{"id":337476,"date":"2012-04-27T20:17:34","date_gmt":"2012-04-27T20:17:34","guid":{"rendered":"legacy-k2-2009-24772"},"modified":"2012-04-27T20:17:34","modified_gmt":"2012-04-27T20:17:34","slug":"icatep-capacitara-a-personal-restaurantero-afiliado-a-la-canirac-k2-24772","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/2012\/puebla\/icatep-capacitara-a-personal-restaurantero-afiliado-a-la-canirac-k2-24772\/337476\/","title":{"rendered":"Icatep capacitar\u00e1 a personal restaurantero afiliado a la Canirac"},"content":{"rendered":"<div>Con la finalidad de perfeccionar la calidad en el servicio en la industria restaurantera la C\u00e1mara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) en coordinaci\u00f3n con el ICATEP se arrancar\u00e1 un programa de capacitaci\u00f3n para Chefs, Meseros y Barstaff.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>La capacitaci\u00f3n ser\u00e1 de dos meses y tendr\u00e1 valor curricular, a fin de que el personal del sector acredite f\u00edsicamente mediante un papel oficial que cuenta con los conocimientos suficientes \u2013adquiridos d\u00eda a d\u00eda- \u00a0para desempe\u00f1ar su tarea encomendada en el restaurante.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>\u201cLos chefs, meseros y barstaff, quienes a trav\u00e9s de los a\u00f1os han adquirido la experiencia sobre el trabajo que desempe\u00f1an pero que no tuvieron la oportunidad de terminar su educaci\u00f3n y mucho menos obtener un papel que lo acredite, ahora podr\u00e1n tener la oportunidad capacit\u00e1ndose\u201d.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>Esta capacitaci\u00f3n concluir\u00e1 con la \u00a0certificaci\u00f3n PAC (Personal Altamente Competitivo), que a su vez le permitir\u00e1 realizar el examen para obtener la certificaci\u00f3n nacional denominada \u201cCONOCER\u201d (Consejo Nacional de Normalizaci\u00f3n y Certificaci\u00f3n de Competencias Laborales).<\/div>\n<div><\/div>\n<div>CONOCER, es la entidad del Gobierno Federal que promueve y coordina el Sistema Nacional de Competencias de las personas, para contribuir al crecimiento econ\u00f3mico, el desarrollo educativo y el progreso social de M\u00e9xico.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>Su misi\u00f3n es promover, desarrollar y difundir en el pa\u00eds, un Sistema Nacional de Competencias de las Personas, que sea de clase mundial y que contribuya al fortalecimiento del capital humano del pa\u00eds.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>El estar certificado en el PAC, permitir\u00e1 al personal de los restaurantes conocer los tipos de servicio a comensales, darle soluci\u00f3n a los problemas en el servicio y lograr una excelencia en el servicio para obtener la satisfacci\u00f3n del cliente.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>Adem\u00e1s, la capacitaci\u00f3n se impartir\u00e1 bajo t\u00e9cnicas de aprendizaje basadas en normas de competencia laboral.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>\u201cAl terminar el curso los capacitados ser\u00e1n eficaces y eficientes en el manejo y aplicaci\u00f3n de t\u00e9cnicas, respetando normas de higiene y de seguridad; conociendo y aprovechando \u00e1reas de oportunidad y puntos estrat\u00e9gicos del establecimiento, para poder solucionar problemas de una manera inmediata y as\u00ed otorgar al comensal un servicio de excelencia y calidad\u201d.<\/div>\n<div><\/div>\n<div>La certificaci\u00f3n tendr\u00e1 valor curricular y el curso ser\u00e1 impartido por el ICATEP (Instituto de Capacitaci\u00f3n para el Trabajo en Puebla), tendr\u00e1 una duraci\u00f3n de 96 horas, el cupo por grupo y categor\u00eda ser\u00e1 de 25 pax.<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Con la finalidad de perfeccionar la calidad en el servicio en la industria restaurantera la C\u00e1mara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) en coordinaci\u00f3n con el ICATEP se arrancar\u00e1 un programa de capacitaci\u00f3n para Chefs, Meseros y Barstaff. 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