen los requisitos sanitarios para los establecimientos que procesan productos de la pesca frescos, refrigerados, congelados y procesados, incluyendo las embarcaciones de pesca y recolecci\u00f3n, as\u00ed como las especificaciones sanitarias que deben cumplir.<\/p>\n Refiri\u00f3 que dentro de las funciones y atribuciones de las entidades federativas, el Estado de M\u00e9xico y el Distrito Federal ya han puesto en marcha acciones y programas que van encaminados a evitar la venta de pescados y mariscos en mal estado.<\/p>\n Por lo que hace al Estado de M\u00e9xico, dijo, la secretar\u00eda de Salud de la entidad instruy\u00f3 a las 19 jurisdicciones sanitarias de su territorio para que lleven a cabo las revisiones y, en caso de detectar alguna irregularidad, proceder a la clausura.<\/p>\n En el Distrito Federal, se implement\u00f3 el pasado 19 de marzo el programa \u201cPonte Trucha\u201d, a trav\u00e9s del cual se exhorta a los consumidores y vendedores de pescados y mariscos a tomar medidas de protecci\u00f3n sanitaria en esta temporada de Cuaresma.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Este consumo tan grande podr\u00eda traer aparejados m\u00faltiples problemas de salud, si los lugares de venta no cuentan con las medidas sanitarias Durante esta \u00e9poca de Cuaresma y Semana Santa, es necesario que la Secretar\u00eda de Salud y la Procuradur\u00eda Federal del Consumidor (Profeco) vigilen el cumplimiento de las normas sanitarias en todo establecimiento que […]<\/p>\n","protected":false},"author":17,"featured_media":324991,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"newspack_featured_image_position":"","newspack_post_subtitle":"","newspack_article_summary_title":"Overview:","newspack_article_summary":"","newspack_hide_updated_date":false,"newspack_show_updated_date":false,"footnotes":""},"categories":[104],"tags":[],"class_list":["post-296678","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-puebla","entry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/296678","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/users\/17"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=296678"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/296678\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/media\/324991"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=296678"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=296678"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=296678"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}