Ante la creciente inflaci\u00f3n, los restauranteros poblanos aplicar\u00e1n de forma paulatina un incremento en sus cartas, de un 5 al 10 por cierto, con la finalidad de poder ajustarse y no afectar de manera inmediata a los comensales<\/p>\n
Ante la creciente inflaci\u00f3n, los restauranteros poblanos aplicar\u00e1n de forma paulatina un incremento en sus cartas, de un 5 al 10 por cierto, con la finalidad de poder ajustarse y no afectar de manera inmediata a los comensales.<\/p>\n
El presidente de la C\u00e1mara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) cap\u00edtulo Puebla, Carlos Azomoza Alacio, expres\u00f3 que los due\u00f1os de los restaurantes se encuentran aplicando todas las estrategias posibles para hacer frente a la inflaci\u00f3n, pero eventualmente tendr\u00e1n de ir aplicando incrementos.<\/p>\n
\u201cEstos incrementos se dar\u00e1n paulatinamente de aqu\u00ed hasta que concluya el a\u00f1o y se buscar\u00e1 la manera de jugar con la reingenier\u00eda de los men\u00fas para ver que este traslado de costo sea el menor posible y seguir teniendo a los comensales en las mesas contentos”, acot\u00f3.<\/p>\n
Azomoza Alacio resalt\u00f3 que los incrementos de varios insumos alcanzaron el 40%, situaci\u00f3n que pone en jaque a los restaurantes y aplicar acciones como utilizar solo lo estrictamente necesario o algunos que eran usados como fuente principal ahora solo ser\u00e1n usados como decoraci\u00f3n.<\/p>\n
Coment\u00f3 que con el continuo aumento de precios se demuestra que la estrategia federal para contener la inflaci\u00f3n no est\u00e1 funcionando y que esto afecta de manera directa tanto a consumidores como a los prestadores de servicio.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Ante la creciente inflaci\u00f3n, los restauranteros poblanos aplicar\u00e1n de forma paulatina un incremento en sus cartas, de un 5 al 10 por cierto, con la finalidad de poder ajustarse y no afectar de manera inmediata a los comensales Ante la creciente inflaci\u00f3n, los restauranteros poblanos aplicar\u00e1n de forma paulatina un incremento en sus cartas, de […]<\/p>\n","protected":false},"author":11,"featured_media":44658,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"newspack_featured_image_position":"","newspack_post_subtitle":"","newspack_article_summary_title":"Overview:","newspack_article_summary":"","newspack_hide_updated_date":false,"newspack_show_updated_date":false,"footnotes":""},"categories":[78],"tags":[],"class_list":["post-31923","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-estado","entry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/31923","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/users\/11"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=31923"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/31923\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/media\/44658"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=31923"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=31923"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=31923"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}