{"id":330904,"date":"2013-10-12T00:51:43","date_gmt":"2013-10-12T00:51:43","guid":{"rendered":"legacy-k2-2009-45237"},"modified":"2013-10-12T00:51:43","modified_gmt":"2013-10-12T00:51:43","slug":"pulque-deberia-ser-patrimonio-cultural-consideran-en-foro-mundial-de-gastronomia-k2-45237","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/2013\/puebla\/pulque-deberia-ser-patrimonio-cultural-consideran-en-foro-mundial-de-gastronomia-k2-45237\/330904\/","title":{"rendered":"Pulque deber\u00eda ser patrimonio cultural, consideran en Foro Mundial de Gastronom\u00eda"},"content":{"rendered":"<div><span style=\"line-height: 1.3em\">El experto Javier G\u00f3mez Mar\u00edn solicit\u00f3 a las autoridades culturales preservar la tradici\u00f3n del pulque para que sea patrimonio cultural inmaterial de la humanidad<\/span><\/div>\n<div><span style=\"line-height: 1.3em\">Notimex informa que el pulque es la bebida m\u00e1s antigua de M\u00e9xico, por lo que debe buscarse que se convierta en patrimonio cultural inmaterial de la humanidad, se\u00f1al\u00f3 el experto Javier G\u00f3mez Mar\u00edn.<\/span><\/div>\n<div>\u00a0<\/div>\n<div>En la conferencia titulada &#8220;El pulque, la bebida nacional de M\u00e9xico&#8221;, en el marco del Foro Mundial de la Gastronom\u00eda Mexicana, explic\u00f3 que el pulque existe desde 100 a\u00f1os antes de Cristo.<\/div>\n<div>\u00a0<\/div>\n<div>Agreg\u00f3 que esta bebida se realiza de una manera artesanal y Cholula es el lugar en donde se encontraron los vestigios del consumo ancestral del pulque.<\/div>\n<div>\u00a0<\/div>\n<div>El especialista solicit\u00f3 a las autoridades culturales preservar la tradici\u00f3n del pulque para que sea patrimonio cultural inmaterial de la humanidad.<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El experto Javier G\u00f3mez Mar\u00edn solicit\u00f3 a las autoridades culturales preservar la tradici\u00f3n del pulque para que sea patrimonio cultural inmaterial de la humanidad Notimex informa que el pulque es la bebida m\u00e1s antigua de M\u00e9xico, por lo que debe buscarse que se convierta en patrimonio cultural inmaterial de la humanidad, se\u00f1al\u00f3 el experto Javier [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":18,"featured_media":407602,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"newspack_featured_image_position":"","newspack_post_subtitle":"","newspack_article_summary_title":"Overview:","newspack_article_summary":"","newspack_hide_updated_date":false,"newspack_show_updated_date":false,"footnotes":""},"categories":[104],"tags":[],"class_list":["post-330904","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-puebla","entry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/330904","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/users\/18"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=330904"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/330904\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/media\/407602"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=330904"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=330904"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=330904"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}