{"id":333464,"date":"2014-01-07T21:37:28","date_gmt":"2014-01-07T21:37:28","guid":{"rendered":"http:\/\/legacy-k2-2009-47823"},"modified":"2026-03-27T17:51:40","modified_gmt":"2026-03-27T23:51:40","slug":"alimentacion-balanceada-positiva-en-la-prevencion-del-cancer-k2-47823","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/2014\/puebla\/alimentacion-balanceada-positiva-en-la-prevencion-del-cancer-k2-47823\/333464\/","title":{"rendered":"Alimentaci\u00f3n balanceada, positiva en la prevenci\u00f3n del c\u00e1ncer"},"content":{"rendered":"<div>\u201cLa exposici\u00f3n a los rayos UV, la contaminaci\u00f3n del aire, agua y suelos, las sustancias t\u00f3xicas a las cuales el hombre est\u00e1 expuesto, los elementos qu\u00edmicos que son usados en la agricultura y los alimentos, entre otros, son los principales causantes de que d\u00eda a d\u00eda la incidencia del c\u00e1ncer se est\u00e9 incrementando en gran medida\u201d, afirm\u00f3 la Dra. Aracely Angulo Molina, acad\u00e9mica de la Universidad de las Am\u00e9ricas Puebla.<\/div>\n<div>\u00a0<\/div>\n<div>En entrevista, la Dra. Angulo coment\u00f3 que en los \u00faltimos a\u00f1os \u00e9sta enfermedad ha tomado mucha relevancia, \u201cel incremento del c\u00e1ncer en el hombre se debe a los actuales cambios clim\u00e1ticos que se est\u00e1n observando en el ambiente, a las sustancias qu\u00edmicas a las que est\u00e1 expuesto la persona e incluso al mismo comportamiento biol\u00f3gico del ser humano\u201d.<\/div>\n<div>\u00a0<\/div>\n<div>Sobre el tema del papel de la nutrici\u00f3n en la prevenci\u00f3n del c\u00e1ncer, dijo que juega un papel muy importante debido a que a trav\u00e9s de ella se puede retardar o prevenir que los factores pudieran no presentarse. \u201cLa nutrici\u00f3n nos permite elegir una buena dieta que incluya \u00a0alimentos, preparaciones y platillos ricos en antioxidantes y en sustancias como la vitamina C o E, que al mezclarse favorezcan que nosotros nos mantengamos sanos\u201d.<\/div>\n<div>\u00a0<\/div>\n<div>Cabe recordar que sobre el tema del c\u00e1ncer, la Dra. Aracely Angulo Molina y el Dr. Aurelio L\u00f3pez Malo escribieron el art\u00edculo \u201cThe role of alpha tocopheryl succinate (\u03b1-TOS) as a potential anticancer agent\u201d, el cual ya puede ser le\u00eddo en la edici\u00f3n de enero de la revista cient\u00edfica Internacional &#8220;Nutrition and Cancer&#8221;.<\/div>\n<div>\u00a0<\/div>\n<div>\u201cEn este trabajo el Dr. Aurelio y yo damos a conocer el trabajo de investigaci\u00f3n que hicimos contra el c\u00e1ncer; explicamos y planteamos el uso potencial de los an\u00e1logos de la vitamina \u201cE\u201d para el desarrollo de formulaciones terap\u00e9uticas que ayudar\u00e1n a la disminuci\u00f3n de c\u00e9lulas cancer\u00edgenas\u201d, coment\u00f3 la Dra. Angulo Molina.<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u201cLa exposici\u00f3n a los rayos UV, la contaminaci\u00f3n del aire, agua y suelos, las sustancias t\u00f3xicas a las cuales el hombre est\u00e1 expuesto, los elementos qu\u00edmicos que son usados en la agricultura y los alimentos, entre otros, son los principales causantes de que d\u00eda a d\u00eda la incidencia del c\u00e1ncer se est\u00e9 incrementando en gran [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":18,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"newspack_featured_image_position":"","newspack_post_subtitle":"","newspack_article_summary_title":"Overview:","newspack_article_summary":"","newspack_hide_updated_date":false,"newspack_show_updated_date":false,"footnotes":""},"categories":[104],"tags":[],"class_list":["post-333464","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-puebla","entry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/333464","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/users\/18"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=333464"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/333464\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":426594,"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/333464\/revisions\/426594"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=333464"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=333464"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=333464"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}