{"id":340908,"date":"2013-06-05T23:48:43","date_gmt":"2013-06-05T23:48:43","guid":{"rendered":"legacy-k2-2009-40831"},"modified":"2013-06-05T23:48:43","modified_gmt":"2013-06-05T23:48:43","slug":"en-puebla-15-millones-de-personas-padecen-pobreza-alimentaria-k2-40831","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/2013\/puebla\/en-puebla-15-millones-de-personas-padecen-pobreza-alimentaria-k2-40831\/340908\/","title":{"rendered":"En Puebla, 1.5 millones de personas padecen hambre"},"content":{"rendered":"<div>En el mundo existe un grave problema de hambre. Cerca de 70 millones humanos fallecen por falta de comida, por ejemplo, en Nigeria 800 mil personas carecen de alimentos seguros y m\u00e1s de 7 mil ni\u00f1os menores de cinco a\u00f1os mueren de hambre cada d\u00eda, indic\u00f3 el doctor Ricardo P\u00e9rez Avil\u00e9s, coordinador del Departamento Universitario de Desarrollo Sustentable del Instituto de Ciencias (ICUAP) de la BUAP.<\/div>\n<div>\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 <\/div>\n<div>En el inicio de la D\u00e9cima Convenci\u00f3n Regional para la Celebraci\u00f3n del D\u00eda Mundial del Medio Ambiente, celebrada en el auditorio de la Facultad de Ingenier\u00eda de la BUAP y la cual tiene por lema reducir los desechos y la p\u00e9rdida alimentaria, el acad\u00e9mico se\u00f1al\u00f3: \u201cM\u00e9xico no es una excepci\u00f3n, ya que 26 millones de habitantes sufren de pobreza alimentaria. En el caso de Puebla, hay 3.5 millones de pobres, de los cuales 1.5 millones padecen hambre\u201d.<\/div>\n<div>\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 <\/div>\n<div>Pese a la existencia de pobreza alimentaria, sobre todo en pa\u00edses pobres, existe un desperdicio de alimentos en naciones industrializadas y en desarrollo: 670 y 630 millones de toneladas, respectivamente.<\/div>\n<div>\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 <\/div>\n<div>\u201cEn M\u00e9xico alrededor del 30 o 40 por ciento de productos perecederos se desperdician, de los cuales el 27.3 por ciento son cereales y el 24.1 corresponde a ma\u00edz. \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 <\/div>\n<div>Se habla de falta de alimentos y \u00e9stos se tiran, cuando podr\u00edan repartirse entre familias necesitadas\u201d, lament\u00f3.<\/div>\n<div>\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 <\/div>\n<div>El desperdicio de los alimentos, explic\u00f3 P\u00e9rez Avil\u00e9s, se debe a una concepci\u00f3n est\u00e9tica de los productos, los cuales deben cumplir con ciertos par\u00e1metros de imagen que exige el mercado. Tambi\u00e9n la falta de infraestructura, almacenamiento y refrigeraci\u00f3n produce desechos org\u00e1nicos.<\/div>\n<div>\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 <\/div>\n<div>En este sentido, argument\u00f3, los gobiernos deben resolver el problema alimentario y estar pendientes de las necesidades de sus habitantes, porque la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentaci\u00f3n (FAO) advierte que el derecho a la alimentaci\u00f3n no debe ser una caridad del Estado o una pol\u00edtica clientelista.<\/div>\n<div>\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 <\/div>\n<div>\u201cSi no cambiamos y enfrentamos el problema alimentario sufriremos serios problemas, como desnutrici\u00f3n y obesidad\u201d, inconvenientes que actualmente aquejan al pa\u00eds, destac\u00f3 el investigador.<\/div>\n<div>\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 <\/div>\n<div>Durante la inauguraci\u00f3n de la convenci\u00f3n, Edgar Villagr\u00e1n Arroyo, director de la Facultad de Ingenier\u00eda de la BUAP, resalt\u00f3 la importancia de esta celebraci\u00f3n, misma que busca dar respuestas a problemas ambientales.<\/div>\n<div>\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 <\/div>\n<div>Por su parte, Eusebio Arnulfo Cordero, Defensor de los Derechos Universitarios y en representaci\u00f3n del Rector Alfonso Esparza Ortiz, invit\u00f3 a los asistentes a sumarse a los esfuerzos por generar m\u00e1s propuestas ambientales, las cuales tengan como fin la conservaci\u00f3n de la naturaleza, sin olvidar la lucha contra el hambre.<\/div>\n<div>\u00a0<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En el mundo existe un grave problema de hambre. Cerca de 70 millones humanos fallecen por falta de comida, por ejemplo, en Nigeria 800 mil personas carecen de alimentos seguros y m\u00e1s de 7 mil ni\u00f1os menores de cinco a\u00f1os mueren de hambre cada d\u00eda, indic\u00f3 el doctor Ricardo P\u00e9rez Avil\u00e9s, coordinador del Departamento Universitario [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":18,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"newspack_featured_image_position":"","newspack_post_subtitle":"","newspack_article_summary_title":"Overview:","newspack_article_summary":"","newspack_hide_updated_date":false,"newspack_show_updated_date":false,"footnotes":""},"categories":[104],"tags":[],"class_list":["post-340908","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-puebla","entry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/340908","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/users\/18"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=340908"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/340908\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=340908"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=340908"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pueblaonline.com.mx\/archivo\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=340908"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}